Ke kūʻaiʻia nei kēia keke i ka wā'ōpiopio, i ka kūʻaiʻiaʻana o nāʻano o "Bird Milk" i nā hale kūʻai a pau, akā, uaʻike nā meaʻuʻuku he kuke wale i ka pōpō maoli i kahi o nā haleʻaina Moscow, kahi i hanaʻia ai. Ma ka manawa lōʻihi, e kukeʻana i ka pōpō "Bird Milk" a hiki i nā kīʻahi home. Ua hoʻololiʻia kāna mea ho'āla, a ua hōʻano houʻia nā mea hou. I ka manawa ma waena o nā hale wahine, ua hanaʻia ka mea maikaʻi loa, kahi i kauʻia ai ka pōʻai ma luna o ka manga, kahi iʻoluʻolu ai kaʻono. Makemake mākou e haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka pōpō "Bird Milk" i ka home.
Pehea e kuke ai i ka pōpō "Ka waiū o Bird"?
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 500 g;
- kuke - 500 g;
- nā hua - 6 pcs.;
- soda - 1 teaspoon;
- margarine - 250 g;
- ka winika.
No ka'ōmole:
- beka - 300 g;
- kuke - 1,5 mau mea;
- waiū - 2 mau mea;
- manga - 3 tbsp. koko;
- lemon - 2 pcs.
No ka huluhulu:
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- beka - 50 g;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- koko - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻokahe i ka margarine, e waiho i ke kōpaʻa a ulu maikaʻi. Hoʻohui i hoʻokahi hua manu i ka manawa, e hoʻoulu pinepine ai. E hoʻopau pū me ka waiūne hau a hoʻohui i ka paila. Hoʻonuiʻia ka palaoa i ka waihona o ka hua, a hiki i ka likeʻole likeʻole me ka lumps. E mahele i ka paila iʻelua mau'āpana like a me ka puleʻana iʻelua pōpō like e like me ka umu.
No ka hanaʻana i kaʻaila, ka pipi momona a me ka sugar me kahi hui. E kāpena i ka'ōmole semolina mai ka semolina me ka waiū. Ke makaukau kāu pōmaile, e wehe i kahi wela a waiho i kēlāʻaoʻao. Nā Lemons, me kaʻili, e kāwili i kahi'āpana maikaʻi a hoʻonui i ka manna porridge. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa a me ka waiūpaʻa i ka porridge. E ho opili i ka hui a hiki i ka wala. Hoʻokomoʻia kaʻaila i hoʻopiliʻia ma luna o ka pōpō, aʻo ka lua ua uhiʻia i luna.
I loko o kahi kōmole kōpaʻa, koko a me ka kirimalu. E hoʻomoʻa i ke ahi a me ka kuke a hiki i ka wa e maloo ai ka paila. A laila e hoʻopili i ka waiūpona a hui maikaʻi. Ua hoʻopauʻia ka'uluʻula i ka hīnaʻi, ua hāʻule nāʻaoʻao. E waiho i ka pōʻai no hoʻokahi hola a me ka hapalua ma ka pahu hau a lawelawe i ka papaʻaina.
ʻO ka meaʻai no ka palaoa "Milk Milk" me ka waiū maloʻo
Hiki keʻokoʻa kaʻaila no ka pōpō "Ka waiū o Bird", a hāʻawi kēlā mea kēia mea i kona iho pono'ī. ʻO ka nānā nui i ka wā e kuke ai, ponoʻoe e hāʻawi i ka'ōmole a me nā meaʻai. No laila, no ka laʻana, e hāʻawiʻia ka waiū e kahe i kāu palaoa i ka meaʻono.
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 1 mea;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- margarine - 150 g;
- ke kō - 6 tbsp. koko;
- koko - 3 tbsp. koko;
- ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon.
No ka'ōmole:
- manga - 2 tbsp. koko;
- waiu - 1 mea;
- beka - 150 g;
- waiū paʻa - 0.5 pahu;
- ke kō - 2 tbsp. koko.
No ka huluhulu:
- ka waiū - 4 tbsp. koko;
- koko - 4 tbsp. koko;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- beka - 50 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa ma o ka sieve a kāwiliʻia me ka koko a me ka pālolo. E kupa i nā hua me ke kōpaʻa, e hoʻonui i ka margarine mīlū mua, ka palaoa a kāwili i ka palaoa no nā pōpō. ʻAʻole pono ka wai, e like me kaʻaila kawa. E hoʻonani i ka lepo me kahi liʻiliʻi, e pīpīʻia me ka palaoa ae ninini i loko o kāu palaoa. E puhi no kahi 50 mau minuke ma kahi mahana o 180 degrees.
No ka kukeʻana i kaʻaila, e kālua i ka semolina. E puhi i ka waiū a kau i kahi manga i loko, e hoʻomau mau ana. Ponoʻo Porridge e puka i waho me nā lumps. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa i ka paila, hoʻohui a hoʻohemo i ka wela. Ma hope o ka hauʻoliʻana o ka puaʻa, e hoʻokomo i ka waiū'ūpū a paʻi maikaʻi me kahi hui. E hoʻomoʻa i ka waiʻu waipū i kaʻaila a paʻi hou me kahi huila a maʻaleʻa.
ʻO nā meaʻai a pau no ka pāhū a me ka wela wela ma kahi ahi liʻiliʻi. ʻAʻole e hoʻolapalapa nā'ōmole, akā e mahana wale nō.
Eʻokiʻoki i ka pōpōʻalani i 2 hapa. Ma ka mea hoʻokahi e hoʻokuʻu i kaʻaila a kau i ka kekeʻelua ma luna. E puhi i ka wela. Pono e huki iki i ka popo. E hoʻopau i kaʻaina i kāu manaʻo.