"ʻO ka waiū o Bird" me ka manga a me ka lemon he kekeʻono ia e lilo i mea hoʻonani nani no ka pāʻina kīʻaha. Ua makaukau makaukau ia, aka, i ka hopena, e loaa auanei oe i kahi paina pahee nani me ka oluolu, a he mea ia e hoowahawaha ai a pilihua i ka poe hookipa.
Ka palaoa no ka pōpō "Bird Milk" me kahi manga a lemon
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ke kō - 200 g;
- ka palaoa - 155 g;
- beka - 135 g;
- koko - 40 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- ka waiu - 25 ml;
- ʻo ka paʻakai - kahi pinu.
No ka hanu:
- waiu - 765 ml;
- manga - 135 g;
- beka - 310 g;
- ke kō - 160 g;
- lemon - 40 g.
No ka huluhulu:
- ke kō - 85 g;
- nui ka momonaʻona - 55 g;
- beka - 55 g;
- koko -35 g.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka pōpō "Bird Milk" me ka hamo semolina a me ka lemona, mākou e uhaʻi i nā hua i loko o ke pola, kaʻaila, ka paʻakai, a kāwili pono i ka maka a hiki i ka lōkahi. E hoʻokuʻu i kaʻaila mai ka pahu frihana, waiho i kahi mahana no kekahi manawa, a laila e pākuʻi iā ia me kahi huila no nā minuke hemi, a ninini i ka palaoa me ka lepo palolo. E hui pū me ka huiʻana i nā mea ulu. Hoʻomoheleʻia ka moa palaoa i 2 mau'āpana like a ma kahi hoʻokahi mākou e hoʻohui i ka koko kalo a ninini i ka waiū. ʻO keʻano o ka kukeʻana e hoʻonani maikaʻiʻia me kaʻaila hinu, e hoʻopili i ka palapalapala a pālahalaha i ka puna. Eʻai i hoʻokahi pōpō hoʻokahi i ka umu, a laila ka lua.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i kaʻaila mai ka manga no ka pōpō "Bird Milk": e ninini i ka waiū i loko o ke kōmole, e hoʻolei i ka sugar a me ka mango. Hoʻopili mākou i ka pahu a kau i nā kīʻaha ma kahi ahi wela. E kāhua i ke kāpili a hiki i ka mānoanoa, e hoʻouluulu me kahi puna. Ma hope o kēlā, e lawe i ka mug mai ka pāla mai a hoʻomaha. E holoi 'ia ka holoi' ana, e hoʻohemo i ka mīkini a hoʻopiʻi i ka wai wai. Pāleʻa mākou i ka waiūpaʻa me kahi mea hui, me ka hoʻonaniʻana i kaʻai a me ka wai. E hoʻokuʻu i ka lālā momona a hui me kahi lōkahi.
I kēia manawa, hoʻomaka mākou e hana i kā mākou pōpōpō: i ke kāʻei, ke kaʻawale, kau i ke kāhili kilokilo i lalo, a laila hāʻawi pono i ka'ōmole a hoʻouhi me ka'ōpū kukui. Hoʻokomo mākou i ke kumumanaʻo me ka lima me ka laweʻana i nā meaʻai no ka pō i loko o ka fīhīpihi, me ka hoʻopaʻaʻana i nā meaʻaiʻai. I ke kakahiaka, e hoʻopau pono i nāʻaoʻao o ka pepa.
No ka'ōlepa, lawe mākou i nā mea liʻiliʻi, hoʻokomo i ka waiū, hoʻonā a ninini i ka koko. Pākuʻi i kahiʻala kawa iki, ke koho e ho'āʻo ai a hoʻowali i ka pāpaʻa i kahi kūlike me ka laulā. E hoʻopihaʻia me kahi kalo kaloka a lawe i ka pōpō "Bird Milk" me ka lemon no 30 mau minuke i ke anuanu.