Pāpī momona me ka jam -ʻaʻohe puna. Pāleʻa a palupalu, hāʻawi lākou i ka manaʻo o ka'ōpiopio. No ke aha e komoʻole ai i loko o ka noʻonoʻo aʻaʻole hoʻi eʻoki i nā kūpuna o ke kupuna wahine. He kūpono loa kēia meaʻai no ka poʻe i loaʻa nā pahu pahuʻelua mai ka hoʻoilo. Pehea eʻoki ai i nā hua me ka pāmi i heluheluʻia ma lalo.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā momona maikaʻi me ka jam
Mea Kai:
- palaoa - 600 g;
- me ka leka (maloʻo) - 2 1/4 tsp. o kahi spoon;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- waiū - 2 mau mea;
- nā hua - 2 mau wahi + 1 egg egg;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- jam - 1 mea;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia ka pāpū no nā momona me ka mīkini e like me kahi kūlana maikaʻi loa. ʻO ka mua, i loko o kekahi pola, e hoʻohui i ka palaoa, ka mea hū, ka paʻakai a me ke kō. Hoʻokaʻawale mākou i ka waiū mahana ma nā hua, ka pata, a me ka laweʻana o vanilla. E ninini pono i loko o ka waihona waiu no nā mea maloʻo a hoʻomaka e kāwili i ka paila. Hoʻopili ka lepo i hoʻopauʻia i ka nani a me ka mālie.
I kēia manawa, pono e hoʻokomoʻia ka meaʻaila i loko o ka ipuʻaila hohonu me kaʻailaʻaila a hoʻouhiʻia me kahi kiʻi meaʻai. Pono ke kūpena pipi e kū ma ka wela no kahi o hoʻokahi hola, ai 'ole a hiki i ka huina o ka nui.
Hoʻopiliʻia ke koena a me ka palaoa, inā pono, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka palaoa iki. E'ōwili i ka palapalapala i loko o kahiʻehā ma kahi o 7x7 cm.
Ma waenakonu o kēlā me kēia pākehā, e hoʻopiha i ka jam (1 1/2 teaspoon spoon enough). Hoʻopiliʻia kēlā me kēlā me kēia'āpana a hoʻopaʻa i ka pale kui paʻi ma luna o ka palaoa. Hiki i ka pala i waho, ponoʻia ka lubricated me ka liʻiliʻi o kaʻaila 'aila, aiʻole ka hua manu i'ōʻia. Mākaukau i ka baʻa bake i loko o ka preheated 180 180 i ka umu no 25-30 mau minuke, aiʻole a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo, a laila e kāpīpī i nā kumulāʻau me ka pa.
Pehea e kuke ai i nāʻanuʻu me ka jam?
Mea Kai:
- palaoa - 3 mau mea;
- lelo (maloʻo) - 7 g;
- waiū - 1 1/4 o nā mea;
- aila - 3 tbsp. koko;
- ke kō - 1/4 o nā mea;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- kale;
- nā'āpana o nā'alemona.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, e hoʻohui i ka palaoa a me ka paʻakai, ka paʻakai a me ka palaoa. E hoʻokuʻu i kaʻaila haʻahaʻa, vanilla a me ka waiū wela i ka paila. Hoʻopili i ka paila palaoa mai ka hopena o ka hopena. Hoʻopihaʻia ka paila mulī i kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokomoʻia i kahi mahana no hoʻokahi hola.
Ma hope o ka hala, e māhele mākou i ka palaoa i loko o nā'āpana, e kāwili i kēlā me kēia'āpana i ka lole a'ōwili i loko o ka'āpana'āpana. E hoʻopili i ka pahu ma kaʻaoʻao holoʻokoʻa o ka pōʻaleʻa keke,'ōwili i loko o ka'ōwili a māmā ke pālahalaha i ka'ō. E waiho i ka palapalapala e ala hou i ka manawaʻelua, e uhi i nā'ōwili me kahi kiʻi paʻi a waiho no 35 mau minuke. Ma hope, e kāpīpī i nā'ōpī me nā'alemona a me ka puleʻana i 180 mau 20-25 mau minuke.
Kōpena Butter me ka apple jam
Mea Kai:
- palaoa - 750 g;
- waiu - 500 ml;
- lele (raw) - 25 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ke kō - hapalua o ke kenekulia;
- nui - 1 wahi;
- margarine - 300 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i kaʻewa - 8 g;
- kaʻailaʻaila;
- apple jam.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻaila a me ka waiū e kau mākou i ka waiʻauʻau a hoʻomehana houʻia. I kahi'āpana mahana, e kau i ka hū a me ka hui. Hoʻokomo mākou i ka paʻakai, ka paʻakai, me ka hua manu i ka kumu.
Hoʻopiliʻia ka palaoa a me ka lepo palolo a me nā'āpana i hoʻohuiʻia i ka palaoa. Ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka palaoa a pau, e hoʻomau i ka huiʻana no kekahi 15-20 mau minuke, a ma hope iho ua hoʻokomoʻia ka paila i loko o kahiʻene i hoʻokipaʻia, ua uhiʻia me kahi kiʻiʻoniʻoni a waihoʻia i loko o ka wela no hoʻokahi hola.
I kēia manawa, hiki ke hoʻokaʻawaleʻia ka maila palapalima i'āpana ai'ōwiliʻia i loko o nā pōle. Hoʻopiliʻia nā papa i loko o nā pāpale pālahalaha , aiʻole i nā lima i hoʻopiliʻia.
I ke kikowaena, e waiho i ka spoonful o ka'ōmato jam a nahae i nāʻaoʻao o ke kī. Hiki iāʻoe ke hana i keʻano hoʻohālikelike hou aku, e like me keʻano, eʻokiʻoki i nāʻaoʻao o nā aʻa, a pēpē i nā puka hopena i loko o kekahi i mea e pīpī ka pahu i luna.
Hoʻokumuʻia nā kī a me ka jam i ka umu i 180 degrees i mua o ka uhiʻana. Aia ke gula a me ka'ālohilohi i ka'opi o ka hua, hiki ke hoʻohanaʻia i kaʻailaʻaila, aiʻole ka hua manu i'ōhūʻia.