Hāʻawi mākou i ka kuke no ka meaʻono i ka meaʻono a me ka lauoho lauoho paʻakikī. Inā makemakeʻoe i nā pastry chocolate, ponoʻoe eʻoluʻolu i ka hopena aʻo kahi mea e hoʻolālāʻia e lilo i kahi hanohano i kaʻauʻa puaʻa o kāu meaʻai punahele loa.
ʻO ka brownie maikaʻi loa me ka hīnī, ka baleka me ka cherry - meaʻai
Mea Kai:
- palaoa - 160 g;
- beka - 125 g;
- kaleka beka - 110 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka nui i ka sugar - 160 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- kakanua - 320 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- kūleʻe pitted (ʻokoʻa aiʻole kaʻaki) - 420 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopauʻia ke kikikōkī i nā'āpana, i hoʻouluʻia me ka waiū ma loko o kekahi pola aiʻole kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu o ka wai wela ma kahi waiʻauʻau. Hoʻomaʻa mākou i ke ahi, hoʻonāukiuki a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia ai nā'āpana a loaʻa kahi like likeʻole, a laila e wehe i ka wela aʻoluʻolu e hoʻomaʻalili. Hoʻopilikia mākou iʻelua mau hua a me ka hapalua o ke kō, he kānana o ka paʻakai a me ka vanilla kapa i kahi nani, e nininiʻia i loko o ke kālaka tileka, e ninini i ka palaoa i kāwiliʻia a me ka palolo palu a hui me ia a loaʻa i kahi waihona like.
E pīpī i nā hua i koe a me ke kohu, e hoʻopili i ka nihi liʻiliʻi ma o ke kaulawai a wāwahi iā ia me kahi huila a hiki i ka laumā a me keʻano like.
ʻO nā hua hua baʻa, inā pono, e hoʻopau a kāpili i ka wai.
Ma kahiʻano'alaʻula, hoʻopili i ka hapakolu o ka moa palaoa, ka laulā, e hahao i ka hapalua o ka palaoa a me ka hāʻawi i ka hapalua o nā hua kini. I kēia manawa, hou aku i ka hapakolu o ka palaoa, e hoʻolālā me kahi kiko, e uhi me ka hīnaʻi a me ka cherries i koe. A laila, e kau i ka lepo i koe ma luna a hoʻoholo i keʻano i loko o ka umu wela no 180 mau minuke no kanalima mau minuke aiʻole a hiki i ka mākaukau, a nānā mākou ma kahi lāʻau lāʻau maloʻo.
ʻO Brownie me ka koko a me nā hua - kahi meaʻai maʻalahi
Mea Kai:
- ka palaoa - 90 g;
- koko kalo - 90 g;
- huahelu - 2-3 pcs.
- ka nui i kohoʻia - 210 g;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- beka - 140 g;
- ke kahe vanilla - 10 g;
- nā'ōmole i'ōwiliʻia - 50-100 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i nā hua me ke kōpaʻa a me ke kui o ka paʻakai a me ka haʻalulu me kahi huila a pīpī paha. E hoʻomoʻi i ka vanilla kahe, ka waiū a me ka wai momona a hoʻokuʻuʻia a hiki i ka likeʻole. I kēia manawa, e'ānai ana mākou i ka palaoa me ka lepo palolo a me ka lepo kāpau, e hoʻokomo i ka paila a me kaʻaila a kāwili maikaʻiʻia a hiki i ka wā e pau ai nā pōpō palaoa. Ma ka hopena o ka pahu, hōʻike mākou i nā hua mua kumu honua.
Hoʻomoʻa mākou i ka pāpaʻi ma kahi o mua i ka hoʻouluʻia a waihoʻia i loko o ka umu wela no 180 mau minuke no kanakolu mau minuke,ʻaʻole. Inā hewa nui ka Brownie,ʻaʻole ia e loli i loko, e like me ka mea, akā, e maloʻo.
Inā makemakeʻia, ma hope o ka hauʻoli, hiki iāʻoe ke uhi i ke brownie me ka chocolate glaze a kāpīpīʻia me nā nati.
ʻO Chocolate Brownie me ke cherry - meaʻai
Mea Kai:
- palaoa - 160 g;
- beka - 210 g;
- kalekalekaka - 180 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- Pākū palaka - 275 g;
- ka palaoa lūlū - 20 g;
- ka maloʻo-60 g;
- kūleʻa pitted (ʻokoʻa aiʻole ke kaupuni) - 650 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Māhele mākou i ka balekaʻeleʻele i mau'āpana, e hoʻokomo i kahi ipu, e hoʻomoʻi i ka wai a hoʻomoholoʻia i loko o kahi waiʻauʻau i loko o ka pahu wai paila. Hoʻopū mākou i ka mea e hoʻopili ana i ke ahi, e hoʻonāukiuki ana, a pau loa kaʻoki i ka hoʻohuliʻia a hoʻohuliʻia i kahi masima leki like. A laila e hoʻohui i nā hua, ka pauka lepo, ka palaoa i kāwiliʻia me ka lepo palolo, kahi'āpana o ka paʻakai a maikaʻi ke hui.
No laila, kau i ka pepa i mua o keʻano o ka pepa, ma ka lalo e hoʻokuʻu hou aku i ka parisa. E nā Cherie inā kūpono ka mea e pono ai, e hoʻohemo i ka wai, e pāmoʻi me ka māmā a me ke kāwili me ka starch. Hoʻopuka mākou i nā hua ma luna o ka pā o ka pie, pākuʻi iki. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka palaoa me ka cherry, a laila kau pūʻia i kahi'āpana.
E hoʻolālā i nā brownies me nā cherries no iwakālua mau minuke i loko o ka wela i 200 mau kapuaʻi ka umu, a laila e ho'ēmi i ka hoʻolālā o ka mahana i 160 mau bake a me ka baʻa no kahi iwakālua a me kanakolu mau minuke, e hilinaʻi ana i ka nui o ka palapala.