Hoʻokumuʻia ka Sorbets he mau mea maloʻo maloʻo, i hoʻomākaukauʻia mai nā huaʻona, nā huakeke a me nā mamaes. I kekahi manawa no ka hoʻomākaukauʻana i ka sorbet, ma kahi o ka huaʻai (aiʻole me ka hui pū) ua hoʻohanaʻia nā wainaʻokoʻa, he "mālie" a me ka hoʻohua. Hiki ke maloʻo ka sorbate i kahi māʻikuʻu a paʻapaʻa. I ka hihia mua, hoʻohanaʻia i mea inu, ma ka lua - ma keʻano he mea momona - ma kremankah.
Hiki ke hana i nā meaʻono, nā mea momona, hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka mea hoʻomaʻamaʻa, aʻo ka hopena eʻoluʻolu i kou home a me nā malihini,ʻo ia paha nā keiki i nā lā wela. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā hua hou, akāʻaʻole ka paʻakena, akā,ʻaʻole maikaʻi ka koho hope loa.
Pehea e kuke ai i ka pūʻakai puna?
Mea Kai:
- nā hua 'ōpona me nā peduncles - e pili ana i 500 g;
- ke a-0, 5 mau kapu;
- kaona i ka waiʻona - 0,5-1 kapu;
- nā lau o ka mint aiʻole ka lemon balm.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pāleʻa, ninini mākou i ke aniani wai a hoʻopiha i ke kō, lawe mai i kahi'ōpū. ʻO ka'ōpala ma kahi wela nui, e hoʻoulu mau ana, a hiki i ke kolu o ka hoʻonuiʻana o ke kiko. E hōʻoluʻolu.
Hoʻomaʻi mākou i nā lālā i loko o ka mea holoi pū me ka syrup. ʻO ka hopena o ka huiʻana e holoiʻia ma kahi kānana e hoʻokaʻawale i nā iwi. Hoʻonui mākou i ka hua hua i loko o kahi pahu a me kekahi pahu'ē aʻe no ke kau me ke poʻi. Hoʻopoe i ka sorbet mai 4 a 24 mau hola (e like me ka makemake a mākou i ka huahana). I ka hanaʻana o ka hoʻoukaʻana i nā manawa he nui ma waena o nā manawa lōʻihi o ka manawa, e paʻi i ka sorbet me kahi pale a me ka pua.
Kūleʻa mākou me ka'ōmole i kāwiliʻia, i kāhikoʻia me nā'ōpiopio liʻiliʻi a me nā mīmona a me ka pama lemon.
ʻO ka hau me ka champagne
Mea Kai:
- kumu kīnāʻole me nā peduncles - 400 g;
- ka paʻi paʻi - 100-150 g;
- ka wai o ka lemon a me ka lime - 1 tbsp. koko;
- Champagne a iʻole kekahi meaʻono - 150 ml.
Hoʻomākaukau
Māmoe ka lālā i ka hiamoe i loko o ke kīʻaha o ka meaʻaila me ka lepo a me ka lepo palolo a lawe mai i ka moku o nā pīkī. E hoʻohui i ka waina, ka wai lemon a me ka wai lime no kaʻala a me ka hui. Inā makemakeʻoe e wehe i nā iwi,
Hiki ke nininiʻia ka nui o ka masima i loko o kahi pahu me kahi poʻi a hoʻokomoʻia i loko o ke kōpana pahu hau no 4-8 mau hola. I ka manawa o ka papahana maloʻo, e hoʻohui i nā manawa he pinepine a hahau i ka sorbet ma nā wā like. I keʻano o ka lawelawe, semi-liquid aiʻole ka paʻakikī, - e hoʻoholo noʻoe iho, e hoʻoholo i ke kiʻekiʻe o ka hau o ka sorbet. I kēia meaʻai, me ka nānāʻole i ka moku'āina, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka puʻu i'ōwiliʻia (iʻole a iʻole). Inā lawelaweʻoe i mea inu, hiki iāʻoe ke hana i ke aniani o ka lime a iʻole ka lime a me ka lau o ka lemon balm a mint paha.