Grissini - he mau pīkī Italia,ʻo ia nā pōpō berena laʻaʻole i ka palaoa palaoa, i kāluaʻia me ka hoʻokomoʻana i ka baʻa, nā'ōmaʻomaʻo maloʻo, nā olive a meʻole paha. ʻO ka manawa maʻamau,ʻo Grissini, e pili ana i kahi mea e'ōlelo ai mākou i kahi haʻahaʻa haʻahaʻa, he maʻalahi ka hālāwaiʻana i loko o nā hīnaʻi berena o Italia,ʻaʻole wale wale nō, nā haleʻai. Hiki lākou e like me kā mākou mauʻaina , akā i ka nānā wale. Heʻokoʻa loa kaʻoihana.
Grisini - ka lāʻau paʻi me nāʻoliva a me ka liiki
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 500 g;
- kahi lelo maloʻo - 25 g;
- wai 270 ml;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
No ka hoʻopihaʻana:
- 'O'ī (me nā luaʻole) - 10 mau pū.
- ka paʻakai ("Parmesan" aiʻole "Grana Padano") - 70 g;
- ke kumu maloʻo - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, e kāwili i ka paila palaoa: i loko o ke pola me ka wai mahana, e hoʻonui i ka hulu a me ka hū, e hoʻopau loa. Hāʻawi mākou i ka hapalua o ka palaoa, e hui maikaʻi, e nininiʻia i loko o kaʻaila, e hui hou, a laila e ninini hou i ka palaoa i koe, e hoʻonāukiuki i ka palaoa i ka manawa me ka spoon. I ka manawa e maʻalahi ka palapalapala no ka hoʻouluʻana me kahi spoon, e kau i kahi papaʻaina a me ka heleʻana i ka papa'ōwili. E mńka i ka paila a hiki i ka pau ana o ka lima i nń lima, aka e mau ana ka mńlń a me ka lolo.
Hoʻopauʻia ka paila palaoa i 2 mau'āpana, ua'ōwiliʻia kēlā me kēia mea i loko o kahi pancake lahilahi. Ma ka waenakonu e moe ana ¾ o ka hulu kaʻi a paʻi waleʻia kaʻiliʻaʻole e hiki i 2-3 cm i ka palena.
Hoʻomaʻi hou mākou i ka hana hoʻokahi me ka hapalua o ka ho'āʻoʻana, me ka hāʻawiʻana i nā olive me ka basil.
Hoʻomoʻaʻia nā'ōkuhi o grissini i 200 degrees 8-10 mau minuke aiʻole a hiki i ke kani. Makemakeʻoe e hoʻomau i ka papahana o nā meaʻItalia, a hoʻomākaukau i kahi'ē aʻe? A laila e heluhelu i ka meaʻai .