Ua piha nā lumi pūnaewele i nāʻano likeʻole o ka hoʻomākaukauʻana i ka waina maʻemaʻe, a ma keʻano he kūlana eʻikeʻia ai e kahi'āpana o nā meaʻala a me nā mea hua'ē aʻe, akā,ʻo ke kumu makeʻole o kēlā me kēia waina he waina. ʻOiai ka nui o kēia wai inu heʻano nui, aia nā mea kākau o nā lekoʻo e noho i nā kūkākūkā no ka koho kūpono o ka waina no ka wainaʻewa. Akā, he manawa koʻikoʻi kēia i ka hoʻomākaukauʻana i kēia mea kupaianaha, a me ka mālamaʻana i kekahi mau'ōlelo maʻalahi ke kohoʻana i kahi mea nui loa,ʻaʻole ia e pono.
No laila, heaha wainaʻoi aku i kūpono i ka waina maʻemaʻe: maloʻo a lemisweet,ʻulaʻula a keʻokeʻo,ʻelemakule a'ōpio paha? E kamaʻilio kākou e pili ana i kēia mau mea i kēia mau lā.
No ka wainaʻona, hiki iāʻoe ke hoʻohana pono i ka wainaʻulaʻula a keʻokeʻo. ʻO nā mea a pau e pili ana i ke kūlana, nā makemake o kāu mea makemake a, aʻo ka hopena. ʻOi aku ka maikaʻi ināʻo kahi maloʻo maloʻo maloʻo paha a maloʻo maloʻo paha, ma nāʻano kūpono, heʻano maikaʻi loa keʻano. ʻO nā Dessert a me nā waina maikaʻi no ka hoʻomākaukauʻana i ka wainaʻewa, pono eʻaeʻia. ʻOiai me nā meaʻala maikaʻi, e hāʻawiʻia ka wai i ka waiʻona aʻaʻole loa kahi mea eʻono ai i ka waina maikaʻi.
'Ānō, keʻike neiʻoe i ka waina e pono aiʻoe no ka wainaʻewa, koe wale nō ka hoʻomākaukauʻana i kēia mea kupanaha, me ka hoʻohanaʻana i ka mea i hoʻomaopopoʻia ma lalo nei.
ʻO ka mea inu waina maikaʻi loa o ka wainaʻulaʻula
Mea Kai:
- waina uila 750 ml;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 75 ml;
- nā'ōmole a o nā alala - 100 g;
- nā'ōpū o kaʻoki - 4-5 mau'āpana;
- kaomi honua - pinki;
- ʻo ka lepo - 5-10 g;
- cinnamon - 1 lāʻau;
- ka pua nani o ka meli a iʻole ka mea kanu nui - 30 g aiʻole eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumuʻia ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia i ke ahi, hoʻokuʻu mākou i nā'ōpū o kaʻala, kahi lāʻau'alamona, kaʻaila a me kaʻalani, hoʻomaha i ka pahu i kahiʻeha, e hoʻokuʻu ia mai ka wela a paʻa i lalo o ka poʻi no nā minuke he umi. A laila, hele mākou i ka'ōpala ma kahi o ka mea maikaʻi, e hui pū me ka waina, i kaʻaila a me ka meli eʻono ai, i nā alaʻalani a iʻole nā'ōleʻa a me ka wela ma luna o ka wela wela, e hoʻonāukiuki ana, i ka mahana o kaʻoi aku o nā haneli he kanahiku. Maiʻae i ka'ōpena e hoʻolapalapa, ināʻaʻole e'ānaiʻia kaʻono o ka wai i hoʻopauʻia.
Ke uhi nei mākou i ka waina maʻemaʻe me kahi poʻi, e kū hoʻokahi no kaʻumi a me kaʻumikumamālima mau minuke, a hiki iā mākou ke lawelawe ma ka nininiʻana i nā maka aniani a i nā kālemikū e paʻa i ka wela.
ʻO ka waina maʻemaʻe mai ka waina keʻo me ka meli
Mea Kai:
- ka waina keokeo 750 ml;
- wai i hoʻohuiʻia - 75 ml;
- Apu - 100 g;
- oni - 200 g;
- nā'ōpū o kaʻoki - 1-2 mau'āpana;
- cinnamon - 1 lāʻau;
- ka meli - 75 g aiʻole keʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka wai o hoʻokahiʻalani me ka wai a me ka waina keʻokeʻo, hoʻonui mākou i ka meli, cloves, kaʻamona, kaʻalani a me ka mahana a hiki i ka mahana o nā hiʻeli he kanahiku. Hāʻawi mākou i ka wai e kū ma lalo o ke poʻi no nā minuke heʻumi, a laila mākou e hele i ka waina maʻemaʻe ma waena o kahi mea lole, e ninini i nā aniani a i nā molo a hauʻoli.