ʻOi me nā huapona -ʻo kaʻoihana momona o ka kukeʻana me ka paila

Hiki ke kukeʻia i kahi kīʻaha maikaʻi loa, e hoʻololi ana i ka hopena o ka paila, i kēlā me kēia manawa e hana ai i kahi hana hou a me ka hana mua i ka papa aiʻole no kaʻahaʻaina nui. Ma waho aʻe o nāʻanoʻono maikaʻi loa, he pono loa ka hanaʻana i ka waipahū, no ka mea, me ka hoʻoponoponoʻana i nā lālā o ka liona i ka mau hua.

Pehea eʻoki ai i ke kui a me nāʻalani?

Ke kuhi nei kekahi pīpī ma ke kohoʻana i kahi kahua kūpono, kahi hiki ke hoʻopaʻa i kahi piha hoʻopihapiha. Hiki iāʻoe ke kuke i kahi meaʻono mai ka cantery, ke one, kahiʻeleʻele kefir a keke paha, he mea nui kaʻono ke kumu i ka paleʻana i kaʻona nui loa o nā hua.

1. Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka hoʻopihaʻana i kahi kui mai kahi lama lama mai nā hua hou, kaʻakika, a me ka mocha.
2. Inā hoʻohanaʻia ka huaʻona piha, pono lākou e maloʻo a'ōwiliʻia i ka maloo, i meaʻole ka waiʻona i hoʻokuʻuʻia ke kumu kumu.
3. No ka hoʻokōʻana i kekahi mau mea hoʻomanaʻo, hoʻohanaʻia ka pahu kope, pono ka mānoanoa, pono ka hoʻopukaʻana o ka pa'ū wai me ka hoʻopiliʻana i ka mahele o ke kui.
4. ʻO ka pōpō palaoa me ka momona,ʻoi aku ka maikaʻi o ka kukeʻana mai ka jam aiʻole e holoi i nā hua hou (ʻano maloʻo) me ka sugar a me ka mākiko, no laila e paʻa koke ka hoʻopihapiha aʻaʻole e hoʻokaho i ka kumu me ka wai.

Cake me nā hua'ōpena o ka palaoa hū

ʻO ka palaoa no ka palaoa a me ka palaoa,ʻaʻole i wikiwikiʻia, akā,ʻo ka hopena,ʻo ia ka mea e pono ai nā mea a pau e manaʻo ai. ʻO ka helu o nā meaʻai e heluʻia no ke kui i hiki ke paʻiʻia i loko o ke kāʻei he 25 cm a iʻole he 25,000.

Mea Kai:

• me ke ano - 400 g;
• ke kō - ½ mea;
• ka maloʻo - 30 g;

Opara:

• he mahana ka waiū - 1 mea;
• leve hou - 25 g;
• ke kō - 1 tbsp. l.

Pālaha:

• ka hinu maʻemaʻe - 50 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ke kō - 1 mea;
• waiu - 1 mea;
• ka palaoa - 500 g;
• yolk - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i nā meaʻai no ka opaque, e haʻalele i ka hopena no 10 mau minuke.
2. Hoʻohui i nā hua, ka sukake, ka waiū a me ka waiūpaʻa, e ninini i loko o ka ipu.
3. E hoʻonui i ka palaoa i kāwiliʻia, e kāwili i ka palapalapala paila. E uhi, e waiho no ka hoʻokokoke,ʻekolu manawa e loli ai.
4. E mahele i ka pailapula i 2 mau'āpana kūponoʻole, hoʻolaha nui i kahiʻano hinu.
5. Hoʻomaʻiʻia nā hui me ka lāʻau maloʻo, e nininiʻia ma luna o ka paila palaoa, e pīpīʻia me ke kō.
6. E hānai pū me ke koena o ka palaoa, waiho no 15 mau minuke.
7. Lubricate me ka'ōmole, ka baʻa bake me nā kuluhulu no 25 mau minuke i 180.

Māiʻia nāʻie me ka kirimila

ʻO kahi'āleʻa bilberryʻanoʻanoʻoluʻolu loa me kaʻailaʻulaʻula he kūpono ia no kaʻaha kūkā. ʻAʻole i pilikia ka wikiwikiʻana o ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai,ʻo ka wikiwiki a me nā mea wale nō i loaʻa. Inā hoʻohanaʻia nā hua i ka maloʻo, e pono e waihoʻia i kahi e hana ai. Eʻokiʻoki i ka pōʻaleʻa wale nō ma hope o ka pauʻana o ka wai.

Mea Kai:

• aila - 50 g;
• ke kō - 1 tbsp. l.
• hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. l.
• ka palaoa - 120 g;
• ka palaoa palolo;
• cranberries - 200 g;

E hoʻopiha:

• ka kirimoaʻona - 200 ml;
• nui - 1 wahi;
• kuke - 150 g;
• ka palaoa - 1 tbsp. l.
• vanilla.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka waiūpaʻa, ke kō, ka kirimailaʻula, ka palaoa a me ka palaoa maikaʻi, kāpīpī i ka paila.
2. E kńka ahi i ke kipa me nń papa, e hoomaemae i ke anu no 10 mau minuke.
3. E luhi i ka hua, kaʻailaʻala a me ka paʻakai, hoʻolei i ka vanilla a me ka palaoa.
4. Ma keʻano ka waihoʻana i nā hua, no kaʻailaʻono.
5. Mākīkī Bake me nā hua kīʻaha no 30 mau minuke ma 180.

ʻOhu me nā huaʻikuʻi mai ka pōkole pokole - meaʻai

ʻO ka palaoaʻala me nā huaʻikuʻu e pili ana i ka kukeʻana i ka mea wikiwiki. I kēia hihia,ʻaʻohe pono e mālama i nā rula no ka hoʻokumuʻana i kēlā kumu,ʻo ia hoʻi,ʻaʻole pono e hoʻonele a hoʻomoʻa ia mai kaʻailaʻoi loa. Ma kēiaʻano, eʻoluʻolu ke kuʻiʻana, kūpono a me ka momona.

Mea Kai:

• aila - 100 g;
• ke kuke - 150 g + 100 g i ka hoʻopihaʻana;
• ka mea e hoʻomapala i kaʻeleʻele, vanillin;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• palaoa - 2 mau mea;
• cranberries - 300 g;
• ka maloʻo - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. E kaomi i kaʻaila me ke kō, komo i nā hua, ka lapalapa paʻi, vanillin.
2. E hoʻokuʻu i ka palaoa, e kāwili i ka palaoa, e hāʻawi i kahi'āpana.
3. Hoʻomaʻiʻia ka'ōpala, kaʻaila me kaʻaila, kaʻaila a me ka maloo.
4. E hoʻopaʻa i ka hoʻopihaʻana i ka base, e hoʻonaniʻia me ka palaoa.
5. E puhi no ka 25 mau minuke ma 190.

Paʻi kuiʻi me nā huaʻikuʻu

ʻO ke kī me ka lama ma kefir ka mea maʻalahi a me ka wikiwiki e hoʻomākaukau ai i ka meaʻai home,ʻaʻole i hoʻomākaukauʻia ka paila no ka lōʻihi, no laila hiki iāʻoe ke kūkulu i kahi meaʻai no ka kakahiaka kakahiaka. ʻO nā mea kanu eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka mea hou a paʻakikī, ua pōloli, a ma ka hōʻoia, ma waho aʻe o vanilla, e hoʻohui i ka lemon zest, no laila e hoʻonuiʻia kaʻai o ka pie.

Mea Kai:

• kefir - 1 mea;
• kuke - 150 g + 50 g i ka hoʻopihaʻana;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• palaoa - 1 mea;
• beka - 100 g;
• ka'ōmole, kaʻaila palolo;
• lemon peel - 1 tbsp. l.
• cranberries - 200 g;
• ka maloʻo - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. E luhi i nā hua me ke kō, e hoʻokomo i ka kefir, vanillin, ka hana a me ka palolo.
2. Me ka haʻaleleʻole i ka mea hana, nininiʻia i loko o ka palaoa, a laila ka hinuʻaila. E palepa i kahi ho'āʻo laula.
3. Hoʻomoʻaʻia, maloʻo, paʻipaʻiʻia me ka maloo.
4. E hoʻopiha i ka hapalua o ka pailapulu i kahiʻano o ka hinu, e hoʻopili i nā kiliana, e pīpīʻia me ke kō.
5. E ninini i ka paila i koe, e kuke no 30 mau minuke ma 190.

ʻO Puff ka ululāʻau me nā huaʻikuʻu

'Oiʻo ka hanaʻana i nā kui me ka momona i ka meaʻai i hoʻopihaʻia a hāʻawiʻia i ka mea leʻaleʻa. Hiki ke hoʻohāmamaʻia kekahi kānana a, inā makemakeʻia, a me ka loaʻa o ka manawa kūʻokoʻa, i kāhiko naniʻia me nāʻala o ka palaoa. No ka meaʻaʻai ke kāmera kaomi i ke kōlea koko i ka hoʻopihaʻana.

Mea Kai:

• pupuhi puff - 500 g;
• cranberries - 300 g;
• ke kō kō - ½ mea;
• ka maloʻo - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻaʻole i ka paila palaoa, e'ōwili i waho i kahiʻala me nā papa.
2. Hoʻopuluʻia nā pūpū me ke kōpaʻa, hoʻokomoʻia i kahi'āpana, kāpīpīʻia me ka maloo.
3. E kāwili pū me nā pōhaku wili palaoa, e hoʻopoʻaʻia no 35 mau minuke ma 180.

Pākīpiʻaʻokiʻoki me nā huaʻikuʻu

ʻO ka pipi Biscuit me ka palaoa, he mea ia e hoʻomaopopo ai i ka noʻonoʻo a me ke komoʻana o kahi mea hui pū. Ināʻaʻohe ka hilinaʻi i ka hoʻomākaukauʻana i kēlāʻano kuke, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ka lepo a me nā pailaʻelua o ka kirimailaʻona, a pēlā ka'ōwili a me ka pīpī pīpī me ka'ōwiliʻeleʻele a hele mai kahi'āpuniʻoluʻoluʻoluʻolu.

Mea Kai:

• nā hua - 4 mau'āpana;
• ke kō - 1 mea;
• palaoa - 300 g;
• hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. l.
• ka mea e hoʻomapala i kaʻeleʻele, vanillin;
• cranberries - 150 g;
• ka maloʻo - 50 g;
• hiki ke kō - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopiha i nā mea hoʻomalu me ke kōpaʻa a hiki i nā kukū paʻa.
2. Hoʻopā pāpālua i nā yolks me kaʻaila kawa, kaʻaila a me ka vanilla.
3. E hoʻohui i nā pū'ālua, e hoʻonui i ka palaoa, e hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o kahiʻala.
4. Ua maloʻo maikaʻiʻo Kapala, ua hoʻolūlāʻia me ka maloo, e kau i luna o ka palaoa, kāpīpīʻia me ke kō.
5. E puhi no 40 mau minuke ma 170.

Kāleʻa Curd me ka mīkini

ʻO ka pīpī me ke kime a me ka palaoa e like me ka cheesecake a me ka pīkole. ʻOi aku ka maikaʻi o ka palaoa i ka hanaʻana i kahi pōkole, pono e mālama pono i ka paʻaʻana o nā wai a me nā mea piha. No kahi kūlikeʻano like a me ke aloha, e houʻia ka hīnī me kahi mea holoi a holoi i kahi kānati iʻole kahi pua,ʻaʻole i'ōleloʻia e hoʻohana i ka nui o nā mea i kūʻaiʻia.

Mea Kai:

• kakaniani - 300 g;
• ka mascarpone - 200 g;
• i ka palaoa - 100 ml;
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• cranberries - 200 g;
• kuke - 150 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• pōpō;
• Shortbread - 400 g;
• ka maloʻo - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. I kaʻano o ka hāʻawiʻana i ka palaoa i ka palaoa, e kahi i lalo i ka'ōmole, e hoʻokipa i 10 mau minuke i 200. Hoʻomaha maikaʻi.
2. E luhi i ka nihi me ka mascarpone a me ke kō, e hoʻokomo i ka vanilla, nā hua, kaʻaila a me ka palaoa,
3. E ninini i kaʻaila i loko o kahiʻala.
4. Kūpīpīʻo Cowberry me ka maloo, hoʻokuʻuʻia ma luna o kaʻaila mīni, pritaplivaya hua.
5. E puhi no 40 mau minuke ma 160.
6. Eʻokiʻoki i ka keke me ka hīnī a me ka huaʻikuʻu wale nō ma hope o ka hoʻomahaʻana.

Piʻi me ka pahu parani

ʻO keʻano lōʻihi me ka ulaʻula kalekale he koho maikaʻi loa no ka hoʻohanaʻana i ka papa hana o nā hae makemake. I kahi papa e hiki ai ke hoʻomaka i kahi jam a me nā hua likeʻole i loko o ka syrup, kahi i holoi muaʻia i ka waiʻona. ʻO ke kumu o ia pēke ua hoʻomākaukauʻia meʻekolu mau mea wale nō, akā pono e mālama i nā kānāwai a pau no ka hoʻomākaukauʻana i nā pōkole .

Mea Kai:

• ka hinu'akila - 200 g;
• palaoa - 2 mau mea;
• ka palaoa palolo;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka mīkini pahu momona - 200 g;
• ka maloʻo - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila i paʻipaʻiʻia a hui pū me ka palaoa a'ōwili.
2. E hoʻolako i ka mīkini paʻi a me nā hua, e hōʻiliʻili ma kahi'āpana, e'ōwili me kahi kiʻi paʻi a hoʻokomo i loko o ka faila no hoʻokahi hola.
3. E hoʻohui i ka pahu me ka māka.
4. E'ōwili i ka palaoa, e kau i kahi'āpana me nāʻaoʻao haʻahaʻa.
5. E pīpī i ke kāpili, ka'āina ma luna o ka waihona.
6. E kālua i ke kui a me ka momona mai nā lāʻauʻiliahi i 30 mau minuke ma 190.

ʻOhu me nā huapona a me nā'ōʻahi - ka meaʻai

Piʻi me nā'ōleʻa a me ka momona - ka hua mua o ka charlotte kaulana, iʻikeʻia e like me ka papa hana maʻamau no kēlāʻano kuke. Inā lilo ka hua i meaʻono, hiki ke hoʻemiʻia ke kō i lalo,ʻo ka kinamona e hoʻohuiʻia i ka meaʻai, inā makemakeʻia, hiki ke hoʻoneʻeʻia, a no ka'ōmole mua, ua hoʻouluʻia ka lemon zest i ka palaoa.

Mea Kai:

• kuke - 150 g;
• kaʻiʻo maʻamau - 200 ml;
• ka pele momona - 100 g;
• ka palaoa - 250 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• ka mea e hoʻomapala i kaʻeleʻele, vanillin;
• lemon peel - 1 tbsp. l.
• 'Ālika - 4 mau'āpana;
• cranberries - 150 g;
• ke kō, ke kinamona - no ke kāpīʻana.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia nā pua a me ke kō, hoʻokomo i kaʻaina, ka zest a me ka pata.
2. E hoʻokomo i ka vanilla, kaʻaila kalo, ka palaoa.
3. E ninini i ka palapalapa i loko o kahiʻano hinu.
4. Pālaʻi Pele,ʻokiʻia i loko o nā pa.
5. E kiola i nā'ōlaʻa ma luna o ka paila palaoa, e hoʻolei i nā kinipona.
6. E kāpīpī me kahi kōpaʻa o ke kō me ke kinamona.
7. E puhi no ka 25 mau minuke ma 190.

Cake me nā huapoki i kahi lehulehu

ʻAʻole iʻoi aku ka paʻakikī o ka'enela ma ka pākeke ma mua o ka umu. Ua hōʻoia ka polokalamu ma ka hoʻomākaukauʻana i nā paʻipaʻi aiʻole i nā mea paona, he mea nui eʻole e hoʻopoina i ka weheʻana i ka valve no kahi kai mahu kahe, iʻole e'ānana 'ia ke kānana. Ma kēiaʻano, hoʻopili ka hua i ka paila, no laila ponoʻoe e hōʻoia i ka paʻa pono o nā hua.

Mea Kai:

• nā hua - 2 mau'āpana;
• hui punaehu - 100 g;
• kuke - 150 g;
• kirimoaʻula - 3 tbsp. l.
• palaoa - 1 mea;
• ka mea e hoʻomapala i kaʻeleʻele, vanillin;
• kaukui - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi i nā hua me ke kōpaʻa a me vanilla.
2. E komo i kaʻaila maʻemaʻe, kaʻailaʻula.
3. E hoʻopili i ka palaoa, e hoʻopili i ka paila i ka wai.
4. E pīpī i nā huapona, huʻi, e ninini i loko o ke kīʻaha.
5. Kuhi no hoʻokahi hola.