I kēia lā e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka saladi mai ka iʻa kāluaʻia. Hoʻokomo maʻaha kēia mehana i kāu papaʻaina a ua hōʻoiaʻiʻo e hōʻoluʻolu i nā malihini a pau me konaʻanoʻono a me ka meaʻala iʻa.
ʻO kahi hua iʻa maʻamau o ka iʻa kālua
Mea Kai:
- 'ohua i ka iʻa keʻo - 310 g;
- ka peasn kele'ōmaʻomaʻo - 225 g;
- kūkono i kālaiʻia - 55 g;
- ka iʻa moa - 3 mau'āpana;
- onioni - 45 g;
- 'alapona - 1 wahi;
- ka wai - 105 ml;
- ke kō - 5 g;
- balsamic winika - 1 teaspoon;
- Greens hou - no ka hoʻonani;
- nā meaʻala;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana.
Hoʻomākaukau
Hoʻokuʻuʻia ka'aleʻa mai kaʻili mai, aʻokiʻia i loko o ke kīʻaha lahilahi a pīpīʻia i loko o ke pola. Alaila ninini iho i ka wai e hoolapalapa ai, e hoolei aku i ka hue a ninini i ka vineka E hoʻokuʻu i nā mea a hoʻopau i nā aniani no 30 mau minuke, a laila e hoʻoulu i ka wai. Hoʻokaʻawale mākou i ka iʻa mai nā iwi ae wāwahi i kaʻiʻo i nā'āpana liʻiliʻi. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia a hānaiʻia nā puaʻa i nā kime. Pēlā nō, kāwiliʻia nā kukama a me ka'ōlū. I kēia manawa, hoʻohui mākou i nā hua i hoʻolapalapaʻia i loko o ke pola, eʻoki i nā puaa'ōmaʻomaʻo, ka wā me nā meaʻala, ke kau me ka mayonnaise a me ka hamo. Hoʻoʻahu mākou i ka salame i hoʻomākaukauʻia me nā mea kanu a hoʻomaʻamaʻa ma mua o ka lawelaweʻana.
Nā Hua Ameme Me Kā Iʻa Waila
Mea Kai:
- ka iʻa - 205 g;
- kukumba hou - 35 g;
- 'ōmaʻomaʻa - 415 g;
- poteto - 75 g;
- nā hua'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo - 20 g;
- Kāpena (kāpena) - 1 wahi;
- ka hinu i hoʻoheheʻeʻia - 25 ml;
- kahe iʻa - 55 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- nā lālā -ʻelua mau'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka iʻa, mākou eʻokiʻoki, lawe aku i nā iwi a pau a kau i kaʻiʻo i loko o ke kō. E hoʻopihaʻia me ka hulu, ka paʻakai a me ka paila. Hoʻomākaukau mākou i kaʻuala ma keʻanoʻokoʻa i kaʻaʻahu, e hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā paʻi. Hoʻopiʻiʻia nā lāʻau kuma i nā'āpana. E holoiʻia nā lau līmū a holoiʻia nā hulu o nā aniani, e lūlū a'āpanaʻia i ka pahi. Hoʻopiliʻia ka iʻa iʻa a huiʻia me nā meaʻai a pau. Eʻaʻahu me ka mayonnaise, e hoʻonaninani a hoʻolālā i ka huamata i hoʻomākaukauʻia me nā iʻa i hoʻolapalapaʻia a me nāʻuala a me nā hīnaʻi a me nā hua manu i hoʻolapalapaʻia.
ʻO ka uku mai ka iʻa kāluaʻia me ka raiki
Mea Kai:
- salmon - 215 g;
- kālo kalo - 95 g;
- Kāmau hua - 4 mau pcs.
- rice - 55 g;
- hua saladi - 1 piece;
- mayonnaise.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloni i kāpīʻia a hoʻokuʻuʻia i kahi kaomi maikaʻi. Wehe mākou i nā hua mai nā hua,ʻokiʻoki iā lākou i ka hapalua aʻokiʻoki i nā yolks a me nā protein. E'atila i ka baʻa me kahi pahi. Hoʻopalapala mākou i ka waikona, hoʻonuanu a hōʻoki iā ia mai nā iwi. A laila, kau i kaʻiʻo i loko o ka pola a kāpīpī me ka'īlio. I kēia manawa, hoʻopalapala i nā papa pālahalaha: kālua i ka laiki, ka iʻa iʻa, nā'okiki, kāloti, me nā'ōpū keʻokeʻo a me ka'ōpū. E uhi i nāʻanuʻu me kahi liʻiliʻi o mayonnaise ae lawelawe i kahi salakeke me ka iʻa iʻa paʻakai i ka papa.