Ke hauʻoli Sangria (sangre - mai ka Spanish "blood") - he wai inu hoʻomehana kahiko kahiko. ʻO ke kuʻuna o ka hoʻomākaukauʻana i ka wai mele i hoʻohālikelikeʻia i 4 mau kenekulia i hala aku nei ma kaʻaoʻao hema o Sepania, i waiwai i nā hua likeʻole. ʻO ka sangria Spaniane he mea inu mai ka wainaʻulaʻula, i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka maemae, kūpono, wai punawai, me ka hoʻohuiʻana i nā paʻi hua, i kekahi manawa - ke kō, nā meaʻala (vanilla, meamona) a me ka hau. He mea inu maikaʻi kēia inu e kinai ai i kou make wai i ka wā wela o ke kau wela. ʻOiaiʻo ia ka mea maʻalahi,ʻaʻole i hanaʻia ke mele i ka waiʻona kaumaha.
Ka poʻe mele o ka mele
Wahi a kekahi o nā moʻolelo, ua kū ka maʻamau o ka hoʻomākaukauʻana i kēia wai a hālaha mua i waena o nā mahiʻai ma ka mokuʻo Rioja i ka pauʻana o ke kenekulia 17. Aia kekahi moʻolelo'ē aʻe. Wahi a kāna moʻolelo, ua kiʻi pioʻia ka mea nāna i hana i ka mea mele o Italianria, a he mea aloha i ke aʻoʻana a me ka uluʻana i ka citrus. 'Ōlelo lākou iā ia,ʻo ia ka mea i manaʻo mua e pili ana i ka huiʻana i ka citrus me ka waina - makemakeʻo ia e hana i ka wainaʻala. Eʻike i kahi hui lōkahiʻaʻole i ka manawa koke, akā i ka hopena, ua mele nā poʻe Spaniards weliweli i ke "koko o ka diabolo", e manaʻo ana i ka mea pōʻino o Italia i pili i nā pūʻaliʻino. Ua hopuʻiaʻo ia, hoʻomāinoinoʻia a puhiʻia i ke ahi, a ua pāpāʻia ka mea inu e ka Inquisition. Ua hoʻokiʻekiʻeʻia ka pā i kekahi mau makahiki ma hope mai (mahalo i ke Akua,ʻaʻole i nā kenekulia).
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka wai "Sangria" ma ka home?
He maʻalahi. No laila, ka "Sangria" kahiko. ʻO ka meaʻai o ka wai inu i loko o ka papahana kūikawā.
Mea Kai:
- He 0.7-1,0 lita o kahi wainaʻona.
- 0.7-0,5 liters o na wai maemae;
- 2 punetēpu o ke kōpaʻa a me ka meaʻono;
- nā huaʻona (1ʻalani, 2 pākī, 0.5 lemons, 0.5 mau lime, 1 aporo);
- ka hau.
Hoʻomākaukau:
E hoʻohui i loko o ka waina a me ka wai, e hoʻonui i ke kō, e hoʻonā aʻokiʻia. E hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua, iʻokiʻia i loko o ka pa (citrus - maikaʻi ma'ō aku) a waiho pū i loko o kahi hue. Hoʻokomo mākou i ka uaki 2-4 ma ka firi. Ma hope o kēlā, e ninini i nā aniani, e hoʻohui i kahi pahu hau a lawelawe.
Ua meleʻo White
Pono eʻikeʻiaʻaʻole hiki ke hoʻomaopopoʻia kēia koho - kūlana keʻano like me ka sangria kahiko, akāʻo ka hōʻailona wale me ka wainaʻulaʻula e hiki keʻikeʻia he "ʻoiaʻiʻo" -ʻaʻole ia he meaʻole i kapaʻia ka Spaniard ka inoaʻo "koko." Eia ka meaʻai no ke keʻokeʻo Sangria.
Mea Kai:
- 1 kaona o ka waina maʻemaʻe waina;
- 100 ml o ke kino maloʻo;
- 300 ml o ka wai lemon;
- 100 maumu o ke kōpaʻa a me ka meaʻono;
- ka mea'alamona a me ke vanilla eʻono;
- 2-3 pika;
- 1 apple;
- 2-3 mau mela;
- 1-2 mau kiwi;
- he pūpū o ka papa waina keʻokeʻo.
Hoʻomākaukau:
Hoʻokiʻoki mākou i nā hua i holoiʻia i nā paʻi (hua waina - i ka hapalua o kēlā me kēia), e wehe i nā pōhaku a waiho i loko o ka huewai, hoʻokahe i ka waina, e hoʻohui i ka wai lemon, sugar, gin a me nā meaʻala. Hoʻopaʻa mākou i ka pahu frihana no 2-4 mau hola, a laila mākou e hoʻohui i ka hau, ninini ma nā aniani a lawelawe.
Pehea e kuke ai i ka sangria: nā koho
ʻO ka meaʻai kahiko,ʻo ka waina, ke kō, ke kinamona, ka hau a me nāʻano hua (huaʻalani, mandarin, lemon, lime, apricot, peach, pear, apple, pineapple, melon-melon, melon). I kekahi manawa i ka hoʻomākaukauʻana o "Sangria" hoʻohana lākou i nā hoʻolaha olala e like me ka cardamom a me ka hānai. I kekahi manawa, i ka manawa e hoʻolālā aiʻoe e hoʻohana i ka sangriaʻaʻole e like me ka hōʻoluʻolu, akā, eʻoliʻoli i ka waiʻona e hoʻoikaika a hoʻohanohano i ka waiʻona ikaika:ʻo ka momona, ka cognac, ka gin, ka rum, kaʻoho (ka mōnehine Spanish), nā liqueurs liʻiliʻi. Ua kaulana loa ka sang sang - ua hoʻomākaukauʻia kēia mea inu ma ke kumu o ka waina keʻokeʻo. "Kava Sangria" - he wai inu i hoʻomākaukauʻia ma muli o ke kumu waina.