Pono mākou e ho'āʻo e hōʻoia i ka manawa e hiki ai ka iʻa ma ka papaʻaina. Hoʻomaʻomaʻa ikiʻia kēia hua e ke kino a hoʻomāhuahua iā ia me nāʻano huaʻai a me nā microeleuses. Eia kekahi, ua hoʻomākaukau kokeʻia ka iʻa. I kēia manawa, e haʻi mākou iāʻoe i ka meaʻono e kuke i ke kālalapi kālala.
Pehea e kuke ai i ke tilapia i ka paʻi?
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kālapia - 8 pcs.;
- palaoa - 300 g;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- ka pepa, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Kāʻaʻia ka iʻa iʻa aʻokiʻoki i'āpana. Ma hoʻokahi pahu kahi e hoʻoleiʻia ai nā hua manu, kahi liʻiliʻi o ka paʻakai. A ma ka lua, e ninini kākou i ka palaoa, ka pepa a me ka paʻakai. E'ōwili mua kēlā me kēia'āpana'ōwili i ka palaoa, a laila i loko o kahi hua. Ma hope o kēlā, waihoʻia ke kāpili tilapia i loko o kahi pākī me kaʻaila mua i paʻiʻia a paʻiʻia ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i ka hoʻowahāwahā. E mālama i kēia iʻa i ka wā wela.
Pehea e kuke ai i ke tilapia i ka umu?
Mea Kai:
- ka tilapia - 800 g;
- ono - 1 wahi;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- aila olila - 20 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- Pākī Parmesan - 50 g;
- lemon - hapalua;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'alemona a me nā'ōmomo iʻokiʻia me nā apo, Pāpaleʻekolu i ka papa. Hoʻomaʻaʻia ka iʻa iʻa a kauʻia ma ka papa. ʻO kēlā me kēia'āpana paʻakai, pepa a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai lemon. Hiki mākou i kaʻaila me kaʻailaʻaila a kau i nā'āpana o ka lole. Ma luna o ia mea mākou e kau ai i nā mea'oniʻona, i ka mayonnaise mai i ka hale , nā kōmato a hoʻokomoʻia i ka umu. E kupa no 40 mau minuke ma 180 degrees. A laila, e pipi i ka iʻa me ka palaoa a me ka baʻa no 10 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ke tilapia i loko o kahi pāʻani?
Mea Kai:
- ʻo ka tilapia - 1 kg;
- kāloti - 100 g;
- aniani - 200 g;
- poteto - 500 g;
- kaʻaila aila, ka paʻakai, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻuʻia ka iʻa iʻa, holoiʻia a maloʻo. Ma hope o ia, ke paʻakai mākou a kū i kahi 20 mau minuke. I kēlā manawa, e komo ana mākou i nā mea kanu: nā miki'āpana, kāpīpī me ka paʻakai a me nā meaʻala. Kāleka,ʻokiʻoki kaʻuala i nā'āpana a pālahalaha i kaʻaila. E hoʻokuʻu i nā mea āpau a mahele māheleʻia nā meaʻala. Hiki mākou i kaʻailaʻaila i loko o ke kīʻaha o ka multivarka, e hoʻopili i nā huaʻona, a laila e iʻa iʻa a hoʻopau i nā papa. E hoʻonoho i ka "Quenching" a me ka manawa 80 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ke tilapia i loko o ka pā.
Mea Kai:
- tilapia - 400 g;
- meaʻai soy - 60 ml;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 3 tsp.
- pepa, Basil maloʻo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāpalaʻia nā kāpili Tilapia aʻo kaʻu e kahe ana i ka wai anuanu. Hoʻokaʻawaleʻia kēlā me kēia'āpana'ōpana iʻelua mau'āpana a kāpīpīʻia me ka wai lemoni ma nāʻaoʻaoʻelua. E pīpī i ka iʻa me nā meaʻala. ʻAʻole pono ka paʻakai, no ka mea ua loaʻa iā mākou ka meaʻai, a uaʻoluʻolu loa. Wela mākou i kaʻaila i loko o ka pā. Hiki paha ia he lālā a me kaʻoliva -ʻo ka mea i koho nuiʻia ma kāu meaʻai.
E hohola i ka iʻa i ka pakaukau a hoʻopau i ke ahi ma ka wela wela no 3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. No kaʻono, hoʻohuiʻia ka sukake a me ka meaʻai soy, hui pūʻia a hiki i ke kaheʻana o ke kō. ʻO ka hopena o ka pēpē e nininiʻia i loko o ka pā palai me ka iʻa e like me keʻano o kēlā me kēia'āpana. E lawe mai i kaʻalani i kahi ohe, e uhi i ka pā'anī me kahi poʻi, e hoʻopau i ke ahi a kuke i ke tilapia no 5 mau minuke. E hana mākou i kahi papaʻaina me ka hoʻouluʻana i nā huaʻai a me ka raiki.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka tilapia i loko o ka pahu?
Mea Kai:
- ka tilapia - 500 g;
- paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- Greens o dill - 30 g;
- Pākī Greens - 30 g.
Hoʻomākaukau
Holo wau i koʻu tilapia a maloʻo. Hoʻokipaʻia ka Tomato a me ka Bulgarian pepa i nā pahu, e hoʻopili i nā mea kanuʻeha a me nā teas 2 o kaʻailaʻaila a me ka hui. Hoʻopiliʻia keʻano me ka lau, hoʻonuiʻia me kaʻailaʻaila a mai luna mai kā mākou i kau i nā iʻa, waiho mākou i ka huiʻana ma ka papa. E uhi i ke poʻo me ka pahu a hoʻokomo i ka umu. Ma kahi o 200 mau lā, mākou e kuke i 30 mau minuke. A laila e wehe i ka pahu, a hoʻihoʻi i ka iʻa i ka umu ma lalo o ka pahu. A i loko o 10 mau minuke, he mākou meaʻoluʻolu loa - tilapia me ka hoʻoulu mea kanu.