Pehea e kuke ai i ka meaʻono maikaʻi i ka helu turkey - kāpena

Eʻai i ka mīmū bake, e kinai, e pāʻina, e hoʻohana me ka mea kaua, e hoʻomākaukau i nāʻua. ʻO ka māmā a me ka haʻahaʻa kalo o ka turkey thigh fillet kahi i hui pūʻia me nā salama hou a me nā huaʻai momona, a no laila ke kaulana nui nei i waena o ka poʻe e mālama i ka meaʻai maikaʻi. ʻO nā mea hoʻomanaʻo no ka meaʻono e hoʻomoʻa ai i ka turkey thigh fillets,ʻaʻoleʻo ia wale nō e mālama i keʻano hanaʻohiʻana i kaʻiʻo hānai, akā, ke aʻo pū nei hoʻi i ka hanaʻana i kāu meaʻai i kēlā me kēia lā.

ʻO ka'ūkena puʻupuʻu i ka umu - meaʻai

Hāʻawi nā waihona o nā hale kūʻai i nā mea kūʻai i nāʻano likeʻole o kaʻiʻo o turkey, ka meaʻoi loa o ka umauma a me ka'ūhā o ka manu. I nā wāhine iʻikeʻoleʻia, hiki pinepine ka nīnau: he aha ka mea e kuke ai mai ka turkey thigh loin a loaʻa kahi hua maikaʻi. ʻO kaʻiʻoʻono o kēia manu e hoʻopaʻa pono i kona mau waiwai i ka wā o ka welaʻana i ka umu, aʻo ka hoʻouluʻana i nā meaʻala e hoʻopiha i ke kīʻaha me ka'ōpuʻu a me ka wai.

Mea Kai:

• 'ūhā fillet - 650 g;
• ka meli - 10 g;
• meaʻai soy - 35 ml;
• Paʻi paprika, basil - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. E koli a hoʻomaloʻo i nā kāʻei'ūhā, pepa, nā lāʻau maloʻo a waiho no ka hapalua hora.
2. No ka marinade, hoʻohui i ka soy me ka meli.
3. E kau i kaʻiʻo moa i loko o ka marinade no nā hola he nui, a laila e hoʻopili i loko o ka palapala, e kau ma kahiʻanoʻano me ka pahu i hoʻopaʻaʻia a e hoʻomoʻa i 200 mau hemi no 35 mau minuke.

ʻO ka meaʻai no ka'ōpena pīpī i kāpiliʻia i loko o ka pā

ʻO kahi ala kula e loaʻa ai ka moa paleʻai no kaʻaina awakea,ʻo ke kāpīpī i ka'ūkena kākākena me nā huaʻai i loko o ka pā. Pono e hoʻomanaʻo i ka makemake o ka pipi i nā meaʻala a me nā mea kanu, no laila, ma mua o ka kukeʻana i kaʻono i ka puʻupuʻu turkey, mālama i kaʻiʻo i loko o ka wai kala no hoʻokahi hapaha o ka hola. Hoʻomohala kokeʻia ka holoholona Promarinovannoe aʻaʻole e lilo kona waiwai waiwai.

Mea Kai:

• kahiki ka'ūkena fillet - 550 g;
• ka'ōmato - 85 g;
• aniani - 45 g;
• nā pī niu - 195 g;
• kala - 3 mau niho;
• aila olila - 45 ml;
• Basil Basil - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i nā'ūpī puʻupuʻu i nā'āpana liʻiliʻi a marinate me kahi'āpanaʻailaʻaila, pepa a me ka basil.
2. E kāpīpī ma luna o kaʻailaʻaila i nāʻaila a pau, nā kāleka, nā tōmato a me nā pī.
3. Ma waho o ka pākī wela e hoʻokuʻuʻia kaʻiʻo moa i hoʻopaʻaʻia, e hoʻopaʻa iʻelua mau minuke ma ke ahi, a laila e hui pū i nā meaʻai a pau a hoʻomaʻamaʻa no ka hapahā o ka hola a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.

Pākī i ka mihū

I ka hoʻohanaʻana i ka laiki, ka'ōmaʻomaʻi a me kaʻumeke kuʻu mamao, hiki iāʻoe ke kuke i kaʻaila kalo-calorie,ʻaʻole eʻai wale i kaʻai, akā, heʻaina awakea no kaʻohana a pau.

Mea Kai:

• ka'ōmato - 120 g;
• keiki - 150 g;
• kahiki ka'ūkena fillet - 600 g;
• aniani - 40 g;
• kala - 3 mau niho;
• wai - 3 l;
• piha i ka pā'ū.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki a kuke i ka laiki i ka wai paʻakai, me ka laweʻole mai i ka palaoa i ka lawaʻana.
2. Eʻokiʻoki i nā'ūpī i nā'āpana aʻeleʻele me ke kāleka āpau a me nāʻaila.
3. Ma hope oʻelua mau minuke, e hoʻopomo i nā'ōmaʻa kohi a no kekahi manawa, e hoʻonā i ka paila.
4. E kali a hiki i ka wā e hoʻoulu ai i ka wai a hoʻokomo i kahi raiki a me nā mea i hoʻopiliʻia i loko. E hoʻomākaukau i ka kuke no kahi o ka hapalua hora, a laila e hoʻopili i ka pāʻani liʻiliʻi aʻae i ka pāpale e hōʻoki.

ʻAiʻia ka'ūpaki-kaʻi - ka palaoa

Mea Kai:

• kahiki ka'ūkena fillet - 450 g;
• beka - 35 g;
• haha hou - 200 g;
• kaʻaila kirimoa - 230 g;
• aniani - 30 g;
• mustard - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i nā kāʻei a ka'ūhā i nā'āpana liʻiliʻi i ka wai.
2. E hoʻomoʻi i nā'āpana a me nā hamela i kaʻiʻo, e paʻa i ke ahi no nā minukeʻelua a hiki i ka hoʻopiʻiʻana o ka wai kai.
3. Ma hope iho, kau i kaʻaila kawa, kūkeke a me ka hoʻopihaʻana i ka pīpī me kaʻeleʻeleʻeleʻele, e kuke no ka hapalua hola, e hoʻoulu pinepine.