ʻO nā mokuahi o ka poʻe malihini i ka home

No ka nui o nā'āpana -ʻaʻole ia he iʻa iʻa wale nō,ʻo ia ka hoʻomanaʻo no ka wā holoʻokoʻa, he mea nostalgic. ʻOiai,ʻoiai he mea maikaʻi loa ia i ka mea'ūmū me ka mea kanu o ka sanwī ,ʻo ka hikiʻole ke kāpena i nā meaʻeleʻele ma ka home,ʻaʻole loa ia he keu.

Pehea e kuke ai i nā meaʻeleʻele i ka home - meaʻai

Mea Kai:

• kahe - 0.6 kg;
• kaʻaila aila (hoʻoheheʻeʻia) - 100 g;
• he kuʻi o ka hupa (me ka ho'āʻoʻana i nā mea puhi) - 1 piece;
• ka wai (ka wai kohua) - 250 ml;
• keleʻeleʻele - 3 tsp;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

Ma mua o kou hoʻomakaʻana e kuke i ka'ākena i ka home mai ka'ōwili, ponoʻoe e hana i ka tii. Hiki i ka wai e hoʻolū i ka wai aʻoiaiʻoe e hoʻomākaukau i ka iʻa e koiʻia i ka mea like, e hiki ke paniʻia ka nui o ke kī i loko o nā koko i ka helu like o nāʻeke me kaʻeleʻeleʻele. ʻAʻole ia wale nō ka mea e kōkua ai i ka iʻa e loaʻa i ka pale aniani'ōmaʻomaʻo e pono ai no ka'ōpala, akā,ʻaʻole nō hoʻi eʻae i ka iʻa e wāwahi ma muli o kona mau waiwai. ʻOiai e hoʻomauʻia ka'ōpū, holoi i ka iʻa,ʻokiʻoki i kona poʻo a hana i kahi mimiʻoki liʻiliʻi ma ka'ōpū, e wehe i nāʻiʻo, a ma hope iho e hoʻomaʻemaʻe hou i ka nalu. E kau i ka iʻa i hoʻokahi papa ma kahi pākī'ūpuni kapi kūpono no ka lōʻihi lōʻihi, e wehe i kahi pahu kuʻi o ka hupa a kāpīpī i ka sprat, kāpīpīʻia me ka paʻakai, akā, mai hoʻopolo i kaʻoiaʻiʻo o ka pahu baked nui kahi paʻakai. E hoʻokuʻu i nā lau me ka waiūpaʻa a ninini i ka iʻa, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ka pepa a me ka laurele, akā, aia nā meaʻala ma ka pahu. Hoʻomākaukau ka hana ma ka mahana kūpono loa, a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia ai ka wai, me kaʻaila e koe, e lawe ai i hoʻokahi hola.

ʻO nā mokuahi mai nā mokulele i ka nui o ka homemade multivariate

Mea Kai:

• ka'ōwili - 1,2 kg;
• wai uwahi - 1 teaspoon;
• kaʻaila aila (hoʻoheheʻeʻia) - 120 g;
• Laurel - 5 lau;
• husk onion - 3 mau lima;
• ka wai (wai e hoʻolapalapa) - 600 ml;
• keleʻeleʻele - 1 tbsp. koko;
• pepaʻeleʻele - 7 peas;
• ke kō - 10 g;
• paʻakai - 30 g.

Hoʻomākaukau

E hui i 250 grams o ka wai e hoʻolapalapa ma luna o ka tii a waihoʻia ia e hoʻokomo, holoiʻia i nā'āpana o ka'ūni no nā 350 milliliters koena o ka wai e hoʻolapalapa a e kuke ai no kahi o 20 mau minuke. E hoʻomākaukau i ka iʻa: holoi,ʻokiʻoki i ke poʻo a ma hope o ka hanaʻana i kahi mimiʻoki lōʻihi o ka'ōpū e wehe i nā'ōpū, a laila holoi hou. E hohola i ka'ōpū me nā papa paʻakai a me nā meaʻala. E hoʻohui i ka momi kahe, kaʻaila a ke kehi, ka pata, ka uahi a me nā mea'ē aʻe a pau āu i hoʻohanaʻole ai a hoʻohui maikaʻi i ka iʻa i loko o ke pola o ka lehulehu. Pono pono e hoʻohui pono i kēia puʻupuʻu ma mua pono o ka nininiʻana i ka mīkini, no ka mea,ʻo ka hinu e lubricate i nā iʻa a pau. A koe wale no ka hilinaʻi i nā mea umauma, e hoʻonohonoho ana i ka "Quenching" mode no 120 mau minuke.