ʻO nā hua'ōpiopio me nā'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo -ʻo nā manaʻo maikaʻi loa no ka mālamaʻana i ka home

Hiki ke ho'ōki i nā huapulu me nā'ōmato no ka hoʻoilo, no ka hoʻokōʻana i nā hopena i ho'āʻoʻia a me ka hoʻohanaʻana i nāʻano manaʻo maʻalahi a me nā manaʻo'ē aʻe no ka hoʻoponoponoʻana i nā mea kanu. ʻO ka hopena o ka hopena e hoʻopīhoihoi i nā meaʻaiʻaihue a me nā mea hoʻokipa.

Pehea e kuke ai i ka eggplant me nā tōmato no ka hoʻoilo?

Inā he makemake e kuke i nā hua'ōpelu me nā'ōmato no ka hoʻoilo,ʻo kaʻoihana maikaʻi loa mai ka kohoʻana ma lalo nei, nā'ōlelo kūikawā a me ka'ōlelo kūpono e kōkua i ka hoʻokōʻana i ka manaʻo me kaʻoluʻolu, me ka maikaʻi a me ka pilikiaʻole o nā pilikia kūponoʻole.

1. Hoʻokipaʻia nā eggplants holoiʻia i loko o nā pahu, nā cubes, nā pulu a me nā pālahalaha lōʻihi, nininiʻia a waihoʻia no 30 mau minuke e wehe ai i kaʻawaʻawa.
2. Hoʻopihaʻia ka waiʻona wai, a holoiʻia nā'āpana a holoiʻia a hoʻomaʻemaʻe kokeʻia me kahi towel.
3. Hiki ke loaʻa kahi'āpenaʻoluʻolu inā pioʻia nā tōmato, e hoʻohaʻahaʻa i nā hua me keʻano'ē aʻe i loko o ka wai e hoʻolapalapa a me ka waiʻona.

Salame me nā aubergine a me nā'ōmato no ka hoʻoilo

ʻO kahi sālamu maʻamau a maikaʻi loa o ka paprika aubergine a me ka'ōmato, he mea kūpono maikaʻi ia i ka papa inoa o nā lā āpau ke loaʻaʻole nā ​​huaʻai hou. Hoʻomoʻaʻia nā hua'alapī i loko o nā hulu a iʻole nā ​​brusochkami liʻiliʻi, nā pāpale, a me nā'ōmato a me nā'ālika. ʻO ka puka o ka'āpana he 6 mau pālaha ka hapalua.

Mea Kai:

• nā eggplants a me nā pepa bele - 1,5 kg i kēlā me kēia;
• nā'ōmato a me nā'elika - 1 kg i kēlā me kēia;
• keka - 1 poʻo;
• pepa paʻakai - 0,5-1 pcs.
• ke kōpaʻa a me ka vīnega - 2 tbsp. koko;
• aila - 200 ml;
• paʻakai - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i nā mea kanu i loko o kahi pahu maʻamau.
2. E hoʻopili i ke ālaka, ka pepa wela, ke kō, ka paʻakai, kaʻaila a me ka vineka.
3. Hāʻawi i ka huiʻana i ka mea kanu no ka'ōpala, lime ma kahi wela wela no 20 mau minuke.
4. Hoʻopomoʻia nā'ōpiʻi me nā'ōmato a me ka pepa no ka hoʻoilo i nā kau.

Adjika me nā eggplants a me nā'ōmato no ka hoʻoilo

E hoʻomākaukau i nā aubergines me nā'ōmato no ka hoʻoilo i keʻano o Adzhika. ʻO ka pepa o ka pepa e kauʻia ma keʻano o ka ulanaʻana i nā meaʻai: hiki keʻokiʻokiʻia nā mea kanu i loko o nā'āpana liʻiliʻi, i'ōwiliʻia aʻehaʻia i loko o ka mea mīhiniʻai. Hiki ke hāʻawiʻia i nā meaʻono hiki ke hoʻohanaʻia i nā papaʻelua, e hoʻopiha iā lākou me ka pasta.

Mea Kai:

• eggplant - 2,5 kg;
• nā'ōmato - 2.5 kg;
• nā meaʻono a me nā aniani - 900 g i kēlā me kēia;
• apu - 1 kg;
• keka - 2 poʻo;
• pepa paʻakai - 2 mau'āpana;
• ke kōpaʻa a me ka vīnega - 200 g;
• aila - 380 ml;
• paʻakai - 3 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i nā'ōmato, nā eggplants, nā pepa, nā'aliki a me nā'ōlaʻa.
2. E hoʻomohui i kaʻaila, ka paʻakai, ka sugar, e hoʻomehe i ka'ōnaehana waiwai no 40 mau minuke.
3. E hoʻopili i ka pālaka, ka pepa wela a me ka vīneka, e mahana i ka paila no 10 mau minuke.
4. E'ōwili i ka mila o ka eggplant a me nā'ōmato no ka hoʻoilo i keʻano o Adzhika i loko o nā pahu pāla.

Hoʻouluʻia nā eggplants me nā'ōmato no ka hoʻoilo

ʻO nā mea momona nui loa no ka hoʻoilo mai nā eggplants a me nā'ōmato mai keʻano o ka palaoa eggplant. E hiki ke hana i kēlā hana hoʻomākaukau, e like me nā'ōlelo aʻo o kēia meaʻai. Pono i ka'ōpala ke hele i loko o ka mea wai kalo aiʻole eʻaila i ka wai me ka huaʻole, e hoʻokuʻu ana i ka'āpana uila ma o kahi sieve.

Mea Kai:

• eggplant - 3 kg;
• nā'ōmato - 700 g;
• pepaʻono - 200 g;
• keka - 1 poʻo;
• pepa paʻakai - 1 piece;
• ke kōpaʻa a me ka vīnega - 200 g;
• kaʻaila no ke kāhiliʻana;
• paʻakai - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻoliloʻia ka piʻomi i wai, i hui pūʻia me ka pepa a me ke kāleka keʻokeʻo i loko o ka mea mīhiniʻai.
2. ʻO ka pūʻupuʻu kōmomi me ka hoʻokomoʻana o ka paʻakai a me ke kō, no ka vīnega, e hāʻawi hou e hoʻolapalapa, e lawe i kahi pālahalaha.
3. Hiki i kaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua o nā eggplanted paʻakai, e hoʻopaʻaʻia i loko o nā ipu pā.
4. E pīpī i nā mea o loko o nā pahu me kaʻaila mīpala.
5. Ho'āmau i nā eggplants iʻeliʻia i nā'ōpuni no ka hoʻoilo me nā'ōpiopio i kāpiliʻia i nā lids.

ʻO nā mea kanu i Georgian no ka hoʻoilo me nā'ōmato

Kāpenaʻia me ka meaʻai e hoʻopili nei,ʻo nā eggplantsʻoi aku me nā tōmato no ka hoʻoilo e hōʻoluʻolu ai i nā pā o ka meaʻai Georgian. Hoʻohui pūʻia keʻano o ka'āpana e ka mea hoʻolālā maikaʻi o ka hops-suneli, ka mea e hāʻawi ai i ka pele i kahiʻono piquanti maikaʻi a me ka mea kupaianaha nuiʻole. Mai ka hua'ōlelo i'ōleloʻia o nā huahana, e hoʻopukaʻia nā pahuʻehā o ka hapalua o ka saladi.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• nā'ōmato a me nā meaʻono - 400 g;
• ke kō - 4 tbsp. koko;
• keka - 2 poʻo;
• pepa paʻakai - 2 mau'āpana;
• ka aila a me ka vīnega - 200 g;
• hops-suneli - 1 tbsp. koko;
• paʻakai - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā'ōmomo a me nāʻano meaʻelua i loko o kahi mea mīkiniʻai.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, kaʻaila, kaʻaila, e lawe mai i ka mea i hoʻopiliʻia i kahi maʻi.
3. E kau i nā eggplants, e hoʻolapalapa i nā huaʻai no 20 mau minuke.
4. E hoʻonā i ke kālaʻa, hoʻonani a me ka vīnega, e hoʻomaʻamaʻa i ka saladi no nā minuke 2.
5. Hoʻopiliʻia nā'ōpuʻu i Georgian me nā'ōmato no ka hoʻoilo i nā kēpau.

ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo me nā aubergine no ka hoʻoilo

Hanaʻia ma ka hoʻokōʻana i nā'ōlelo hou,ʻo kaʻohiʻana no ka hoʻoilo o ka eggplant me nā tōmato, e kōkua i ka hanaʻana i nā'ōmaʻomaʻoʻole a ma ka manawa like e loaʻa ai i kahi meaʻai hou,ʻo ka mea e hoʻonāukiukiʻia ai he mea kānalua loa ia i nā kuke. ʻO kahi hoʻi hope o ka meaʻai he pono no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā pahu me ka salakeke.

Mea Kai:

• nā eggplants a me nā pepa bele - 1,5 kg i kēlā me kēia;
• aia nā'ōmaʻomaʻa - 800 g;
• nā'ōmato, keʻaila a me nā kāloti - 1 kg i kēlā me kēia;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• kāhili - 1,5 mau poʻo;
• ka winika - 60 ml;
• paʻakai - 1.5 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i nā tōmato, kāloti, aniani, keleka a me ka pepa ma o kahi mea mīhiniʻai.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, e kuke i ka 30 minute.
3. Eʻokiʻoki i ka eggplant i loko o nā'āpana me ka mānoanoa o 5 mm, e hoʻoukaʻia i loko o ka wai kahe wai no 40 maukona.
4. E like me keʻano o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
5. E kau i nā papa i loko o nā kini o eggplants, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me kahi hui pūʻia.
6. I kēlā me kēia'ōmole 0,5 l pākuʻiʻia ma kahi teaspoon o ka vīkaina, e hoʻonā i ka salad no 40 mau minuke.
7. Hoʻopauʻia nā'ōlaʻi me nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo .

ʻO nā mea kanu i ka Korean me nā'ōmato no ka hoʻoilo

Inā nāʻoihana i ka hoʻoilo mai eggplants a me nā'ōmato me ka hoʻonani lōʻihi o nā mea kanu a iʻole ka sterilization o nā pahuwai noʻoe ua paʻakikī loa, e hoʻohana i ka papa hana hou a hoʻomākaukau i kahi'ā'ī paʻona i ka Korean. Hāʻawiʻia nā meaʻono a me ka marinade lanakila i ka hopena o ka hui mea kanu a mālamaʻia i kahi hou no ka manawa lōʻihi.

Mea Kai:

• nā eggplants a me nā'ōmato - 3 pcs.;
• 'Alika a me nā kāloka - 2 mau pcs.
• keka - 1 poʻo;
• ka winika - 40 ml;
• aila - 100 ml;
• Pākē Korean - 1 tbsp. koko;
• ke kō - 2 tsp.
• paʻakai, greens - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka aubergines, kāloti a me nāʻaila.
2. Hoʻopau ka'ōpī i nāʻili a me ka wai me nāʻanoʻano, aʻokiʻoki i kaʻiʻo.
3. ʻAi kaʻaila, kāloka a me nā eggplants.
4. E hoʻoulu i nā huaʻai me nā'ōmato, e hoʻopili i ke kālani, greens, ka paʻakai, ka sugar, ka vīneka a me ke kauʻana, waiho no 2 mau hola.
5. Hoʻopili i ka nui i kahiʻeha.
6. Hoʻopiliʻia nā eggplants me nā'ōmato no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i loko o nā kini, i'ōwiliʻia a maloo, mālamaʻia i ke anu.

ʻO ka Rago o nā aubergine a me nā'ōmato no ka hoʻoilo

Ma ka hoʻomākaukauʻana i nā aubergine me nā'ōmato no ka hoʻoilo, e like me ka hikiʻole i nā kīʻaha kahiko i hoʻomākaukauʻia no ka lua, e hiki ke mālama i ka manawa nui no ka hoʻolālāʻana i kaʻaina awakea a iʻole kaʻaina awakea i nā lā o ka pule i loko o ka makahiki. ʻO ka'ōhūʻai kahi mea kūʻokoʻa kūʻokoʻa maikaʻi a me ka hoʻouluʻana i nā kukui no ka meaʻai.

Mea Kai:

• Nā hua eggplant nui, nā hua Bulgarian a me nā'ōmato - 4 mau pcs.
• 'Alika a me nā kāloka - 2 mau pcs.
• keka - 4 mau niho;
• ka winika - 4 tbsp. koko;
• aila - 150 ml;
• ke kō - eʻono;
• paʻakai - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. ʻOni kaʻaila i ka huli, nā'okika, nā kāloka, nā eggplants.
2. Hoʻonoho lākou i nā'ōmato, nā pepa.
3. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, ka paʻakai, ke kāleka a me ka'ōhū i nā meaʻai a hiki i ka palupalu
4. E nininiʻia i loko o ka vīnega, eʻoki i ke kohu i loko o kahi ipu i kāpaeʻoleʻia.

Ka mea kanu caviar me nā tōmato no ka hoʻoilo

E hoʻomākaukau i nā eggplants me nā'ōmato a me ke kāleka no ka hoʻoilo a hiki ke hana i keʻano o ka punahele punahele. Eʻoi aku kaʻono a nā meaʻai i nā meaʻai inā e'eliʻokiʻia nā huaʻai i loko o ka pā palai i kahi hoʻonani aiʻole iʻokiʻia i loko o ka umuʻaila i loko o ka umu, ma mua o ka pīpīʻana i nā paʻi me kaʻaila. ʻO ka nui o nā huahana i kauʻia e lawa no 2,5 l o ka caviar.

Mea Kai:

• eggplant - 1 kg;
• nā'ōmato - 700 g;
• ʻO ka Bulgarian pepa, nā'okena a me nā kāloti - 0.5 kg kēlā me kēia;
• pepa pumehana - 1 piece;
• ka winika - 1,5 tsp.
• aila - 200 ml;
• kuke - 0.5 tbsp. koko;
• paʻakai - 1.5 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻoiʻaʻole i kaʻaila i ka liʻiliʻi i kahi liʻiliʻi eggplant, nā'omela me nā kāloka a me nā pepa.
2. E hoʻomoʻa i nā'ōmato, ka paʻakai, ka sugar, ka pepa wela.
3. Hoʻoulu huaʻai i mau minuke 40, no ka vīnega.
4. E hoʻoponopono i ka caviar wela i loko o nā ipu pāla.

ʻO nā'ōlaʻi me nā hamo a me nā'ōmato no ka hoʻoilo

Hoʻopiliʻia nā huameli eggplants me nā'ālika a me nā'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo me nā halaʻi haʻalulu, e ulu nui ka pilina o ke kīhāpai, he mea kupanaha me kaʻono o nā meaʻono, nā meaʻono a me kaʻoluʻolu maikaʻi. Hiki ke paʻiʻia nā pūmakai a me nā eggplants i hui pūʻia me kaʻaila, a laila e hāʻawi ai i ka preform saturation.

Mea Kai:

• eggplant - 2,5 kg;
• nā'ōmato a me nā bele - 700 g;
• ke kuʻikahi - 1,5 kg;
• keka - 2 poʻo;
• ka winika - 150 ml;
• aila - 250 ml;
• ke kō - 1 kapu;
• paʻakai - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā eggplants, nā'aliki, nā'ōmaʻomaʻi, nā pepa a me nā haohao i hoʻokomoʻia i loko o kahi kōkena.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, kaʻaila, kaʻaila, ka vinekeka, kahi hana 'ai no 30 mau minuke.
3. ʻOhiʻia nā hamo a me nā eggplants me nā'ōmato no ka hoʻoilo i nā kēpau iʻole.

Lecho o eggplant a me nā'ōmato no ka hoʻoilo

ʻO ka meaʻai maikaʻi no ka lawelaweʻana i ka papaʻaoʻao a iʻole no ka meaʻai wale nō ka lemo o ka eggplant, ka pepa, ka'ōmato no ka hoʻoilo . Hiki ke hoʻoholo i kēlāʻano kēiaʻano o ka'elihi i nā meaʻai'ōmaʻomaʻo, akā, ma kēiaʻano,ʻo nā'āpana makemakeʻia he mau huanelane a me nā pepa i'ōwiliʻia me nā lōʻihi lōʻihi.

Mea Kai:

• nā eggplants a me nā'ōmato - 2 kg i kēlā me kēia;
• ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
• pīpī wela - 2 pcs.;
• kekala - 3 mau poʻo;
• ka wilika 70% - 1 teaspoon;
• aila - 250 ml;
• ke kō - 0.5 kapu;
• paʻakai - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā eggplants a me ka pepa, e hoʻokomo i loko o ka pā me nā'ōmato.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pata, e hoʻoulu i ka mea kanu no 30 mau minuke
3. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e mahana i ka'ōpili no 5 mau minuke, ka popo i loko o nā ipu.

Nā mea kanu me nā pīni a me nā'ōmato no ka hoʻoilo

He meaʻono, nā meaʻai a me nā meaʻai a pau,ʻo nā aubergine i loko o nā'ōmato e ninini ana no ka hoʻoilo , inā hanaʻia me ka hoʻohuiʻana i nā beana. Pono pono e puhiʻia nā pīni no nā hola he 12, e hoʻololi mau ai i ka wai, a laila e hoʻolapalapa a hoʻopauʻia. E hoʻokuʻuʻia kēia huahana e pili ana i 2.5 liters o ka salakeke.

Mea Kai:

• nā eggplants a me nā'ōmato - 1.2 kg i kēlā me kēia;
• Kāla Bulgarian, kāloti a me nā pī - 250 g;
• kāhili - 1,5 mau poʻo;
• ka winika - 50 ml;
• aila - 150 ml;
• kuke - 0.5 tbsp. koko;
• paʻakai - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E kuʻi i nā'ōmato, e kuke no 2 mau minuke, e hoʻonui i ka paʻakai, ka sukakai a me kaʻaila.
2. E kau i nā hua eggplant, ka pepa a me nā kāloti, ka'ōhū no 20 mau minuke.
3. E hoʻolālā i loko o ka pīni, kālaki, ka vineka, e hoʻopili i ka salakeke no nā minuke 10, e hoʻomaha i nā ipu.

Nā'ōlelo mai eggplants me nā'ōmato no ka hoʻoilo

ʻO nā lauʻano me nā'ōmato, i hoʻokaheʻia no ka hoʻoilo i loko o kahi hui wela me nā'ōlaʻi a me nā mea kanu, he mea mahalo loa ia ma waena o ka lehulehu o nā mea mahalo a uaʻike nuiʻia ma lalo o ka inoa "'ōlelo makuahine". I ka manawa pinepine, e'āpala muaʻia ka'ōpū'alapelu i loko o ka pā i kaʻaila a iʻole i ka umu.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• ʻO nā hua Bulgarian a me nā'ōmato - 5 mau pcs.
• Kālaka - 2,5 poʻo;
• pīpī wela - 2 pcs.;
• greens - 1 punch;
• ka winika - 75 ml;
• aila - 130 ml;
• ke kō - 0.5 kapu;
• paʻakai - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i ka mīkini meaʻai i nāʻano pepaʻelua, kāleka a me nā greens.
2. E lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū, e hoʻonui i ka paʻakai, ka hinuʻaila.
3. E nininiʻia i loko o ka'ōpala pala a me nā mea kanu kalo, e hoʻopau i waho a hiki i ka mākaukau.
4. E hoʻoikaika i loko o ka vīnega a me ka popo i kahi kīʻaha i loko o kahi pahu iʻole i pahuʻia.