ʻO Marinade no ka mea hānai pua

ʻO ka mea hana pāpale wai no ka'ōpena moa heʻano maʻalahi loa ia: hiki iāʻoe ke kuke i kēlā me kēia meaʻai. A laila e lilo ia i mea noʻonoʻo ke akahai, keʻoluʻolu a me ke akamai. E hōʻoia iāʻoe iho, e hoʻohana i kā mākou mau momona maikaʻi loa, e kūpono i ka pua moa.

ʻO Marinade no ka'ōpena moa me ka soy sauce

Mea Kai:

• me ka'ōmaʻomaʻo maʻamau - 155 ml;
• nā'awaʻa makaʻupaʻa maka - 1 pūpū;
• keka - 1 poʻo;
• pepa pepaʻulaʻula - 2 tsp.
• ke kumu o ka'onihi hou - 5 knm.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'ōniʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻa, e'ulupulu a nani,'āʻokiʻokiʻia me kahi pahi.
2. Kāpena a me ke kau e kau ma luna o ka melon grater.
3. I loko o ke pola, hoʻokuʻi i ka'ōniu maoli, ka'ōmaʻomaʻo'ōnika, ke kāleka, ka pepaʻulaʻula a me ka pila.
4. Hoʻohui mākou i nā mea a pau i kahi noho like.
5. Hoʻokomoʻia ka'ōpena'āpī i loko o ka pā, e nininiʻia ka marinade a waiho i ka pō a pau, a laila e kuke i kahi ala kūpono noʻoe.

ʻO ka wai'ōmole o ka mīmū mīmū i ka umu

Mea Kai:

• ʻo ka pua (mustard) - 2 tbsp. koko;
• he paʻakai ka paʻakai - eʻono;
• ka pua meli - 25 ml;
• nā meaʻono (chili) - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke kīʻaha, hoʻohui mākou i ka mīnoa i loko o nā pīni me ka meli wai.
2. E kiola i ka paʻakai i kaʻono a me ke kauli.
3. E hui maikaʻi i nā mea a pau a hoʻopau i kēia marinade me ka pua moa.
4. Hoʻokemu mākou i ka iʻa no kahi o 3 mau hola, a laila e hoʻomoʻa i ka umu.

ʻO ka waiʻo Bero waiʻo ia no ka moa laʻau no ke kāhili

Mea Kai:

• Mele meaʻai - 210 ml;
• ka meli - 155 g;
• beer - 210 ml;
• kekala - 2 cloves;
• he lālā rosemary;
• pepa'āpō - 1 pipi.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Garlic, hoʻonoeʻia ma kahi pāomi a hoʻokomo i kahi piano.
2. E hoʻokuʻu i ka meli, e nininiʻia i loko o ka pia, e hoʻokomo i ka rosemary a me nā pepa 'āpau.
3. Hoʻohui like i nā mea a pau a ninini i ka hopena hopena o ka moa.

Kāpena i ka'ōmole marinade

Mea Kai:

• ka moa 1,5 kg;
• wai waipaʻa - 110 g;
• ʻalani - 3 mau'āpana;
• kaʻailaʻaila (odorless) - 25 ml;
• Kahea - 2 tsp.
• ʻO ka paʻakai a me nā meaʻala - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻiʻia nā hua a me nā huaʻelua e pīpī i ka wai, aʻo ke kolu -ʻokiʻia i nā'āpana lahilahi.
2. Hiki i ka'ōpena'āpī i loko o kahi pola, e hoʻopiha kokeʻia me ka waiʻawaʻawa kalo a waihoʻia e hoʻomau no 25 mau minuke, e uhi i luna me kahi poʻi.
3. I kēia manawa, hoʻohui mākou i ka meli, kaʻailaʻaila ma kekahi moku'ē aʻe, e kīki i ka piʻi a me nā meaʻala eʻono ai.
4. E kāwili maikaʻi i nā mea a pau ae ninini i ka mīkini marinade i hoʻomākaukauʻia.
5. Hāʻawe mākou i kaʻiʻo no 3 mau hola, a ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i nā manu me nā'āpanaʻalani i hoʻomākaukauʻia.