Makemakeʻoe e loaʻa i ka moa liʻiliʻi me kahi'ōhinu'ōniʻoniʻo,ʻoiai ka mālamaʻana i ka maximum o kona mau waiwai waiwai - e hoʻoliʻi i ke kīpona. Kūpono mākou e māʻonaʻoe i ka hopena, aʻo ka moa i ka paʻiʻana e lilo i hoʻokahi o kāu punahele punahele.
Mai kā mākou mau leʻaleʻa i lalo nei, e aʻo i keʻano o ka kukeʻana i ka moa no ka moa a iʻole eʻokiʻia mai kaʻiʻo moa, a pehea e hoʻomaʻemaʻe pono ai i ka manu.
ʻO ka puaʻa i ka'ōpala - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka'ōpū moa - 950 g;
- paʻakai - eʻono;
- kahi hui'āina o nā pepa - eʻono;
- ke kuhumu - eʻono;
- nā mea kanu maloʻo maloʻo - eʻono;
- mayonnaise - 50 g;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua o ka moa -ʻekolu mau'āpana;
- me ka lepo o nā pepa - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa i'ōwili - 220 g;
- palaoa - 75 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa 'ia ka mīkiniʻula, hoʻomaloʻoʻia me nā lole, aʻokiʻoki me nā'ōpala. E hoʻomoʻo i loko o ke pola, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, i ka wā me ka hui pūʻana o nā pepa honua, nā mea kanu, nā lāʻau maloʻo, e hoʻohui i ka mayonnaise a me ka hui. E hoʻoholo i loko o ka lama hau noʻehiku hola no ka hoʻoholoʻana.
Hoʻopiʻia nā nū i ka paʻakai, e hoʻonui i ka huiʻana o nā pepa a me ka hui.
ʻO kēlā me kēia'āpana brusochek i ka lepo i loko o ka palaoa, a laila komo i nā hua aʻaiʻia i loko o ka palaoa. E hoʻonoho koke iā lākou i loko o kaʻaila i puhiʻia i loko o ka pā. E paʻi a hiki i ka mākaukau aʻulaʻula noʻehiku a me kaʻumi mau minuke ma ke ahi kūpono ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao, ma ka hope o kaʻokiʻana i ke poʻi.
ʻOhi i ka pīpī pa'ū
Mea Kai:
- ka'ōpū hānai - 620 g;
- paʻakai - eʻono;
- Nā meaʻala no ka moa - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- ka paʻakai paʻakai - 210 g;
- mayonnaise - 150 g;
- palaoa palaoa - 120 g;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ke kaʻa, makemake mākou i ka moa umauma a iʻole kekahi'āpana moa'ē aʻe me ka iwiʻole. Hoʻokiʻoki mākou i ka iʻa ma o nāʻokoʻa i nā'āpana, e pili ana i hoʻokahi kenetimita kaʻeleʻele. Mai poina ka holoi a hoʻomaloʻo i ka moa ma mua. ʻO ka'ōpena moa i ka paʻakai, nā meaʻala no ka moa a waiho noʻelua hola.
No ka paʻi, hoʻonānuhi mākou i nā hua a me ka paʻakai, me ka'ōiʻona a iʻole ke kī. A laila e hoʻohui i ka mayonnaise, ka pepaʻeleʻele a me ka palaoa a hoʻonāukiuki a hiki i kahi kūlike likeʻole. I ka hopena, hoʻohui mākou i ka paʻakiki paʻakī i ka māhele maʻamau.
Hoʻomoʻa mākou i nā'āpana moa i hoʻokaheʻia i loko o ka pīpī pa'ū ma nāʻaoʻao a pau a kau koke ma luna o kahi pākī maloʻo me kaʻaila. Hoʻomaha mākou i ka meaʻai no kahi oʻelua mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao a hiki paha i ka mākaukau a me ke mele.
Hiki hou, hiki iāʻoe keʻoki i kēlā moa i loko o ka pīkī pa'ū i ka umu. No ka hanaʻana i kēia,'āpana manu, hoʻonaniʻia i ka pahū, e hoʻokuʻu i kaʻaila wela no kanakolu mau kekona, a laila kau i kahi pepa bakena a kū i kahi mahana a 200 kūkelē i ka umu no kaʻumi a me kaʻumikumamālima mau minuke.
ʻO kaʻohi mākini i ka beer batter
Mea Kai:
- ka umauma moa me ka iwiʻole - 650 g;
- paʻakai - eʻono;
- Nā meaʻala no ka moa - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- beer - 300 ml;
- kaʻaila aila - 35 ml;
- ka palaoa palaoa - 250-300 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka umauma momona, kahi maloʻo me nā lole aʻokiʻoki i nā'ōpū me nā papa e pili ana i hoʻokahi
ʻOiai e hoʻonaniʻia kaʻiʻo me nā meaʻala o nā meaʻala maikaʻi, e kālua mākou i ka meaʻala. No ka hanaʻana i kēia, e paʻi i nā hua me ka paʻakai, ka inuʻana i kaʻaila, kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia, e hoʻopiha i ka palaoa a me ka haʻalulu me kahi huila a pīpī a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o nā pōpō palaoa.
E kāpīʻia i kēlā me kēia'āpana i ka pīpī a hoʻoholo i loko o kaʻaila wela i loko o ka pā. Ke kākoʻo nei mākou ma nāʻaoʻaoʻelua ma mua o ka'ō'ō.