Kāleʻaʻala me ka jam

Ke hāʻawi aku nei mākou i kou mau manaʻo i kekahi mau meaʻai no ke one me ke kolo. ʻO kēlāʻano momona maikaʻi loa ia no ka papa a eʻoluʻolu ia i nā malihini a pau.

Kāpena'akeʻa me ka meli cherry

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

I loko o kahi waiū i hoʻoheʻeʻia mākou e ninini aku i ke aniani o ke kō, hoʻohui a hoʻomaha. A laila wāwahi i nā hua a hoʻolei i vanillin eʻono. Hoʻopiliʻia ka palaoa a me ka lepo palolo a nininiʻia i loko o ka pākaukau i hoʻomākaukau muaʻia. E hoʻokuʻu i ka pailaʻano likeʻole, e mahele i 2 mau'āpana'āpana a hoʻokuʻu i ka hapa liʻiliʻi o ka palaoa i loko o ka paʻale no 45 mau minuke. Hoʻouhi mākou i ke pāhao tunu me ka pepa pepa. Hoʻopiliʻia ka hapa nui o ka ho'āʻoʻana i loko o kahi papa a kauʻia ma luna o kahi pepa tunu. E kiʻekiʻe me kahi papaʻeleʻele o ka meli cherry a kōpala i ka paila palaoa mai ka pahu hauʻona. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha i ka umu wela i 200 degrees a me ka kuke no 30 mau minuke, a hiki i keʻano gula, nani. ʻO keʻano ia, ka paʻi'ūpī momona a me ka jam, ua mākaukau!

Ka palaoaʻala me ka mīkini rīpī

Mea Kai:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

Ua huiʻia ka margarine hoʻoheheʻeʻia me ke kōpaʻa a ua hoʻonaniʻia kaʻaila. Ma hope o kēia, e hoʻonui i nā hua i paʻiʻia a hui pūʻia, e hoʻohui i loko o ka vanillin. A laila e hoʻokomo koke i ka palaoa i kāwiliʻia me ka laʻau palolo a hoʻohui i ka paila like. Inā pili i kou mau lima, e hoʻonui i ka palaoa hou a māhele iʻekolu'āpana. E hoʻokuʻuʻiaʻelua mau'āpana i ka pahu hauʻuki no 30 mau minuke, a koe ke koena o ka pailaʻana i kahi mahana mahana.

E hōʻaiʻu i kahi 200 haneli. ʻO ka wahie i ulanaʻia me nā hua, e hoʻonui i ke kohu eʻono a paʻi maikaʻi me ka mea holoi. Hoʻopuka mākou i kahi'āpana o ka palaoa i loko o kahiʻala i kāpalaʻia me kaʻaila, e uhi iā ia me kahi papa o ka mīkini rīpī a kau ma luna o kekahi pola nui nui 1 hapa o ka paila palaoa. Alaila ninini iho i ka uila pahee a pipi me ka paila palaoa i koe. E kīʻaha i ka 20-25 mīti e paʻi i ka umu, aʻokiʻoki i nā'āpana a māʻalili.

ʻO Warsaw me ke kāpili

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Ma ka wai holoi wai, e hoʻoheheʻe i kahiʻailaʻaila, e kuʻi i ka pa a me ka hui. A laila hoʻohui i nā hua, e ninini i ka palaoa a me ka palolo palolo a kāwili i ka paila e like me ka pailapulu, e hoʻomanaʻo i ka'ōmoleʻeleʻele. 1/4 o ka hōʻailona i hoʻokomoʻia i loko o ka pahu paʻale no ka hola 2. E hoʻopili i kaʻaila, e hāʻawi pono i ka palaoa i loko, e hana i nāʻaoʻao liʻiliʻi ma kēlā me kēiaʻaoʻao. A laila, e kau i kahi papaʻaina o ka moa apricot, e kāpīpīʻia me ka palaoa kāpili pa'ūpī a kālua i ka pōpō'akoʻa me ka meli apricot no 30 mau minuke i kahi kiʻekiʻe o 180 kapuaʻi.

Kāpena'ūpī me ka mīpī kope

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

No ka hoʻomākaukauʻana i kahi paʻi iʻa me ka jam, e holoi i ka waipū me ka huka, e hoʻonui i nā hua a me ka vanillin, e hui maikaʻi. E hoʻohui i ka palaoa me ka palaoa lūlū a me ka nininiʻana i ka lepo,ʻaʻole e kāwili pono i ka palaoa. Hoʻopihaʻia ka pepa me kaʻaila a hoʻonāukiʻia a hiki i 200 haneli. ʻO ka lepo i waihoʻia i loko o keʻano a hāʻawi pololei i ka lima ma ka lima, e hana i nā pele.

Ma hope o kēlā, hoʻohui i ka pahu me nā hua'ōpala a palahalaha i ka hoʻopihaʻana i kahiʻaʻahu, a mahele ponoʻia me kahi puna. Hoʻomohu mākou i ka pōpō i loko o ka umu wela no 20 mau minuke, a laila, hoʻolūlū ia, kāpīpīʻia me ka pala i ka lepo, e hoʻonani i nā hua hou a lawelawe i ka papaʻaina.