Inā ua hoʻomākaukauʻoe i ka zucchini no ka hoʻoilo i kahi puka maloʻo, laila he manawa kūikawā kēia eʻoliʻoli ai i ka meaʻai hoʻolāʻau i kaʻinoʻino. Hoʻokumuʻia kahi kīʻaha aloha i mea maʻalahi a huli pinepine i kaʻalaʻono.
Ka meaʻai no ka'ōhūʻai me kaʻiʻo a me ka zucchini
Mea Kai:
- mea minced - 480 g;
- meaʻono - 130 g;
- zucchini - 900 g;
- nā pepa chili, liʻiliʻi - 1 pc.;
- paprika, tarragon maloʻo - 1 teaspoon;
- onioni - 95 g;
- nā'ōmato - 280 g;
- ka'ōmato'ōmato - 250 ml.
Hoʻomākaukau
E koho i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ka pāpaʻi a hoʻohana me ka'ānena i ka mea i'āmauʻia a lilo i keʻula. I nā'āpana'āpana gula, e hoʻokomo i nā aniani a maikaʻi loa a kali a hiki i ka hoʻomaopopoʻana. E hōʻahui i nā mea hana i loko o ka pāpaʻi me nā kopa o ka meaʻono, zucchini a me chili, ka wā me ka paʻakai moana a haʻalele i ka paʻi no 10 mau minuke. I ka hopena o ka manawa,ʻo ka manawa ia o nā'ōmato a me nā meaʻala - paprika me ka tarragon, a ma hope o 5 mau minuke, hiki ke nininiʻia nā mea o ka brazier me ka'ōmato. E uhi i ka'ōhū huaʻai me ka zucchini a me kaʻiʻo a hoʻolima no ka hapalua hola.
ʻO ka'ōhiʻai me ka meaʻai, nāʻuala a me nā courtgettes
Mea Kai:
- o ka palaoa - 75 g;
- meaʻai minced - 280 g;
- nā pī lihiliʻi - 460 g;
- nā'ōmato i ka wai pono - 430 ml;
- kahe moa - 120 ml;
- zucchini - 260 g;
- paprika, pepaʻalani - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pāpaʻi, kaʻailaʻaila olila a mālama i nā'omela ma luna. Ma hope o ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka wela i ke ala, e kālaiʻia nā'āpanaʻalani no ka 7-10 mau minuke, a laila e hoʻopau i kaʻiʻo mīkini a waiho i kaʻiʻo i kaʻeleʻele. I ka manawa o ka pipi, hoʻohui i nā piʻa, nā'ōmato a me ka moa moa. E hoʻokuʻu i nā mea o loko o ka pāpaʻi no 40 mau minuke, a laila e kau i ke zucchini a waiho i ke ahi no 15 mau minuke.
ʻO ka'ōhiʻai me kaʻiʻo, zucchini a me ka eggplant
Mea Kai:
- ka meli honua - 900 g;
- Kupa kele - 3 tsp.
- onioni - 45 g;
- nā niho āpau - 4 pcs.;
- zucchini - 120 g;
- hiki i nā bean brown - 170 g;
- me ka pahu kulina - 120 g;
- meaʻono - 70 g;
- nā'ōmato i ko lākou wai pono'ī - 360 ml;
- kahe moa - 470 ml.
Hoʻomākaukau
Kūlehuʻo Furrahhuhu i kaʻailaʻaila, e hoʻonui i kaʻiʻo a kali iā ia e hopu. Hoʻomopala i nā meaʻala a me ke kāleka i kaʻiʻo, waiho i nā lemu a hoʻopiha i nā mea a pau me nā'ōmato a me ka hulu. A laila mākou e hoʻouna aku i nā meaʻono a me ka zucchini. E hoʻokuʻu i ke kīʻaha i ke ahi liʻiliʻi no ka hapalua hola, a laila e lawelawe me ke kīʻaha me kahi'āpana.