ʻO ka palaoa Mascarpone no ka palaoa - ka mea maikaʻi loa no ka hanaʻana, ka poniʻana a me kaʻaiʻana

ʻO ka huapalapa Mascarpone no ka pōpō he mea kaulana ia i hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai a me ka kukeʻana. Ma muli o keʻano maʻalahi o ka maʻamau, ua kū paʻa ka pā pōhaku, a paʻa pono i keʻano aʻaʻole hoʻi e hoʻohaʻahaʻa i ka wā e hana ai i nā pōpō. Hōʻikeʻike i ka hōʻikeʻike, he hui kūikawā me nā meaʻokoʻa a me ka māmā maikaʻi, e hana i ka huluʻulu a me ka hoʻonani nani.

Pehea e hana ai i ka mele mascarpone no kahi pōpō?

ʻAʻole hiki i ka paʻakikī ke hana me kou lima pono'ī. Hīkīʻia me kaʻaila, nā moa manu a me ka kirimaila maikaʻi, e hoʻonui ana i ka lepo a me ka meli no kaʻaiʻana. Ma keʻano o nā mea'alaʻula e hoʻohana i ka waiʻona, zest a vanilla paha. Ua hoʻololiʻia ka'ōmole i waho aʻaʻole i exfoliated, pono e hoʻonaniʻia nā hua.

Mea Kai:

• mascarpone - 300 g;
• paukiko pa - 60 g;
• kaomi - 10 ml;
• lemona wai - 20 ml;
• vanillin - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka mascarpone whisk me ka vanillin.
2. E komo i ka wai a pau, i ka wahie a me ka lemona.
3. E pīhoihoi.
4. Ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka'ōmole o ka mascarpone no ka meaʻai, e hoʻounaʻia i ka refrigerator no 10 mau minuke.

Ka Malu no Tiramisu me ka mascarpone

ʻO ka meaʻai me ka mascarpone a me nā hua no ka pōpō, hiki iā ia ke wikiwiki a melahi i nā meaʻai. No ka kukeʻana, ponoʻoe i nā hua huaʻelua, ka nūmū kululu a me ka paʻi koko liʻiliʻi. ʻO nā mea a pau e pono aiʻoe e hoʻohui i nā'ōmaʻomaʻa egg egg and yolks with mascarpone. ʻO ka paʻa o kaʻaila ma muli o ka ikaika o nā meaola, no laila pono lākou e lanakila maikaʻi.

Mea Kai:

• mascarpone - 500 g;
• nui - 4 mau'āpana;
• ʻo ka powred sugar - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks.
2. ʻO Whisk kaʻula i loko o kaʻehuʻeleʻele.
3. ʻAiʻia nā lili me ka lepo i keʻokeʻo.
4. Hoʻohui i ka mascarpone me nā yolks.
5. E komo mālie i ka pākuʻu pūmua.
6. ʻO ka'ūpona kaomi ma luna o ka mascarpone no ka pīpī he mea iki.

Kaʻaila no ka pāʻina «Ka'ulaʻulaʻula" me ka mascarpone

ʻO kaʻami no ka "Blue Velvet" me ka mascarpone ka mea iʻikeʻia e keʻano o ka meaʻono, kaʻono a me ka momona maikaʻi, a he likeʻole me nā pōpō. ʻO ke koho kūikawā - he hui pūʻana o ka mascarpone a me ka palaoa a Philadelphia. Me ka hui pūʻana o ia mau māhele, e hoʻomau hou kaʻaila i kona kūpaʻa a me ka paʻa. Ke hoʻohaʻiʻia, pono kaʻai i loko o ke ana wela.

Mea Kai:

• kahi Philadelphia - 450 g;
• ka palaoa mascarpone - 200 g;
• beka - 100 g;
• ka paila paʻapaʻa - 300 g;
• ka puʻupuʻu vanilla - 10 ml;
• ka waiū - 40 ml.

Hoʻomākaukau

• E hoʻopili i ka waiū me kahi huila a hiki i kona nani.
• Hoʻopili iki i ka palaoa mascarpone a me Philadelphia cheese, vanilla, lepo a me ka waiū.
• E hoʻokuʻu i ka paila pono a hamo i nā pōpō.

Kaomi no "Napoleona" me ka mascarpone

Mālama kaʻaila o ka palaoa mascarpone i ka manawa kūpono e wikiwiki ai i ka hoʻoponoponoʻana i nā pōpō. Hoʻomoeʻia ka "Napoleon"ʻoi loa o ka punahele ma lalo o hoʻokahi hola, ināʻoe e pani i ka pale mālama kahiko me ka māmā a me keʻano maʻalahi o ka mascarpone. He mea pono wale nō e hoʻohui i ka nui o ka'ōmole a me ka paʻakai me ka'ūmī.

Mea Kai:

• mascarpone - 650 g;
• i ka palaoa 33% - 400 ml;
• ke kō - 170 g;
• rum - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i ka'ōmole me ke kohu i loko o ka pākuʻi lush.
2. ʻO kahi kaʻawale, ma ka mea hoʻokūkū me ka māmā, ka mascarpone paʻama.
3. E hoʻonui i ka rumaki mascarpone.
4. E hoʻokomo pono i ka'ōmole i hoʻokaheʻia.
5. E hoʻomaha mālie.
6. ʻO ka hua o ka mascarpone no ka palaoa i hoʻomaʻemaʻe i ke anuanu noʻekolu hola.

ʻO Maskarpone cream no ka pāpale keke

Hiki ke hoʻololi keʻano o ka mascarpone a me kaʻaila i keʻano o ka huahana, inā hoʻohanaʻia e like me ka helu kaulike. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo kēia ke kumu papa o ka palekana, kahi e kuhū ai nā kī i ka mahele o ka huahana, e pale ana iā lākou e hāʻuleʻole i loko o ka papa luna, pēlā e hana ai i ka mea kānana. No ka māmā o kaʻili, e pālua ana kaʻelima.

Mea Kai:

• mascarpone - 450 g;
• aila - 130 g;
• ʻo ka powred sugar - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka waiūpaʻa me ka paʻakai pala.
2. ʻO ka haʻahaʻa, e paʻi i ka pīni.
3. ʻO ka pālolo o ka mascarpone ma hope o ka nohoʻana i ke anu anuanu, a ma ke kelehana piha e maʻalahi a maʻalahi.

Kaomikala mai ka mascarpone

ʻO kaʻami me ka mascarpone a me ka balekale ka liloʻana i piʻi piquanti i ka kukeʻana. ʻO ka nānāʻana i ka helehelena, ka māmā a me ke kūlike o ke aloha, he kūpono no ka impregnation o nā pōpō, nā pani, a ma keʻano he mea momona kūʻokoʻa. Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka meaʻai me ka hoʻouluʻana o ka waiū a iʻole ke kokolekaʻawaʻawa, ma muli o nā makemake o ka mea pono'ī.

Mea Kai:

• kahe koko - 150 g;
• mascarpone - 250 g;
• i ka palaoa 33% - 300 ml;
• kuke - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kālekale i loko o nā paʻi a hoʻoheheʻe i kaʻaila wela.
2. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa i ka paila.
3. E wela i ke ahi a hiki i ka pauʻana o nā kupa.
4. ʻO ka hopena maikaʻi o ka hulikaliki, hui pū me ka mascarpone a me ka pīkī a hiki i ka maʻalahi.
5. Kaomiʻana i ka baleka mai ka mascarpone no ka pōpō ma mua o ka hoʻonaniʻana i kahi hauʻoli.

E mālama iā mascarpone

Hiki ke hoʻomākaukauʻia kahi meaʻono mascarpone maikaʻi ma muli o ka pale. ʻAʻole ka mea kānalua i ka papa hana maʻamau no ka mālamaʻana, akā me ka hoʻohuiʻana o ka mascarpone, loaʻa iā ia kahiʻono a me keʻano hou. ʻO ka waiʻahi kuʻi ke hana i kahi kukui pale nui, palupalu aʻaʻole hoʻoluhi. Mālama maikaʻi kēia'ōmole i nā hua a me nā meaʻai.

Mea Kai:

• waiu - 150 ml;
• kuke - 100 g;
• ka palaoa - 50 g;
• nui - 1 wahi;
• yolk - 1 piece;
• ka mascarpone - 120 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopau i 45 g ka wai i 70 ml o ka waiū.
2. ʻO ke koena o ke kō me ka hua a me ka'ōmole.
3. E hoʻonui i ka palaoa i ka pūpū iʻa. E komo i ka waiū wela.
4. E mālama i ka mea mālama i ka wela wela, e hoʻoulu pinepine ai.
5. Ke hoʻomaʻamaʻa ka'ōmole, e hoʻokuʻu iā ia mai ka wela.
6. E wikiwiki a hui pū me ka mascarpone pa'ū.
7. I ka mikoa o ka mascarpone no ka palaoa, e hana i kahi kānana a hiki i ka maʻalahi a me ke ea o ka nui.

Ka moa o ka mascarpone a me ka waiū

Māhanaʻia kaʻami me ka mascarpone a me ka waiū i kāwiliʻia e hoʻokala i nāʻano nui. He mea maikaʻi e hiki ke hoʻoponoponoʻia kona māmā e ka nui o ka waiū o ka waiū -ʻo ka nui o ka waiū, ka māmā o ka'ōmole. ʻImiʻia kaʻaila a me ka hoʻomaʻamaʻaʻana. ʻO ka haʻahaʻa o ka mea huila e hoʻonui i ka laulā me ka like.

Mea Kai:

• mascarpone - 250 g;
• waihe waiʻona - 150 g;
• i ka palaoa 33% - 200 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka'ōmole haʻalulu me kahi huila no 10 mau minuke ma mua o ka momona a me ka paʻa o ka pā.
2. ʻO Whisk ka mascarpone a me ka waiū o ka waiū ma ka liʻiliʻi o ka mea hui.
3. E komo i ka hopena hopena ma ka'ōmole.
4. Me ka spatula, e hui me kaʻoluʻolu.

ʻO ka Maskarpone a me kaʻaila

ʻO ka meaʻano me ka mascarpone a me kaʻaila no ka meaʻeleʻele, he lahui kaulana ia, e hāʻawi ana i ka paʻipaʻi a me kaʻoluʻolu. Ua mahaloʻia ka mele i ka meaʻoi loa loa: ponoʻoe e paʻi i nā puʻu momona me ka lepo palahū i nā kukuna kukui, a hoʻomoʻi i ka pīni kulī i ka nui. No ka mālama ponoʻana i ka'ōmole, ponoʻoe e hoʻohana i kaʻaila me ka momona o ka 33%.

Mea Kai:

• ka mascarpone - 550 g;
• ka paila paʻapaʻa - 100 g;
• i ka manoanoa o 38% - 350 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'ōmole hoʻohaheʻeʻia me ka pala o ka pala a hiki i nā kukuna lush.
2. Hoʻopiliʻia ka Maskarpone a hoʻohuiʻia i kahi huila haʻahaʻa ma kahiʻano manoanoa.
3. E hoʻomākaukau i ka cream i loko o ke anuanu no 2 mau hola.

Mele mele me ka kirimalu

ʻO ka meaʻano me ka mascarpone a me ka kirimalu'ōpiopio no kaʻaina, he mānoanoa, lush a me ka paʻakai, i hui pūʻia me nāʻano pahi. No ka pololei o ka'ōmole, ponoʻoe e kaupaona i ka kirīpiʻona. Ua waihoʻiaʻo ia ma luna o ke kāwele, hoʻonohoʻia i kahi kānana a hoʻomaʻemaʻeʻia i ke anu no nā hola 3. Hoʻopili kēia mehana i ka huahana mai ka wai maʻamau.

Mea Kai:

• mascarpone - 300 g;
• kaʻaila kirikino 25% - 750 g;
• ke kō - 120 g.

Hoʻomākaukau

1. I kaʻailaʻala i loko o ka bale, kau i kahi kānati a hoʻouna aku no kekahi mau hola i loko o ka failati e hoʻonele i ka wai nui.
2. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa i ka'ōmoleʻonaʻona.
3. ʻO Whisk ka huiʻana a maʻaleʻa.
4. E hoʻokomo i ka mascarpone a hui me ka hui haʻahaʻa.
5. Loaʻa ka hopena o kaʻaila.