ʻAʻole hiki ke'ōleloʻiaʻo ka'ōwili me ka jam ka mea maʻalahi aʻoi wikiwiki loa, akā no nā mea eʻono nui i ka kukeʻana, a me ka mea hana hoʻomoʻa, e like me ka meaʻono i "nā niho". E heluhelu i ka hanaʻana i ka'ōwili me ka pahu.
ʻO ka'ōwili pīpī me ka jam
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ke kō - 1 mea;
- wai - 1/3;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 1/2 tsp.
- ka palaoa - 3/4 mau mea;
- ka lehu no ka kukeʻana - 1 teaspoon;
- paʻakai - 1/4 tsp.
- kaomi - 3/4 mau mea;
- ka paʻi powred - no ka nani.
Hoʻomākaukau
Hoʻokihana kahi mea wela i 180 haneli. ʻO ka nui o ke kāhili Baking 3x40 cm i uhiʻia me kaʻaki a kāpīʻia me nā lālā lua o kaʻaila. Me ke kōkuaʻana o kahi huila, e pākiʻu i 3 mau hua no 5 mau minuke, a laila hoʻomaka koke e ninini i ke kō. I ka huiʻana o ke kōpaʻa a pau, e ho'ēmi i ka holo o ka mea huila i ka liʻiliʻi a hoʻohui i ka wai a me ka extract vanilla i ka huiʻana. Hoʻopili liʻiliʻi i ka meaʻai me ka paʻakai. Ke maʻalahi ka pāpaʻi, e nininiʻia i kahi pepa bakena.
Kāhi mākou i ka pōpō no ka'ōwiliʻo 12-15 mau minuke. Hoʻopili mākou i ka keke panina me ka pepa ma ke keke uila a hoʻokaʻawale pono i ka pepa. Hoʻopili mākou i ka'ōwili me ke kāwele a hoʻolōlū pono i kēiaʻano no 30 mau minuke.
E hele i ka hoʻopihaʻana. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i'ōwili me kaʻomi apple , aiʻole i kēlā mea kēia mea āu e makemake ai. Ma mua, e wehe i ka'ōwili'ōwili a hāʻawi i ke kāpili. E hou hou i ka'ōwili i kahi'ōwili pepa a kāpīpīʻia me ka paura pa.
ʻO ka papa wikiō me ka poppy a me ka pahu
Mea Kai:
- ka palaoa - 500 g;
- kalo (maloʻo,ʻokoʻa) - 1 1/2 tsp.
- waiu - 250 ml;
- hale hoʻopihapiha - 400 g;
- kale;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- hua yolks - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā'ōpū e ka pua me ke kōpaʻa a me ke keʻokeʻo. I kēia manawa, hiki ke hoʻonui i ka vanilla, aiʻole ka'alanila i ka palaoa i makemakeʻia. Hoʻomau pinepine i ka paʻi hua, e hoʻonui i ka waiū wela i ia. Hoʻopili mākou i ka palaoa a huʻiʻia me ka mea hū. E hoʻomoʻa i kahi mea maloʻo i ka moa manawa-waiū a kāpala i ka palaoa. Mākaukau e hāʻawi i ka paila e hele iʻelua manawa:ʻo ka mua - 1 hola, a ma hope o ia kā mākou e hoʻomoe ai a waiho aku ia mea no ka hōʻailonaʻelua no 30 mau minuke.
ʻOiaiʻo ka palapalapa kūpono, ua hui pūʻia ka pani piha i ka pahu paʻi me kahi pahu wili. Hoʻopili mākou i ka palapalapala i loko o kahi papa hoʻokahi a hāʻawi i ka papa mele i hoʻopiha i luna. E hoʻopili i ka papa i loko o ka'ōwili a waiho i ka palaoa e hele hou no 30 mau minuke. A laila e momona i nā'ōwili me ka hua manu a hahao i loko o ka umu wela i 200 mau lā no 45 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻopuka iki mākou i ka roulette, aʻokiʻoki i nā'āpana.
ʻO ka papa hana no ka'āwili'āpana me ka jam
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- kuke - 70 g;
- palaoa - 75 g;
- jam - 160 g;
- ka cream - 125 ml;
- 'ōkiko pala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i'ōwili me ka pahu, e wela i ka umu a 180 degrees, ae uhi i ka pā 24x30 cm me kaʻili kahi
Hoʻopiʻia nā pua a me ka paʻakai a mālamalama, a laila hoʻokomo i ka hapakolu o ka palaoa a pau a hoʻomau i ka paʻi. E hoʻonui i ke koena o ka palaoa i nā'āpana. E ninini i ka paila palaoa likeʻole i ka pepa bakena i hoʻomākaukauʻia a waiho i nā mea a pau i ka umu no 15 mau minuke.
ʻO ka'ōwili pepa e hoʻopauʻia me ke kāwele kīʻaha, ma mua e hoʻokaʻawale ana i ka lole. E hoʻomaha iāʻoe no 20 mau minuke. E wehewehe a hoʻouhiʻiaʻo roulette i ka papa. Ma luna e kau i kahi papa o ka'ōmole i'ōwiliʻia a'ōwili hou i ka'ōwili.
Ma mua o ka lawelaweʻana, hāʻawi mākou i kahi wāwae no kahi o hoʻokahi hola, a laila, kāpīpīʻia me ka paukū paukū aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hāʻawi mākou i nā pepa o ka'ōwili me ke kī, a me ke kāleʻa paha.