Ua hoʻohuiʻia nā aubergine no ka hoʻoilo -ʻo kaʻoihana maikaʻi loa o ka mālama hale

ʻO kaʻohiʻana i ka hua manu mai ka eggplant no ka meaʻaʻole e lilo ka hoʻokele i kahi hope loa ma ka papa inoa o nā waihona hale. ʻO ka maikaʻi o nā meaʻai a me nā meaʻono o nā pōpilikia ua lōʻihi loa ke aloha a me ka mahalo nui i waena o ka lehulehu.

Pehea e kuke ai i ka eggplant liʻiliʻi?

E hoʻomākaukau i kahi lūlū hua kanu me ka eggplant e hikiʻole keʻole nā ​​hana kūikawā a me ka heleʻana o ka meaʻai, a me ka hana kūpono me nā hoʻololi kūpono o nā mea kanu a me nā'ōlelo kūikawā e hiki ai ke kōkua i ka maikaʻi loa.

1. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpū no ka sautés, aʻokiʻoki nui a inā he mea pono (i mua o kaʻawaʻawa) hoʻolālāʻia no 30 mau minuke wai.
2. Hoʻopiliʻia nā meaʻaiʻaila i kahi pahu maʻamau a puhiʻia i ka mama o nā paʻi.
3. ʻO ka hoʻomākaukauʻana o kahi sauté mai ka eggplant mai iʻole ka heleʻana me ka sterilization o nā pahu me kahi pepa. ʻOiai, he kaula wela ke waihoʻia ma nā ipu maloʻo, nā ipuʻeleʻele, ua silaʻia, ua hoʻohuliʻia i nā poʻi a'ōwiliʻia a maloʻo wale.

Paʻa i ka aubergine - he meaʻai maʻamau

ʻO ka'ōpili eggplant maʻamau, he mea hoʻomākaukau no ka hoʻoilo i ke kauʻana ma hope, ua hoʻomākaukauʻia i loko o ka hohonu me ka uluʻeleʻele, ka pahu kukui a iʻole i kahi kūpono maikaʻi, kahi i waihoʻia ai nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia ma nā papa. Mālamaʻia nā kinipona ma hope o ka pauʻana o ka kuke kuke.

Mea Kai:

• nā eggplants a me nā pepa bele - 2 kg i kēlā me kēia;
• nā'ōmato - 4 kg;
• aniana - 1 kg;
• kuke - 150 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• aila - 400 ml;
• kāla - 5 mau niho;
• ka pāʻani, cilantro me ke basil - 1 pūpū;
• ka winika - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Kāhi i nāʻaila i kaʻaila.
2. E hoʻopili i nā pepa, nā'ōmato, ka paʻakai, ke kō.
3. E kau i ka eggplant a mīpala i ka pā ma lalo o ka poʻi no 20 mau minuke.
4. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e kiola i ke kālaka a me nā kīkākā, e hoʻomaha i ka pūnaewele waiwai no 2 mau minuke
5. E hōʻailona i ka hopena kūikawā mai ka eggplant no ka hoʻoilo i loko o nā ipu.

Mai kahi hua manu a me zucchini no ka hoʻoilo

ʻO ka loʻi māmā o ka eggplant a me ka zucchini, mahaloʻia ka kaulana kaulanaʻole. I kekahi mau hihia, haʻalele nā ​​mea lapaʻau lāʻauʻai i nā kānāwai kūikawā me ka hoʻokomoʻana i nā kāloti i ka haleʻai. ʻAʻole kēia wehewehe. ʻAmiʻia nā pāʻati Carrot i kahi pālailaha a hoʻohui i kahi meaʻoi aku piquant.

Mea Kai:

• ka eggplant, zucchini a me ka bele pepa - 1 kg i kēlā me kēia;
• nā'ōmato - 2 kg;
• 'Alika a me nā kāloka - 1 kg i kēlā me kēia;
• kuke - 150 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• aila - 300 ml;
• kāhili - 1,5 mau poʻo;
• greens - 1 punch;
• ʻo ka'ōponaʻiliahi - 4 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā'aleʻa he mau aneto a me nā kāloti.
2. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, e pīpī i ka paʻakai, ke kō.
3. Pāpala i nā pepa, nā eggplants a me ka zucchini, nā mea kanu i nā mea kanu nui.
4. Mālaʻi pū me ka'ōpena mālie no 20 mau minuke.
5. E hoʻonāukiuki i nā'aliki kele a me ka vīnega.
6. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopaʻaʻia kahi lehua o ka eggplant a me ka zucchini no ka hoʻoilo i kahi pahu momona.

Ua hoʻohuiʻia ka aubergine no ka hoʻoilo me ka wainaʻole

ʻO ka hoʻohuiʻana i ka aubergine me ka meaʻonaʻole i ka vīnega eʻoluʻolu i ka poʻe i manaʻoʻole i ka heleʻana o kekahiʻano ma hope o kaʻono i ka hoʻomākaukauʻana a makemake i nā pōʻai me ka'ōleloʻonoʻole. Ma hope o ka hoʻolakoʻana i nā kinona o ka pahu, e hoʻomoʻana i nā huaʻai me ka manawa i hoʻopaʻaʻia a me ka uhiʻana i nā waihona ukuporennye me kahi kīʻaha no ka hoʻouluuluʻana, e hiki nō ke mālama pono i ka palekana.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• nā'ōmato - 1,5 kg;
• ʻO ka Bulgarian pepa, nā'okena a me nā kāloti - 0.5 kg kēlā me kēia;
• pepa pumehana - 1 piece;
• kuke - 70 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• aila - 250 ml;
• keka - 1 poʻo;
• Greens - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. Ma kahi o ka pata, e hele nā'ālika a me nā kāloka no 10 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, ka paʻakai a me ke kō, ke kuhū no 5 mau minuke.
3. E kau i nā pepa a me nā eggplants, e uhi i ka pahu me kahi poʻi a holoi i nā huaʻai no 40 mau minuke.
4. E paʻi ka pepa, ke kāleka, nā mea kanu, ka'ōhū no 5 mau minuke.
5. Hoʻopihaʻia ka'oberg i nā kābergine no ka hoʻoilo i nā kau.

Hoʻopau i ka eggplant no ka hoʻoilo i ka umu

ʻO nā mea momona a me nā meaʻala maikaʻi loa he saute o ka eggplant i loko o ka umu . Mahalo i ke kuke kuke mālie,ʻo ka meaʻai i ka mea i maʻa muaʻia, a laila e kākoʻoʻia i loko o kahi pahu maʻamau, kūʻai i nā mea kūʻai a loaʻa ka piʻi nani a me ke koi kūpono no nā mea additive.

Mea Kai:

• eggplant - 1 kg;
• nā'ōmato - 2 kg;
• ʻO ka Bulgarian pepa, nā'okena a me nā kāloti - 0.5 kg kēlā me kēia;
• pepa pumehana - 1 piece;
• kuke - 100 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• aila - 150 ml;
• kāhili - 1,5 mau poʻo;
• Greens - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. Ma nā'āpana kūikawā eʻai i 180 degrees i nā eggplants a me nā hua'ōpala, nā hua, nā'ōmato, nā kāloti a me nāʻaila, ma mua o kāpīpīʻia me kaʻaila.
2. Hoʻololi i nā huaʻai i kahi pahu maʻamau a iʻole heʻano, ka wā me ke kōpaʻa, ka paʻakai, kaʻaila, ke kāleka a me nā greens, e hoʻonā i ka pepa wela.
3. E uhi i ka pahu me kahi poʻi a puff i 170 mau hekelima no 50 mau minuke.
4. E hoʻopili i ka'āla i nā pahu wela, ka pua.

Hoʻopiʻiʻia ka'ōpū me ka'ōmato

ʻO ka mea i hoʻomapalaʻia i ka aubergines me ka hoʻolāʻau e like me keʻano o ka papahana i likeʻole me ka papahana kahiko ma keʻano o ka hanaʻana, mahalo i ka mea i hoʻomākaukauʻia i ka meaʻai i ka nani a me ka maikaʻiʻole. ʻO ka pāʻani, me ka mea kumu, i kēia hihia, he mau mea kanu hou.

Mea Kai:

• nā eggplants a me nā'ōmato - 1,5 kg i kēlā me kēia;
• ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
• ono - 0,5 kg;
• ke kō - 75 g;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• aila - 200 ml;
• keka - 1 poʻo;
• greens - 1 punch;
• ka winika - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka 'ālika a me ka pepa i loko o kaʻaila, e hoʻokomo i ka paʻakai, ka paʻakai.
2. E kau i nā eggplants, a ma luna o nā kīʻaha tōkeke.
3. Me ka hoʻouluʻole, eʻai i nā meaʻai ma lalo o ke poʻi no 20 mau minuke.
4. E hoʻopiha i nā kīʻaha kīʻaha i kāpīʻia, e kāpīpī i nā papa me ke kāleka a me nā mea kanu, e hoʻohui i ka vine i kēlā me kēia moku.
5. E hōʻailona i kahi hua o nā eggplants a me nā'ōmato no ka hoʻoilo.

Hoʻopiʻiʻia nā aubergine me nā pepa no ka hoʻoilo

ʻO ka momona waiwai a me ka meaʻala maikaʻi o ka saute, i hoʻomākaukauʻia e like me ka mea i hoʻomaopopoʻia ma lalo nei,ʻaʻole hiki ke haʻalele i kekahi mea'ē aʻe. Hoʻomakaukauʻana i kahi pōpū o ka eggplant a me nā pepaʻalani . E hāʻawi anaʻo Chili pods i kaʻoi aku, a me nā kāmela kālaea paʻipaʻi, i hoʻokauʻia ma ka hope hope loa o ke kinaiʻana.

Mea Kai:

• eggplant - 2,5 kg;
• ʻO ka Bulgarian pepa - 1,7 kg;
• pepa pumehana - 1 piece;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• aila - 250 ml;
• keka - 1 poʻo;
• greens - 1 punch;
• ka winika - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nāʻanoʻelua pepa a me ke kāleka i loko o ka mīhini mīhini, i kāhuaʻia me ka hoʻohuiʻia o ka paʻakai a me nā greens.
2. Hoʻonui i nā eggplants i kaʻaila, e hoʻokomo i loko o nā pahu.
3. E ninini i ka'ō'ī me ka mea'ati wela, e hoʻopili i nā poʻi.
4. ʻO nā kīpū heat me ka liʻiliʻi mai ka eggplant a me ka pepa.

Ua hoʻohuiʻia ka aubergine ma Georgian

Inā hoʻolālāʻoe i ka loʻi huaʻai me ka hops-suneli a me ka uccio-suneli, e loaʻa i ka mea momona kaʻono o Georgian a me ka piquancy kupaianaha. Hoʻopiliʻia nā paila walaʻau me kaʻulaʻulaʻulaʻula, a me ka'āpala'akela i ka mea mua e kalo i kaʻaila.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• nā'ōmato - 2.5 kg;
• ʻO ka hua Bulgarian - 2 kg;
• aniana - 1 kg;
• pīpī wela - 2 pcs.;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• aila - 350 ml;
• keka - 2 poʻo;
• ka coriander a me ka basil - 0.5 penikala;
• hops-suneli - 1 tbsp. koko;
• ka winika - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i nā tōmato, kaʻaila me ka hoʻohui o ka paʻakai, kaʻaila, kaʻaila.
2. Hoʻohuiʻia nā'alemona, ka pepa, eggplant a me ka mea hoʻonani.
3. E hoʻoulu i ka pūpū mea kanu no 20 mau minuke, e hoʻopili i ke kālala, nā mea kanu a me ka vīnega.
4. E pāpale i ka meaʻai i loko o nā ipu.

Paʻa i ka aubergine me nā pī

ʻO ka mea ho'āla no ka uluʻana o ka eggplant no ka hoʻoilo a me ka hoʻohuiʻiaʻana o nā mea i hoʻopihaʻia no nā hola heʻumikumamālua, a laila hanaʻia nā pī. E paʻi nā pīpī i ke kāpili a eʻae iāʻoe e lawelawe ia meaʻaʻole he mea hoʻohui wale i nā meaʻai kūmole, akā, e like me ka lako pono'ī.

Mea Kai:

• eggplant - 1 kg;
• nā'ōmato - 1,5 kg;
• ʻO ka Bulgarian pepa - 700 g;
• ono - 0,5 kg;
• kāloti - 200 g;
• beana - 200 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• aila - 350 ml;
• kuke - 100 g;
• Pāʻani a me ka pāhiri - 0.5 mau puʻupuʻu kēlā me kēia;
• ka paʻakai, kaʻaila - keʻono;
• ka winika - 20 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau a hoʻolapalapa i nā pī.
2. Hoʻopili i nā tōmato, kaʻaila me ka paʻakai a me ke kō.
3. Hoʻohuiʻia nāʻaila, kāloti, eggplants a me nā pepa iʻeliʻia me kaʻaila, ka iʻa, ka vīnega a me nā greens.
4. Hoʻolapala i nā meaʻai no 5-7 mau minuke, i loko o ka pahu.

Ua hoʻohuiʻia nā aubergine i loko o kahi nui no ka hoʻoilo

He mea kūpono loa ia e kuke i ka sauté mai ka poʻe ekaleka ma kekahi hui nui. Hoʻomahana loaʻia nā huaʻai me kēia hana wela a mālama pono i keʻano pololei o nā paʻi. Hiki ke hana i nā kope i nāʻano a me nā kūlana. Hoʻomākaukauʻia nāʻano hana maʻamau i kēia me ka zucchini aloha.

Mea Kai:

• eggplant, zucchini a me nā bele - 750 g;
• nā'ōmato -1 kg;
• aniani - 150 g;
• ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono;
• aila - 50 ml;
• kekala - 0.5 mau poʻo;
• ʻo ka'ōmole o kaʻaila - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i ka mīmū a me ka wela me kaʻaila, ka paʻakai a me ka sugar i loko o ka mode "Quenching" no 10 mau minuke.
2. E kau i nā huapalapala meaʻai, e hoʻomau i keʻano hoʻokahi no 30 mau minuke.
3. E hoʻopili i ka pālaʻi, ka vīneka, nā mea kanu'ōpū no 5 mau minuke'ē aʻe, i loko o ka pahu.