ʻO ka Maluke Brady

Uaʻike mākou a pau e pili ana i nā pōmaikaʻi o ka iʻa, akā he aha ka mea e pono ai kēia i ka hoʻopiliʻana i ka iʻa ponoʻole, aʻaʻole paha e mālama i nā kumu o ka dietology. He mea maikaʻi a ma ka manawa hoʻokahi nō ka meaʻono e hoʻomaʻemaʻe ai i nā mea iʻa, a ua hoʻoholo mākou e hāʻawi i nā mea i kēia lā.

Hoʻopiʻiaʻo Milela me nā huaʻai i nā'ōmato

ʻO ka mea kanu koko i nā'ōmato me ka daikon, heʻawaʻawa Korean ia, eʻono loa i kaʻoi o ka meaʻoi aku.

Mea Kai:

• ka mea hoʻonani keokeo - 470 g;
• daikon - 125 g;
• ono - 1/2 pcs.;
• keka - 1 clove;
• soy sauce - 3 tbsp. koko;
• ʻohi palaoa - 1/2 tsp;
• chili - eʻono;
• mikini - 1 tbsp. koko;
• ka lau pua.

Hoʻomākaukau

Eʻokiʻia ka dyke i loko o nā pahu nui nui a kau i ka lalo o ka polzier. Hoʻonoho mākou i nā'āpana iʻa ma luna. Ma kahi kīʻaha, hoʻokuʻuʻia ka wai i ka iʻa me ke kāleka, ka soy sauce , ke kuʻi , ka wīniki raiki a me nā pele chili, heleʻia ma ka papahana. Hoʻopiha mākou i ka iʻa me ka milo. Lawe mākou i nā mea o loko o ka pāpale i kahiʻeha a me ka'ōhū no 10 mau minuke ma lalo o ke poʻi, a lilo ka daikon i meaʻoluʻolu. Hoʻomaʻakaʻia nā keokeo me nā huaʻai !

Kāpena i ka'ōpū i loko o ka wai kai paʻakai no 3-4 mau minuke. Hoʻoulu mākou i ka wai, hoʻomaloʻo i ke kāpena a hoʻohanaʻia e kāpili i nā lau me nā'āpana iʻa me ka daikon a me ka lole.

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka mālikiloki i ka multivarquet me kēia meaʻai ma ka waihoʻana i ka meaʻai i loko o ke kīlaha, e hoʻopihapiha i ka lole me ka kohoʻana i keʻano "Quenching" no 20 mau minuke.

Ka meaʻai no ka mea'anakaʻe

Mea Kai:

• kaʻaila kirikino - 1 mea;
• ka eleleʻele - 1,5-2 kg;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• aniani - 3 pcs.;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• nā'ōmato - 3 mau'āpana;
• poteto - 3 pcs.;
• nā greens;
• ka paʻakai, ka pepa - eʻono.

Hoʻomākaukau

Hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i nā mea keleʻele, kāluaʻia i ka kirimalu mai ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa pono'ī, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia, holoiʻia aʻokiʻokiʻia i nā'āpana. E hoʻokuʻu i ka iʻa me ka paʻakai a me ka pepa a me ka meaʻai i kaʻaila meaʻai. I kēia manawa, e lawe i nā meaʻai: eʻoki i nāʻoki i loko o nā apo, kāpīʻia ka kāloti ma luna o kahi kīhā nui, nā'ōmato a me nā'ōlaʻi iʻokiʻia i loko o nā pahu. Eʻai i nā mea kanu a pau, koe wale ka'olola, a hiki i ka hapalua o ka kuke a hahao i loko o ka'ōmole me ka iʻa, a laila e kau i kaʻuala.

Kaʻaila kirimina i hoʻokaheʻia me ka'ōmole o ka wai, ka paʻakai, ka pepa, nā kīʻaha, a ninini i ka hopena hopena o kā mākou iʻa a me nā mea kanu. Hāʻawi mākou i ka wai i loko o ka'ōmole paʻi i ka maʻiʻeha a ho'ēmi i ka wela i ka liʻiliʻi. E mākaukau nā meaʻeleʻele i loko o ka paila ma hope o 25-30 mau minuke.