ʻO ka lepo no nā kumukūʻai ma ka yogurt

ʻO Vareniki kekahi o nā punahele punahele a nā poʻe Slavic. Manaʻoʻiaʻo ka vareniki mai Ukraine mai, akā makemake lākou aʻike i keʻano o ka kukeʻana iā lāua ma Rusia a me Belarus. He nui nā meaʻai no kā lākou hoʻomākaukauʻana. Hanaʻia nā'ōpili a me nā kīlaʻau, a me ka kāpena, a me nā hauhaʻi, ka nihi, nā hua waina a me nā hua. ʻO ia, hiki i ka hoʻopihapiha keʻano likeʻole. Pēlā nō hoʻi, he mauʻano likeʻole no ka hanaʻana i palaoa no kēia pāla. Hoʻomākaukau kekahi i ka wai, a hoʻohana kekahi i ka waiū. A laila, e haʻi aku mākou iāʻoe i ka noʻonoʻo no ka hanaʻana i nā dumplings no ke kefer vareniki. Aia ma luna o ka waina ka mea i hoʻomapalapala i ka mea momona, maikaʻi loa aʻoluʻolu.

ʻO ka paukū no nā hoʻouluʻana me kaʻuala ma ka yogurt

Mea Kai:

• palaoa - 4 mau aniani;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• paʻakai - 10 g;
• kefir - 230 ml.

Hoʻomākaukau

I loko o kahi pola nui nui, e hoʻokuʻi i ka paʻakai, hoʻomoʻi kefir a hoʻohuli i nā hua. E hoʻokuʻu mua me kahi spatula lāʻau, a ma hope aku, i ka wā e hoʻopau ai ka paila i ka wai, e hoʻomau i ke kāwili me kou mau lima. Inā ua lahilahi ka pailaʻana, a koe ka palaoa i loko o ka pola, hoʻopālahalaha i ka paila ma ka papa a kāwiliʻia no nā minuke heʻelua. Ma hope iho, paniʻia a waiho i ka hoʻomaha no hoʻokahi hapalua hora. I ka hopena o kēia manawa, e māhele i ka palaoa i 5 mau'āpana like a hoʻololi i kēlā me kēlā me kēia me ka'ōmole. Hoʻokipa mākou i mau'āpanaʻelua aʻelua paha kapuaʻi ka laulā a hoʻololi mākou iā lākou i loko o nā lozenges a hoʻokomo i nā kīlaʻauʻuala ma luna o kēlā me kēia o lākou i waenakonu. Hoʻokomoʻia nāʻaoʻao o ka paila palaoa a hoʻopiliʻia i ka'ākau. Hoʻokomo mākou i nā kukuna i loko o ka wai kai a ma hope o ka piʻiʻana, e kuke no 5 mau minuke'ē aʻe.

ʻO ka'āpana no nā kumukūʻau'ūpī ma ka yogurt

Mea Kai:

• kefir - 1 kiki;
• paʻakai - 1 teaspoon;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• soda - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

I loko o kahi kīʻaha nui, hiki iā mākou ke huki iʻelua kīʻaha palaoa. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hana i kēia, akā, me ka palaoa i kālaiʻia, eʻano maʻalahi ka palaʻa. I ke kikowaena, hoʻonui mākou, e kāhi kefir i loko o ia mea, kaʻailaʻaila, i ka paʻakai, ka paʻakai. Hoʻokomo mākou i ka palaoa. A laila ka pāpīpī - ka pailapona i ka papa hana, e hoʻopili i kā mākou pailapulu ma luna o laila a hui me ia no 10 mau minuke. A laila e puʻunaue i mau'āpana, e'ōwili i nā kui i kahi o 3 knm ke anawaena, aʻokiʻoki i mau'āpana. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia o lākou i kaʻeleʻele 5 mm a hele mākou i ka hanana o vareniki me kāu mea punahele. A laila, e kau i loko o ka pahu'atira, i hoʻonoeʻia me kaʻaila, ma kahi lōʻihi mai kekahi aku a hoʻouna aku i kahi mokuahi a iʻole multivark.

Paʻi ma ka yogurt no nā dumplings me curd

Mea Kai:

• kefir 2,5% mau momona - 1 kapu;
• nā hua - 1 wahi;
• palaoa - 2.5 mau aniani;
• ke kō - 1 teaspoon;
• ka paʻakai - kahi pinu;
• soda - 1/3 tsp.

Hoʻomākaukau

I loko o ka pola nui, hoʻomoʻa kefir, e hoʻokala i ka hua manu, e hoʻonui i ka paʻakai, ka paʻakai a me ka lepo. E noʻonoʻo pono a kū i 5 mau minuke, i hoʻopiʻi ka soda me ka yogurt. Ma hope o kēia, hoʻomaka koke e ninini i ka palaoa, oiai e kohi ana i ka paila. ʻAʻole pono e nininiʻia i ka manawa koke, e aho e hoʻonui i nā'āpana a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka paila e hāʻule i hope. Ma muli o keʻano o ka palaoa e hiki ke hoʻonui iki a emiʻole paha. Ma hope o kēlā, e uhi i ka paila a waiho pono ma ka papa no 15-20 mau minuke. A laila, māhele mākou i kekahi mau'āpana. Hoʻomaka mākou e hana me kekahi o lākou, a hoʻokuʻu i ka hoʻomaha i lalo o kaʻaʻahu, iʻole e kaumaha. Mai ka palapalapala mākou e'ōwili ai i kaʻauwaha aʻokiʻoki i nā'āpana. E kīʻahi i kēlā me kēia'āpana i kahi pālahalaha nui, a laila e hele i waho. A iʻole e hiki iāʻoe ke'ōwili i ka lepo a pau i ka manawa hoʻokahi aʻokiʻoki i nā'ōpū me kahi aniani. Akā, me kēiaʻano, he nui kaʻona. Akā i kekahi hihia,ʻo kāu koho. A laila, e hoʻopiha i kahi pale i hoʻopihaʻia i kēlā me kēia lio a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.