ʻO kahi meaʻalaʻala me kaʻiʻo i loko o ka ipu hao, he aha ka mea e pono ai no kaʻaina awakea, i ke kau wela? Uaʻohi mākou i nā meaʻai maikaʻi o kēia kīʻaha momona noʻoe.
E'ānai i loko o ka ipu i ka umu ma ka home
Mea Kai:
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- pipi - 500 g;
- ka paʻakai, ka pepa - 1 teaspoon ia;
- aniana - 1 pc.;
- pipi kau - 2 mau mea;
- ketchup - 1/4 mea;
- Hoʻokomoʻulaʻula - 2 tbsp. koko;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 1 mea;
- kalala - 4-5 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- pāhili.
Hoʻomākaukau
E hoʻolako i ka meaʻala me ka waiū ma luna o ka mahana wela. ʻO ka mea i kāpīʻia i ka paʻakai a me ka pepa a hoʻokomoʻia i loko o ka pā. Eʻai i kaʻiʻo i kahi kala gula ma nāʻaoʻaoʻelua (e pili ana i 8 mau minuke), a ma hope iho e hoʻokuʻuʻia ia mai ka polzier. No ka waihoʻana i kaʻiʻo e waiho mākou i kahi'oloʻa nui aʻoi aku i 8 mau minuke. E hoʻihoʻi i kaʻiʻo i nā'āpana i'ōniu. Hoʻopiliʻia ka Ketchup me ka meli bipi a me Worcestershire sauce, e ninini i ka pailaʻana i ka meaʻai a me ka hoʻokomoʻana i nā māla ma laila. Lawe mākou i ka wai i kahi'ōpū ma luna o ka wela nui.
Hoʻopili mākou i nā mea o loko o ka pāpale i loko o ka ipuhao a hoʻokomo i loko o ka umu ma 140 mau noke no nā holaʻelua 2/2/2, a hiki i kaʻala. Ma hope o ka hala, pono mākou e hoʻohui i ka paila pālani a me nā kāloka, e hoʻopiha hou i ka pele me kahi poʻi a hoʻonohoʻia e hoʻomākaukau no 30 mau minuke. Ma hope o ka pauʻana o ka kukeʻai, e hoʻohui i ka wai o ka wai lemon a kāpīpī me nā mea hou.
E'ānai i loko o ka ipu hao i ka umu me ka pipi
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- mea pipi - 1 mea;
- balsamic winika - ka hapalua o ke kenekulia;
- Hoʻokomo i ka lole - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- pepa;
- kekala - 4 mau pale.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipa mākou i nā bipi i nā'āpana nui a waiho i loko o ka ipu. Hoʻopiliʻia kaʻaila me ka balsamic wiliane, ka lole o Worcestershire, ka meaʻai soy , ka meli, kaʻeleʻele a me ke kāleka i hoʻokaheʻia ma o ka paomi. ʻO ka hopena o ka huiʻana e nininiʻia i loko o kaʻiʻo a waiho mākou i loko o kahi mahana i hoʻomohuʻia i ka 140 o ka umu no 4 mau hola.
I kēia hihia, e maʻalahi hoʻi ka hoʻohanaʻana i ka hoʻolōlūʻana, inā he hoʻokahi. Ke hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻiʻo, e kau i ke kīʻaha a hoʻokuʻu iā ia me ka'ōmole. Hoʻopiha mākou i kaʻiʻo o ke koena o kaʻaeʻa a lawelawe iā ia i ka pākaukau me ka'ahuʻula o nā paila kīlaʻau.
E'ānai i loko o ka ipu hao i loko o ka umu puaʻa
Mea Kai:
- puaa - 1 kg;
- pipi - 8 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- lau - 1 puaʻa;
- kaomi - 1 mea;
- kaʻaila kirikino - 1 mea;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Eʻai me ka paʻakai a me ka pepa ma nāʻaoʻaoʻelua. E puhi i ka pīkī me kaʻaila a hamo i ka pahu. E hānai i kaʻiʻo ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻo. ʻAiʻia nāʻaila, nā kāloti a me nā uala i nā mea nui a kauʻia ma lalo o ka ipuhao, waiho mākou i kaʻiʻo ma luna a ninini i nā mea a pau i loko o ka huʻiʻona o ka kirīpiʻona a me kaʻaila i hui pūʻia me ka paʻakai a me ka pepa. Ma luna o kēlā, e hoʻokomoʻoe i ka pūpū o kou mau mea i loko o ka ipu hao. E puhi i kaʻiʻo i ka umu ma 140 mau mahana 4-5 mau hola.
E hui pū me nā halo i loko o ka ipu hao
Mea Kai:
- aniana - 1 pc.;
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka kumini, kahi hoʻokipa'āpili - 1 tsp kēlā me kēia;
- ka turmeric - 1/2 tsp;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 1 ipu;
- ke kuhumu (nui) - 6-8 mau'āpana;
- hipa - 500 g;
- ka'ōniʻa maloʻo - 130 g;
- ka'āpana coriander - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pāpaʻi a hoʻomalaʻi ma luna ona i nā aniani kolo, keleka a me nā meaʻala. Ke hoʻomaopopoʻia ke koʻono, e hoʻokomo i nā tōmato i kona meaʻala i loko o kona wai pono a kāwiliʻia me kahi puna. ʻO kaʻai i ka manawa eʻokiʻia i loko o nā kumukū a māmā keʻohuʻia i loko o ka pā. Hoʻokuʻu mākou i ke keiki hipa i loko o ka ipuhao me nā haohao. E ho oho i ka umu a 140 mau degrees ae waiho i ke kepau no 40 mau minuke, a laila e hoʻopau i ka'ōniʻi hanaʻia a hoʻomau i ka kuke no kekahi 10-15 mau minuke.