ʻO ka loaʻaʻana o nā mea e hoʻoulu ai i ka'ōpena mai nā mea kanu a me nā'ōkākā, e hoʻomākaukau i ka hoʻoilo, e maʻalahi a wikiwiki ka mea mua no kaʻaina awakea. He lawa wale ke hoʻoukuʻana i kahi puna o ka meaʻai i loko o ka pā a e hoʻopihaʻia ka pāʻani i nā huaora a me ka ho'āla hou o ke kau.
Pehea e hoʻomohala ai i ka mea kanu maʻamau no ka hoʻolāʻau - kahi meaʻai me ka paʻakai
Mea Kai:
- kāloti - 1 kg;
- me ka hua Bulgarian - 700 g;
- ka'ōmole (mix) - 300 g;
- ka pōhaku, ka nui,ʻaʻole i ka paʻakai pa'ū - 1 kg.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i kahi kāwili honua ma ka paʻakai no ka hoʻoilo. ʻAʻole lawa ka holoiʻana i nā kāloka a me nā hua Bulgarian a holoi i nā mea kanu hou. Ma kahi o nā mea hope loa e hiki ke hele mai i ka dill, ka paʻi, i nā mea maile a me nā lovage. E hohola i nā lālā ma luna o ke kāwele e maloʻo ai, a ma ia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou a kāpili i nā kāloti kuʻi. Wehe mākou i nā pepa mai nā pīkole pū me nā pahu pahu, a ma hope iho ua kālai mākou i kahi'āpana'ōpala a me nā kopa. Ua'ōwili pū mākou i nā'ōmole maloʻo. I kēia manawa, hoʻopili i ka mea kanu a me ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i kahi kīʻaha nui, e nui i ka pōhaku,ʻaʻole kaʻiʻo i hoʻoikaikaʻia me ka hui nui.
Hōʻike mākou i ka pāpale ma nā ipu maloʻo maloʻo, hoʻouhiʻia me nā pale hoʻolapalapa paʻi a hoʻokomo i loko o kahi wahi pouli a maikaʻi loa no kahi mālama.
ʻO ka pāpale maloʻo no ka mea hoʻolāʻau - ka meaʻai me kaʻaila
Mea Kai:
- kāloti - 1 kg;
- ʻohi palaoa - 1 kg;
- nā meaʻono Bulgarian - 550 g;
- ka'ōmole (mix) - 300 g;
- ka pōhaku, ka nui,ʻaʻole ka paʻakai o kaʻiʻo - 0,8 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia kaʻaʻahu me nā'aleka ma kaʻano likeʻole me kaʻole. Ua lawa ka holoiʻana i nā mea a maloʻo e hoʻomaʻemaʻeʻia nā wai a pau. Kāpena Peeled, nā'ōpala a me nā pepa i'ōwiliʻia me nā'āpana liʻiliʻi a hoʻohuiʻia i loko o ka pelvis me nā mela hou melenko. Hoʻomoe wale nō ia e hoʻopili i ka hana hana me ka paʻakai,ʻaʻole i hoʻonaniʻia, e hui maikaʻi me ka paʻakai ma luna o nā ipu maloʻo maloʻo. Mālama mālamaʻia ia mau mālama mālama ma lalo o nā pōlani nylon. Akā, no ka hoʻonaneaʻana iā lākou ma kahi ākea a kahi pouli.
Ka lole no ka hulu no ka hoʻoilo mai nā kukama
Mea Kai:
- kukoma - 2.3 kilo
- kāloti - 440 g;
- nui nā'āpana - 440 g;
- ke poʻo keʻoleʻa (nui) - 1 wahi;
- pua puaʻa me kaʻailaʻole - 210 ml;
- ka'ōmole (mix) - 300 g;
- ka winika (9%) - 95 ml;
- nui ka paʻakaiʻole-iodized - 45 g;
- kuke - 65 g.
Hoʻomākaukau
Hiki ke hoʻohana 'ia me ka hoʻohana' ana i kēia meaʻai no ka hoʻomākaukau 'ana i ka pila, ka paʻakai, aiʻole ka mea' ai. No kona hoʻomākaukauʻana, he mau kukama a me nā kāloka, a ma hope iho uaʻokiʻoki au i nā lauʻala me nā kulu liʻiliʻi. Ma keʻano like, hoʻomākaukau mākou i nā puʻupuʻu, a kāhiliʻia nā niho ānika ma ka palepa aiʻole e paʻiʻia ma o ka paomi. E kāpili mākou i ka'ōpū o ka'ōpū, e holoi pono i kahi kīʻaha nui a me kaʻaila, a laila e hoʻopihaʻia me ka paʻakai nuiʻole, me ka hinuʻalaniʻole ka meaʻono, ke kōpaʻa a me ka vīneka, e hui maikaʻi a waiho i nā keʻena lumi noʻehā hola.
Hoʻopiʻia ka pepa o ka manawa i ka papa kuke kuke o ka pā a e hoʻoneʻe ia. E puhi i ka pūpū huawai no nā minuke hemi, a ma hope iho ua hoʻolālā muaʻia ka wela a hoʻomākaukauʻia nā ipu maloʻo maloʻo maloʻo a hoʻonohonohoʻia no ka hoʻouluʻana me ka paleʻana me nā lids ma lalo o kahi pāpale mahana.
ʻO ka hoʻolimalimaʻana i nā kānati no ka hoʻoilo
Inā loaʻa he wahi kūpono ma ka papa pāʻani, uaʻoi aku ka maʻalahi no ka malohi i ka hoʻouluʻana i ka'ōpala. No ka hanaʻana i kēia, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻona'ohua me nā'ōmole, pono e hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia, a laila eʻokiʻokiʻia, e kāwiliʻia a hoʻonuiʻia i loko o nā pahu a me nā pahuwai no ka hoʻouka. Ma ka paʻukū, e mālama ponoʻia kēlāʻano waiwai a hiki i ka hōʻiliʻili hou.