ʻAʻole i manaʻo nuiʻiaʻo Cowberry i ka lālā aliʻi. ʻO kona pono, a me ka pololei e'ōlelo aku, ua hoʻohana lōʻihiʻia nā mea lapaʻau e paʻi i nā maʻi he nui. ʻO ka waiwaiʻeluaʻaoʻao a me nā hua. Aia ka hopena o nā huaora a me nā mīkini micro-macro me nā mea macroʻole. He mau mele no nā Berries, hoʻonui i ka excretion o ka paʻakai a me nā toxins, kōkua i ka hanu hauʻoli a me ka rumatika, hoʻohaʻahaʻa i ka papa o ka maʻi a me ka momona. Aʻaʻole kēia ka papa inoa piha o nā waiwai waiwai a pau o nā kālaipa, a, pono, ponoʻoe e mālama no ka hoʻoilo, no ka hoʻohanaʻana iā lākou no ka makahiki i manaʻoʻia. ʻO nāʻanoʻoi loa o ka hōʻiliʻili huaʻana,ʻo ia nā koho e kāpae ana i kā lākou hana wela. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e mālama ai i ka lingonberries no ka hoʻoilo me ka hanaʻole i ka syrup.
Pehea e hana ai i ka lingonberries i ka paʻakai me ke kōʻole me ka hanaʻoleʻana no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- ke anoano - 980 g;
- ke one oneone - 220 g;
- wai holoiʻia - 480 ml;
- 'alamona (lāʻau) - 1 wahi;
- lemon peel - 5-10 g.
Hoʻomākaukau
No ka hōʻiliʻiliʻana i nā kumalāʻau no ka hoʻoilo i ka paʻakai ma muli o kēiaʻanuʻu, ua'ōmomoʻia nā hua, holoiʻia a maloʻo. A laila, mai ka wai a me ke kō, e kuke i ka sukaliki. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohui i nā mea hana i loko o kahi kōkiko a, me ka hoʻoikaika pinepine, e lawe mai i kahiʻeha. Ma hope o ka hoʻopauʻana i nā kristal a pau, e hoʻohui i ka wai lemonona a me ka lāʻau hamoonona i ka waiʻono, e hoʻopili i ka paila noʻehiku mau minuke a me ke kaumaha.
E hoʻopihaʻia nā ipu i hoʻolālāʻia me nā hua i hoʻomākaukauʻia no nā hapakoluʻelua o ka leo a pau, e ninini i ka syrup wela a hoʻomaha. I kēia manawa, uhi mākou i nā pahu me nā poʻi āpau a mālama pono i nā lingonberries i ka paʻakai ma ka papa o ka pahu hau aiʻole i loko o ka hale.
Hiki keʻai 'ia i ka syrup e like me kēia' ai hiki keʻai 'ia wale nō a hoʻohana paha ia mea no ka hoʻopiha i ka pirozhki a i' ole kekahi mea hana 'ai. Eia kekahi,ʻo nā hua waina he mea maikaʻi loa ia i nā meaʻai maikaʻi a iʻole ke kumu o ka wai hua. Mai noho a paʻa i kaʻoihana a me ka syrup mai ka lama. Mai ia mea hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi meaʻai maikaʻi a me ka olakino e lawelawe ai i ka'ōniu aiʻole i ka mea i hoʻolapalapaʻia, i ka iʻa hānai a me nā meaʻai'ē aʻe. Eia hou, inā e hoʻohuiʻoe i kēia syrup i ka sauerkraut,ʻo ka ho'āʻoʻana i ka meaʻono ke loaʻa nā mea hou hou, a keʻano o ke kāpena e hoʻololi.
ʻO ka wet lingonberries no ka hoʻoilo i ka sukakuka paʻakūʻole me ke kukeʻole
Mea Kai:
- ke anoano - 980 g;
- ʻo ka sugar granulated - 55 g;
- ka wai i hoʻohemo - 980 ml;
- 'alamona (lāʻau) - 1 wahi;
- ka paʻakai, nui,ʻaʻole i hoʻomaluʻia - 5 g;
- nā'ōpū o ka hale - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hiki i nā mea kanu a me nā mea maikaʻi ka loaʻaʻana i nā hua waina. Pehea e kuke ai i ka suga no kēlāʻano kaukani? I kēiaʻano, e lawe mai i ka wai i kahiʻeha, e pākuʻi i ka paʻakai a me ka paʻakai, e hoʻopau i nā pahu kala me ka hoʻoulu mau i nā mea a pau a hoʻolei aku i kahi lāʻau o ka kinamona a me nā'ōpiopio o ka momona. Ma hope o ka hoʻomoʻaʻiaʻana o ka syrup i hoʻokahi mau minuke hemi, e hoʻonuanu ia a hoʻokaʻawale i nā cloves a me ka hinamona.
Hoʻomaʻomaʻo maikaʻiʻia nā'ōpala, ma hope o ka hoʻopukaʻana i nā hua a me ka hoʻokuʻuʻana i nā meaʻinoʻino a me nā kānana, a hāʻawi iā lākou i kahi maloʻo maloʻo. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i ka pūpū i loko o nā ipu maloʻo i hoʻomākaukau muaʻia a me nā maloʻo maloʻo, e hoʻopiha i ka syrup hauʻoli, e uhi i nā moku me ka pepa pepa a hoʻopaʻa iā lākou i ke kaula. Pono ia e waiho i kēlāʻano ma ka papa o ka pahu hau aiʻole i loko o kahi kele anu.
ʻO nā hua maloʻo o nā māliki, i hoʻomākaukauʻia e like me kēia meaʻai, he mea maikaʻi loa ia i nā meaʻai meaʻai a me nā mea hānai. Eia kekahi, ua hoʻokomoʻia nāʻanoʻano i nāʻano huamoa a me nā kīla waina, a pēlā e hoʻonui ai i ka waiwai o nā kīʻaha, me ka hoʻonuiʻana i ka piquancy a me ka hōʻoluʻolu i ko lākou leʻaleʻa.