Ināʻaʻoleʻoe eʻimi i nā leʻaleʻa,ʻaʻole ia he manaʻoʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻomaka i kou lā me ka pancakes. ʻO kā mākou makemake,ʻaʻole loa ia he meaʻono, no ka mea, heʻokoʻa me ka hōʻailona pancake o nā kūpuna, ua kauʻia ma luna o ka moa moa mai kaʻiʻo o ka manu a me nā huahana. Ke hoʻololi aʻe nei i kahiʻokoʻa hou aʻe i nā cutlets, hiki ke hoʻololiʻia i nā mea hoʻohui.
ʻO ka mea maʻi me ka moa moa me ka moa
He mea maikaʻi loa kēia pāʻani, no ka mea, ua hoʻopihaʻia me nā mea hoʻomalu e like me ka mea kanu (mai ka moa) a me nā holoholona (mai ka waihona hānai). Ma waho aʻe o nā pōmaikaʻi,ʻaʻole ia eʻai i ka pōloli no ka manawa lōʻihi.
Mea Kai:
- ka pūpū moa - 290 g;
- ka moa moa (kohua, hoʻohui) - 185 g;
- ʻo ka peel o kahi lemon;
- ke piʻiʻana i ka palaoa - 95 g;
- he lima o ka coriander'ōmaʻomaʻo;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- waiu - 65 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i kahi papa papa no pancakes, e like me ka hanaʻana i ka palaoa (kahi i hoʻopiliʻia o ka palaoa a me ka palolo palolo), nā hua a me ka waiū anu. Hiki ke hoʻolimalimaʻia i ka palaʻa me nā meaʻala, akā, e kū māua ma kahiʻoi o ka paʻakai moana. E hoʻomoʻa i ka pua moa moa, ka pelekane a me ka lima o nā'ōpūʻalani i loko o ka paila. A laila e hoʻomau i ka moa moa me ka'ioka a hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻouna aku i ka paila. ʻO ka hopena o ka'ūpuni e pono e paʻiʻia e like me nā pancakes i kēlā me kēia lā - ma kahi panulaʻenaʻena i hoʻonāʻia me kaʻaila ma mua o ka waihoʻana.
Nā mea maʻi mai ka hanu moa -ʻo ka meaʻai
Ma ke kumu o ka poʻe palaka hikiʻole ke hana i nā'ōmau moa wale nō, akā, nā huahana pū kekahi, e like me ka ate o ka manu. ʻAʻaʻia kēia mau pancakes e like me ka pancakes no ka hīnaʻi o ka ate, akā e puka mai i waho he lush a loaʻa kahiʻano hau.
Mea Kai:
- ka hanu moa - 740 g;
- palaoa - 65 g;
- nui - 1 wahi;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ono - 55 g;
- nā niho āpau - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe mua i ka hanana moa, e holoi pū me nā'ālika a me nāʻaʻahu kāleka. ʻO ka hopena o ka mīkini pālani e hoʻokomo i ka hua manu, ka paʻakai a me ka palaoa me ka palaoa. E hoʻolapalapa i ka pīniʻu me kahiʻaila o kaʻaila liʻiliʻi a hoʻohana i nā'āpana'āpana o ka paʻi ma muli o ka ate hānai. Loaʻa iā mākou nā pancakes mīkini me nā mea kanu a me ka mīkini punahele.
Hoʻopauʻia nā pūpū moa me nā papahana
Mea Kai:
- ka waiu - 75 ml;
- ka uluʻana i ka palaoa - 95 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka moa hemoku - 310 g;
- zucchini - 140 g;
- meaʻono - 85 g;
- ke kalo kēne - 55 g.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ka moa moa a hoʻohuiʻia me nā huaʻina: ka meaʻono loa, ka zucchini me nā kernels. Hoʻopili i kahi paila no ka pancakes, hui pū i nā hua me ka waiū, a nininiʻana i ka palaoa i nā wai. E hoʻomopala i ka moa'āpala i ka mea kanu me nā mea kanu a hoʻomaka i ka hōʻiliʻili. Hoʻomākaukau kokeʻia ka moa, a no laila, i ka manawa i loaʻa ai i ka poʻe fure kekahiʻano gula, e hiki iāʻoe ke hoʻohuli iā lākou i kahiʻaoʻao.
ʻO ka pīpī pancakes me ka lihi
ʻAe, e hoʻopauʻia kēlā mea me kaʻoleʻana i kahi meaʻai? ʻO kēia mau pancakes mai kaʻiʻo o ka moa me ke kalo kuʻiʻiaʻole e lilo i mea ola maoli i kēlā mau lā i ka wā e waiho ana i ka mea liʻiliʻi o nā huahana a me ka palena kiʻekiʻe o nā meaʻai.
Mea Kai:
- ka waihona moa - 520 g;
- he kīʻaha o ka'ō'ō;
- nā hua - 6 pcs.;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ka palaoa - 35 g;
- ka paʻakai - 115 g.
Hoʻomākaukau
E hele i ka palaoa a me ka pahupaʻu ma kahi kānate, hoʻopili i nā hua me ka mea maloʻo a hui pū me ka paila palaoa o ka paila. E kuʻi a hahau i ka moa me ka mea holoi, a kau i ka mea i loko o ka paila. ʻO ka hopena o ka'ūpili i waihoʻia i loko o ka pā a me ka paʻi a poliʻia i nāʻaoʻaoʻelua.