Pehea i nā pūʻakai haʻakai paʻakai - nā hopena a me nāʻino o nā halo a me nā ala maikaʻi e kiʻi ai iā lākou

ʻO kaʻike e pili ana i ka'eneʻakai i nā pūmakai 'ōmakai paʻakai, eʻoluʻolu i nā mea'ūpili mushroom, a me nā mea hilinaʻi hiʻiʻole. I kekahi mau'āina,ʻaʻole i manaʻoʻia he meaʻai i kēia haʻuki, akā, i ka manawa e ho'āʻo aiʻoe i kahi meaʻai mai nā mea likeʻole, hiki iāʻoe ke maopopo i ke kuhihewa o ia manaʻo.

He aha nā pōmaikaʻi o nā pūlaʻiʻeleʻele?

ʻO nāʻohuʻeleʻele,ʻo nā mea maikaʻi a me nā pilikia i hoʻoholoʻia e nā kumu i loko o ia mau mea, ua hoʻohanaʻia i ka wā kahiko e hoʻonā i keʻano me nā maʻi. Hiki ke hoʻohana i nā waiwai kūpono o ka huahana i ko mākou mau lā. Ma ka hoʻohanaʻana i nā'ākena mushroom i hoʻomākaukau ponoʻia, hiki iā ia ke hoʻonui i ke olakino a kōkua i ke kino e noʻonoʻo i nā maʻi.

1. ʻO ka māhele o ka liona o ka hua B a me ka hoʻoikaikaʻana i ka pūʻali koa.
2. ʻO ka hua 'A me C ka mea waiwai no ke kino.
3. ʻO kaʻike o nāʻano he nui o ka pilina e hāʻawi i ke kuleana e hoʻohana i ka huahana ma keʻano'ē aʻe i ka meaʻai.
4. ʻO nāʻano mea likeʻole a pau a me nā mea waiwai'ē aʻe e hoʻomaikaʻi i nā kaʻina hana me ka maikaʻi o kaʻili a me ka lauoho.
5. Aia nā'ōmoleʻeleʻele i nā lāʻau a me nā kumu kūlohelohe e kōkua ana e ho'ēmi i ke koko.
6. Ma mua o ka hoʻoponoponoʻana,ʻaʻole hiki keʻaiʻia kēia mushroom. Loaʻa i laila ka wai milky a me nā toxins e hiki ai i ka lāʻau make a maʻiʻole paha.
7. Ponoʻia nā'ōhūʻeleʻele e hoʻopauʻia i ka hoʻoponoponoʻana a mai hana hoʻomāinoino i nā kīʻaha mai iā lākou i ka poʻe i loaʻa i nā maʻi o ka maʻi.

Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i nā haohao ma mua o ke aloha?

ʻO ka hoʻomākaukau ponoʻana o nā haloreʻeleʻele no ka'ō'ōʻana, e hāʻawi i kahi maikaʻi a me ka meaʻono eʻono, aʻaʻole e hoʻopauʻia nā mea e likeʻole me ka hopeʻole o kaʻona.

1. Hoʻomaka muaʻia nā'ōhūʻeleʻele a nānāʻia no ka hikiʻana o nā ilo a iʻole nā ​​hua palaha, e kipaku loa aku iā lākou.
2. Ua nininiʻia nā'ōpū hua i kohoʻia me ka wai wela no 20-30 mau minuke.
3. E holoi pono i nā haohao ma lalo o ka wai e holo ana, hoʻomaʻemaʻe i ka lepo a me ke kaula i nā pāpale me ka pulupulu a holoiʻia.
4. Hoʻopihaʻia nā halapala iʻole, aiʻole, eʻokiʻia i loko o nā'āpana, i loko o kahi pahu kai.

Pehea e nāʻehaʻeleʻele ma mua o ka salting?

Ma mua o ka hoʻonaniʻana i nā haloleʻeleʻele, pono lākou e hoʻolālāʻia e kāpae i ka waiʻona waiʻu a me ka meaʻala maikaʻi. I ka wai ka hele a me nā toxins e waiho nei i loko o ka pulupulu pākuʻi, ka mea e loaʻa ai nāʻano kūpono a kūpono i ka meaʻai.

1. Hoʻopihaʻia nā'ōmole hamo a hiki i ka uhiʻoleʻia i ka wai, i paʻiʻia me ka ukana a waihoʻia no nā lāʻelua, e hoʻololi i ka wai i nā manawa a pau.
2. I ke kolu o ka lā, e hoʻoponopono i nā waiʻekolu o ka wai a me ka punetēpī o ka paʻakai, e hāʻawi iā lākou i ka pūʻulu mushroom.
3. E kū i ka huahana i ka brine no 24 mau hola, e hoʻololi i ka wai paʻakai i kēlā me kēia 3 hola.
4. ʻEhia ka nui o nā pūlaʻi manuahi ma luna o ka nui o nā haloo aiʻole ka mīkī mushroom. ʻOiai, heʻekolu lā, akā, no ka pono o kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻolāʻihi i ka hana no kekahi lā'ē aʻe.

Pehea ka paʻakai o nā pūmakaiʻeleʻele paʻakai?

He nui nāʻano o nā'ōlaʻiʻeleʻele i ka home a he nui nāʻano. Pono nā puka a pau ma konaʻano pono'ī, hiki iāʻoe ke loaʻa kahiʻai maikaʻi i nā mea a pau. Ma hope o ka pauʻana o ke kauʻana o ka hoʻomaʻemaʻeʻana a me ke kānanaʻana, e lilo ia i mea liʻiliʻi: e hoʻokō i nā koi o ka mea i kohoʻia.

1. Hoʻonohoʻia ka waiū i kahi pahu kūpono. ʻO nā'alela o kaʻaina maʻamau, ka pahu kani, ka mea'enela a me ka aniani.
2. E hoʻonui i ka mea kanu me nā meaʻala, nā mea kanu, ke kāleka a me nā meaʻala.
3. Me ka paʻakai paʻakai, ua nininiʻia ka mushroom me ka paʻakai, paʻiʻia me kahi ukana a waihoʻia no kekahi mau lā ma lalo o nā keʻena lumi.
4. Me ka hoʻoluhi wela ma hope o ka hoʻomahaʻana, hoʻokuʻuʻia ka blank i loko o ke anu.
5. Hiki iāʻoe ke ho'āʻo i nā pūpū maile salty i nā lā he 40.

Pehea i ka hauhukai'ōhū manuahi - he mea hoʻomaʻemaʻe?

ʻO kahi wikiwiki eʻoki i nā haloʻeleʻele ke maʻalahi loa. Hoʻomaka ka meaʻona me ka loaʻaʻole o ka hana a eʻoluʻoluʻo ia me nāʻanoʻono maikaʻi loa a me nā meaʻono hoʻolālā maikaʻi. No kaʻikeʻana i ka meaʻai, hoʻohana i ka paʻakaiʻole, a kohoʻia ke kaumaha o ka ukana a i ka lā e uhi paʻaʻia nā haohao i ka wai.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele;
• ka paʻakai - 50 g no 1 kg o nā hala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻiʻia nā huawaina i loko o ka pahu me nā poʻo, e ninini ana i nā papa me ka paʻakai.
2. E kaomi i ka puʻupuʻu me kahi amo, e haʻalele no 3 mau lā ma kahi lumi.
3. Hoʻounaʻia nā pūmakai i ka anu no 1.5 mau mahina ma kahi kūmole mua, a iʻole i waiho muaʻia me ka marinade ma nā kapa.

Pehea ka paʻakai paʻakai i kahi ala anu?

Ke kiʻiʻana i nā pūlaʻiʻeleʻele ma kahi ala anu me ka manaʻoʻana o ka mea ho'āla hou i ka loaʻaʻana o ka piquant a me ka ho'āla nui o nā'ōpala. Ma ka lalo o ka ipu, kahi e waihoʻia ai ka pūpū mushroom, waiho i nāʻano āpau a pau, nā mea'enela, nā pepa, ke kāleka, a ma nā mea'ē aʻe, aʻokiʻoki i nā'āpana'emeka.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele;
• paʻakai - 45 g no 1 kg o haʻalua;
• nā lau lau, nā umbrelalas, ke kāleka, ka laurele, ka meaʻono, nā cloves.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoeʻia nā pūpū me nā meaʻala, nā mea kanu a me nā mea hoʻokomo i loko o kahi pahu, e ninini ana i nā papa me ka paʻakai.
2. E kaomi i ka puʻu mushroom me kahi ukana a waiho no 3 mau lā.
3. E kau i ka hana i ke anu
4. Hiki ke mālamaʻia nā kānanaʻeleʻele i nā lā he 40.

ʻO ke ala wela o nā meaʻeleʻele

ʻO ke ala maikaʻi ke kiʻiʻana i nā pūmakaiʻeleʻele i kahi ala wela no ka hoʻoilo. I ka wā o ka wela wela, ua hoʻopau loaʻia ke koena o nā meaʻawaʻawa, nā meaʻono, a me nā meaʻonaʻino. Eia naʻe,ʻaʻole pono mākou e haʻalele i ka hoʻomaka muaʻana o ka puʻupuʻu mushroom a hoʻokoe i kā mākou iho wale nō i ka kukeʻana.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele;
• paʻakai - 40 g;
• wai - 1 l;
• nā lau lau, kaʻaila, ke kāleka, laurele, horseradish, meaʻono, cloves.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kahi moe o ka wai, e hoʻopau i ka paʻakai, kaʻaila, e hoʻonui i nā hahi.
2. E kāhua i nā haloʻa no 15 mau minuke, e hoʻomaʻemaʻe, holoi.
3. E hoʻomākaukau i kahi'āpana o ka brine mai ka wai a me ka paʻakai , e hoʻonui i nā meaʻala, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke.
4. Hāpaiʻia nā pūmakai me nā mea kanu, ke kāleka a me ka horseradish i loko o ka pahu saline, nininiʻia ka'ūni, i paʻiʻia me kahi ukana.
5. Ma hope o 5 mau lā, e kau i ka nui ma nā kapa, e hoʻomaʻemaʻe no nā lā he 40 i ke anuanu.

Pehea eʻohi ai i nā pūʻupuʻuʻeleʻele no ka hoʻonāʻana?

Mai keʻano o ka meaʻai hou, hiki iāʻoe ke aʻo i ka pīpīʻeleʻele, no ka mea, heʻano paʻakikī a me kaʻoluʻolu e like me ka hiki. ʻO ka meaʻikeʻole i ka loaʻaʻana o kahi hue kai e waiho nei i ka hoʻohui i ka pahu me ka pipi i ka lalo a ma luna o ka pūpū me nā kumu o ka'anakena, i hoʻomaʻemaʻe muaʻia i nā lauʻohi e hoʻolapalapa.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele;
• paʻakai - 50 g;
• wai - 1 l;
• nā lau o ka currant,ʻo kaʻoka, ka horseradish, ka pi, ke kāleka, ka laurele, ka meaʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia nā hua waina i loko o kahi pahu, ma lalo o ka hapalua o nā lau a me nā meaʻala.
2. E uhi i kahi pūpū me nā lāʻauʻoka me ka horseradish.
3. ʻOhi i ka wai me ka paʻakai, noʻonoʻo, no nā halaha.
4. E kaomi i ka waihona o ka pahu me ka ukana, ma hope o 5 mau lā i hoʻomaʻemaʻe i ke anu.
5. Hiki ke hoʻolimalimaʻia nā'ōhumu manuale maloʻo ma hope o 40 mau lā.