ʻO ka iʻa iʻa,ʻo ia keʻano o nā koʻi -ʻo ia ka mea momona a maikaʻi e pono ai nā kānaka o nā makahiki a pau e lilo i kumu o iodine, phosphorus a me kahi pilikino kūikawā. Eia nō naʻe, he pilikia - he kakaikahi wale nō ka poʻe iʻike i ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā maʻa ma nā pūpū a me ka mea e hana ai me lākou ma hope o ke kukeʻana.
Eʻai a 'aʻole paha e kuke
Ma muli o ka kūʻaiʻana o ka hapa nui o nā mīkini i ka maloʻo, e nānā i ka weheweheʻana ma ka pīpī. Inā kākau waleʻoe i ka "maloʻo", hoʻopau a me ka kukeʻana e like me keʻano. E haʻi iāʻoe pehea eʻoki ai i nā'ōpū i nā pūpū.
Mea Kai:
- me nā lālā nunui aʻoi aku hoʻi i'ōwili - 15-20 mau'āpana;
- wai i hoʻohuiʻia a iʻole ka bottled - 1 aniani;
- hiki ke hoʻonani i kaʻaila, hiki ke hoʻonani i kaʻoliva a iʻole kahi puaʻa - 1/3 kapu;
- ke kālaka - 2-3 mau welu (ke kohoʻia koho).
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā kōmole, makemakeʻoe i ka papa pālahalaha nui a iʻole ke kāpena, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi panana me nāʻaoʻao kiʻekiʻe a me ka mānoanoa, akā ma waho o Teflon. Hiki mākou i ka wai a me kaʻaila. Mai ho okulu - i keʻano o ka hoʻomehanaʻana, e hui maikaʻi ka wai. E hoʻomoʻa i ke kāleka'akoʻa maikaʻi loa i ka waiʻaila a waiho koke i nā koʻi. 'Aʻahe pahaʻoe e kālua i ka iʻa a me ka'ūpī hou, e hoʻomaʻemaʻe pono i nā kōwili - kahi lepo, lepo, a me nā waiho o nā algae e hoʻonuiʻia i loko o nā pūpū. Eʻoki i nā maʻa i kahi colander, a hoʻouna koke i ke kuke. E uhi i kā mākou pahu i ke poʻi a ma hope o kēlā me kēia 2 minuke, e hoʻonāueue nui. Inā i kukeʻia nā kuʻi,ʻo ka manawa kuke e 4 mau minuke, no ka'ōpala a me ka'ōpala - 10 mau minuke. Ma hope o kēlā, koho i kahi e hoʻonui ai i nā maʻa i loko o nā'ōpala,ʻo ka meaʻai no ka kukeʻana e hiki ai ke komo i kaʻaila, ka'ānena, ke kinaiʻana a iʻole e hoʻouluʻana i nā paona.
Pāʻani no nā meaʻai iʻa a me ka cheese
Mea Kai:
- Hoʻonuiʻia nā mīkini i ka nui - 15-18 pcs.
- "kahi" Dutch "a" Russian "cheese - 120-140 g;
- hiki i ka momona a me ka momona,ʻaʻole i kaʻailaʻono - 100 g;
- lemon - ¼'āpana;
- Kālika - 2 paʻi liʻiliʻi (koho).
Hoʻomākaukau
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano o ka hoʻomoʻaʻana i nā mīkini pa'ū, i nā pūpū, e hoʻohana i kēia meaʻai. He mea maʻalahi, wikiwiki, kūʻaiʻole a maikaʻi loa. E hoʻoluliluluʻia nā mīkini a hoʻokuʻu i ka wai, a laila mākou e hoʻokaʻawale i ke kino o ka mollusc mai ka pūpū, a ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka wāwae paʻa e paʻa me kahi puna a hoʻoleiʻia -ʻaʻohe pono. Eʻokiʻokiʻia nā kino o kaʻoki i nā'āpana -ʻaʻole maikaʻi. ʻO ka palaoa iʻekolu ma kahi liʻiliʻi loa o kahi puʻupuʻu i loaʻa. I loko o ke kīʻaha, hoʻohui kākou i ka hīni, nā kānana, ka paʻakaiʻeleʻele a me ka kirīpiʻona a me ka mayonnaise. Hoʻonui mākou i ka nui i nā pūpū a hoʻokuʻu i ka umu a me ke kuhumu no 10 mau minuke. ʻOiai e hiki iāʻoe ke koho, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā'āpana hou i nā pūpū hou i keʻano likeʻole, ma ka hoʻomaka wale mākou e kuke a wehe.
ʻOhiʻia nā kōmole ma ka'ōlelo Helene
Ua haʻi mua mākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā pūpū i loko o nā pūpū, a i loko o ka pā'ū, e hiki iā ia ke kinai i nā kālepa exquisitely exotic. Eia nō naʻe, hiki iāʻoe ke kuʻi a me nā puʻupuʻu, e wehe iā lākou i ka wā eʻai ai.
Mea Kai:
- nā iʻa iʻa liʻiliʻi - 2 mau lima nui;
- Pāhili - 2 mau lima;
- nā'ōmato, a me kaʻiʻo nui - 3 pcs.;
- mea'alapona'oʻo - 1 pod;
- o kaʻailaʻoliva , ka mea'eneʻona i kaomiʻia - 3 tbsp. koko;
- Oregano - 1 pinch o kahi maloʻo a maloʻo paha he hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe a me ka maikaʻi nā shinkuyu bulbs, ka pepa iʻokiʻia i loko o nā'āpana he nui, e wehe i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Hoʻopuluʻia nā'ōpena me ka waiʻaila, kāluaʻia a holoiʻia ma kahi papahi aiʻole me ka mea holoiʻana e hoʻololi i ke kīlapa. Hōʻahana mākou i kaʻaila, i ka wikiwiki, ma ke ahi wela, ka'ōniu a me ka pepa, e hoʻomoʻi i ka puree puree a hoʻohaʻahaʻa i ke ahi.