Inā makemakeʻoe i nā pastries homemade me nā lālā a makemakeʻoe eʻoliʻoli i ka makahiki a puni, e kaʻana mākou i nā papahana no ka hanaʻana i ka pōpō me nā hua maloʻo.
Kukulu a keʻokeʻo kekele
He mea maikaʻi loa a paʻi ke kui nei, mahalo aku i kahi hui maikaʻi o nā raspberries a me ke kokoleka keʻokeʻo.
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau mea;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- beka - 200 g;
- vanilla sugar - a sachet;
- ke kō - ¾ mea;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- soda - ½ tsp (e hoʻopau);
- ka paʻakai - kahi pinu;
- me ka hua'alena - 200 g;
- ke kāleka keʻokeʻo - 200 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka waiūpaʻa me ka paʻakai a me vanilla. E hoʻomoʻa i nā hua, ka paʻakai, ka paʻi paʻi, ka lepo a me ka palaoa. E hoʻokuʻu i nā mea a pau - pono iāʻoe kahi pālolo like. A laila hoʻohui i ka hapalua o nā lālā i ka palaoa. Kohu hākoki aʻokiʻoki paha i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
E hoʻopiha i ka momona me ka waiū, e kau i ka paila i loko o ka pahu, ma luna o ka hapalua o ke kila, a laila hāʻawi i ka baleka. E ho ohu i ka umu a 180 mau degrees a e kalua i ka palaoa no 40 mau minuke a miko. Ke makemake e nānā i ka niho'ōpiko i ka wā e paʻaʻole ai ka paila - e kiʻi a ho'āʻo.
ʻAmiʻia kaʻaila cream mai nā hua maloʻo
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kaʻaila kirikino - 1 mea;
- palaoa - 2 mau mea;
- kaʻaila aila - ½ mea;
- ke kō - 1 mea;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- vanilla - 1 teaspoon;
- me ka hua'aleʻa - 450 g.
Hoʻomākaukau
Pono e hoʻokuʻuʻia nā lālā i ka maloʻo i ka fīkole e hoʻololi ikiʻia. Pāleʻaʻia nā pua a me ke kō, hoʻomoʻiʻia i kaʻaila kawa, ka palolo kulupa, vanillin, ka palaoa a me ka palolo. E hoʻomehana i nā mea a pau a paila i ka paila like. ʻO kaʻaila baila no kaʻaila, no ka hapalua o ka palaoa, e hoʻokuʻu i ka hapa nui o nā hua, ae ninini me ka hapalua o ka palaoa. E kau i nā hua i koe ma luna, e hoʻokuʻu iki i loko o ka pōpō. E hōʻalo i ka umu a 180 degrees a hoʻouna aku i ka meaʻona i ka hola no ka hapalua hola.