Hāʻawi mākou iāʻoe e hoʻopuni i kouʻohana me kahi meaʻono a me kaʻono - ka paʻi me nā mīkini i ka meli mīlū mālie. ʻO kēlāʻano meaʻai hoʻonani e hoʻonani i kēlā papaʻaina a hoʻonā i kahi hauʻoli.
Ka meaʻai no ka pāʻina me nā mīkini i ka meaʻono
Mea Kai:
- spaghetti a pasta - 305 g;
- ka makau - 455 g;
- ka'ōmato - 85 g;
- kaona momona - 255 ml;
- Kāleʻa maloʻo - 25 g;
- nā meaʻala;
- aila olila - 35 ml;
- he paʻakū ka paʻakai - 155 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopukaʻia nā mīkini, holoiʻia i ka pahu, a hoʻokomo i loko o kahi pākī me kaʻailaʻoliva mua i kaʻaila a hoʻomaloi no nā minuke. Māmā mākou i kahi papa a hoʻoleiʻia i nā'āpana, hoʻonani i ka meaʻala. E hoʻouka i nāʻanuʻu i kālaiʻia a hoʻokuʻu i nā mea no nā minuke he minuke. A laila, e nininiʻia i loko o ka'ōmole, e lawe mai i kahiʻeha a laweʻia i 5 mau minuke.
I kahi pūpū e hoʻokahe i ka wai anuanu, e hoʻoneʻeneʻe a pāpī i ka spaghetti mākaukau. E puhi i ka wili a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, a laila e hoʻokuʻu iā lākou i loko o kahi mea hānai. E hoʻololi i ka paku i loko o kaʻaila a me ka hui. Ua kāpīʻia kēlā me kēia'āpana me ka'ehi kuʻi a lawelaweʻia me ke kīʻaha o ka wainaʻulaʻula.
Pālolo me nā'āpana i nā meaʻalani pākiki
Mea Kai:
- nā mīkini paʻakai - 355 g;
- onioni - 45 g;
- pasi - 275 g;
- kaona momona - 165 ml;
- aila olila - 35 ml;
- nā meaʻala;
- kekala - 10 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpale, hoʻopiliʻia me ka lahilahi o nā mīkini a kauʻia ma luna o kaʻailaʻaila a hiki i ka palupalu. A laila, e hoʻolei i nā mīkī i'ōwiliʻia a maloʻo no nā minuke. A laila, e nininiʻia i kaʻaila, e pīpī i ke kālepa ma o ka paomi, ka wā me nā meaʻala eʻono ai a hoʻolima no 5 mau minuke.
Hoʻomoʻaʻiaʻo Macaroni i loko o ka wai paʻakai paʻakai, e like me nā kuhikuhi, a laila, e hoʻokuʻuʻia i loko o kahi kalo. Hoʻomālahalaha mākou i ka pāla wela ma luna o nā papa a hāʻawiʻoluʻolu i kaʻaila me nā kō.
Pākī me nā kōpū a me nā meaʻai i ka meaʻono
Mea Kai:
- kaomi kukui - 155 g;
- nā mīkini paʻakai - 155 g;
- 'oniu pale - pinch;
- kaʻailaʻaila;
- Paprika - pinch;
- i ka pulu - 255 ml;
- kekala - 10 g;
- pasi - 205 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia a ulaulaʻia nā'ōpuni a me nā mīkeke no nā minuke he minuke i kaʻaila. A laila, hoʻoili mākou i ka iʻa i kahi pāpale a hoʻonui i ka paʻakai. Kāpīʻia ka papaʻaina, paleʻia nā papa a hoʻowaliʻia i kaʻaila. A laila, e ninini i loko o kaʻaila a hoʻolei i nā meaʻala. Ke hoʻomaka ka'āpana o ka paila, e waiho i ka pāʻina i mua o ka paʻi a me ka iʻa. E hoʻoulu i nā mea a pau a hoʻomehana i ka pasta me kaʻiʻo o nā kōmole i loko o kahiʻalaniʻala no hoʻokahi minute.