Kāhiʻia ka zucchini - he kīʻaha eʻoluʻolu loaʻoe a piliha - e hahai wale ana i kā mākouʻoihana,ʻoʻoe mai kahi mea maʻalahi e hoʻomākaukau i kahi meaʻaiʻono aʻoluʻolu. Mai manaʻoʻiʻo mai iaʻu? A laila eʻike noʻoe iho.
Hoʻomaʻiʻo Zucchini i kaʻaila kirimina
Mea Kai:
- kaʻaila kawa - 200 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā kānana maloʻo - 1 teaspoon;
- nā meaʻala;
- aila olila - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka zucchini stewed? No laila, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai, holoiʻia aʻokiʻoki i nā kaula liʻiliʻi. I ka pākī, eʻaila i kaʻailaʻoliva, hoʻomehana iā ia, e hoʻopili i ka zucchini, e hoʻomohu i ka paʻakai, e pīpīʻia me nā meaʻala a me ke kope no 10 mau minuke. I ka wa eʻoluʻolu ai, e ninini iā lākou me ka kirīpiʻulaʻula, e hoʻopili i ke kāleka iʻokiʻia, e ho'ēmi i ke ahi, e uhi i ke poʻi a me ke kapuahi no 10-15 mau minuke. Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e holoi pono i ka pele mai ke ahi ae lawelaweʻoiaiʻo kahi kīʻokoʻa kūʻokoʻa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka zucchini kō
Mea Kai:
- nā'ōpiopio'ōpiopio - 3 pcs.
- haha hou - 100 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka kirimoaʻona - 100 ml;
- ka palaoa - 50 g;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- nā meaʻala;
- nā'ōkā o nā dill.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pā palai no kaʻailaʻuʻuku a me ka wela ma luna o ka pahu. I kēia manawa e wehe mākou i ka pākuʻi,ʻokiʻoki i loko o nā'ōpika a hele i ke kahi ākea. Hoʻopiliʻia nā māmā, iʻokiʻia i nā papa a hoʻoleiʻia i nā'ālika. I ka zucchini eʻoki i kaʻaki a kāpili i nā pūpū hua. Hoʻouna mākou iā lākou ma laila i loko o ka pā a puhi i nā mea a pau a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. Mālapala ka'ōpala i nā paʻipaʻi, hoʻokomo i loko o kahi kīʻaha, hoʻonui i ka palaoa, kaʻailaʻala, nā meaʻala a me ka hui maikaʻi. Hoʻopau mākou i nā minuke he 10 a hiki i ka mākaukau, hoʻoulu, a laila kau i ke kī ma nā papa a kāpīpī i nā mea hou.
Hoʻopiʻia ka zucchini me nā hauhi
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- nā hahapi hou - 100 g;
- eggplant - 2 mau'āpana;
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- keka - 1 clove;
- ka kirimoaʻona - 100 ml;
- ʻO Bulgarian pepa'ōmaʻomaʻo - 1 piece;
- nā meaʻala;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā meaʻai a pau, holoiʻia aʻokiʻokiʻia. Pākīʻia ka paʻakai a me ka pāhiri me ka pahi. I loko o kahi pā nui, hoʻomehana mākou i kahiʻailaʻaila nui a kaupale mua i ka'uliki a me ke kāleka, e pili ana i 2 mau minuke. A laila hoʻohui i nā haha, podsalivayem a me ka pepa eʻono. E hoʻokuʻu i kahiʻano pā'ū a hoʻolulu i kahi 3 mau minuke. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻokuʻu i kaʻaila meaʻai i kahi pola, a ninini i kaʻaila i koe i loko o ka pī pano a kalo i ka pepa Bulgarian aʻoluʻolu. I kēia manawa, e hoʻopiha i ka zucchini, eggplant, huihuʻi, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi a laila puff no kekahi 1 minute ma lalo o ke poʻi. Ma hope o kēia, e hoʻemiʻia ke ahi, e uhiʻia me ka poʻi a e'ōhinuʻia no 10 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana iʻole e pau nā mea kanu. A laila e hoʻokuʻu i ka meaʻaila i kuke i mua, e hoʻonā a ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻolāʻau i nā eggplants me ka zucchini me ka pāhiri hou.
He meaʻai o ka zucchini'ōpiopio ma ka pāʻani
Mea Kai:
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- zucchini - 3 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- nā mea kanu hou - 3 tbsp. koko;
- ka'ōpū lāʻau - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- ka coriander - 1 teaspoon;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila,ʻo nā mea kanu a pau loa e holoi a hoʻomaʻemaʻeʻia. A laila kuʻiʻia nā kāloti i kekahi mau apo, kālaiʻia ke kāleka