Eʻike pū meʻoe i kēia mau lā no nā hoʻomaopopo maʻalahi no ka pīpī pīpī i ka home. He meaʻoluʻolu hoihoi, mālie a maikaʻi loa.
ʻO ka mea ho'āla no ka home gingerbread ma ka kirīmiʻona
Mea Kai:
- ka kirimoaʻona - 200 ml;
- palaoa - 2 mau mea;
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- wai - 4 tbsp. koko;
- beka - 70 g;
- koko - 2 tbsp. koko;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- ʻO Vanilla sugar - 1 paʻi;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- aina cinnamon - 0,5 tsp;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai.
No ka huluhulu:
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- wai - 2 tbsp. koko;
- koko - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hōʻahui i ka waiū i ka mīkini, e hoʻonui i ka meli i laila, e kau i ke ahi a hōʻoluʻolu a hiki i ka wā e pau loa ai. A laila hoʻohemo i ke kohu mai ke ahi ae ninini i nā puna puna. E hoʻomaʻamaʻa koke i ka huiʻana a hiki i ke kākahu. Hoʻomoholaʻia kaʻaila i loko o ke pola, hoʻonui i nā hua, vanilla sugar, ka paʻakai a me ka koko. Ma hope o kēlā, e lawe i ka mea hui me ka pahu i nā mea a pau no nā minuke he mau minuke a hiki i ka huiʻana.
E hoʻoneʻeneʻe i ka meli mele me ka meli. E nininiʻia i loko o ka hopena huakai o ka palahū paʻi a hoʻokomo i nāʻano liʻiliʻi o ka palaoa i mua. E hoʻokuʻu i ka pailapulu māmā, e kau iki i nā lima.
Hoʻokomo mākou i ka umu, mahana a 200 kūkelē. Kaomi i ka paila me ka waiūpaʻa a kāpīpī me ka palaoa. A laila hoʻokaʻawale i nā'āpana liʻiliʻi mai ka palaoa a me ka pōmaikaʻi mai iā lākou. Hoʻokomo mākou iā lākou ma ka pepa bakena a hoʻouna i ka pīpī i loko o ka umu wela. Eʻai i ka meaʻai a hiki i ka manawa o kahi hoʻomākaukau no kahi 15 mau minuke.
A i kēia manawa e ninini mākou i ka hulu a me ka koko liʻiliʻi i loko o ke kō. A laila, e ninini i ka wai a hoʻomohu i ke ahi wela. E hānai i ka'ōhumu no 5 mau minuke, e hoʻoikaika mau. Hoʻopihaʻia i ka pīnaki pīlaʻi i hoʻomoʻaʻia me kahi kāleka chocolate a waiho aku a maloʻo wale.
Nā meaʻai o ka home gingerbread ma kefir
Mea Kai:
- kefir - 350 ml;
- ke kō - 1 mea;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- nui - 3 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- soda - 1 teaspoon;
- ka palaoa - 2.5 tbsp.
No ka fondant:
- hua manu - 1 pc.;
- ke kō - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO nā puaʻa i paʻiʻia me ke kō, ka kefir, i ka meli a me kaʻaila. A laila hoʻokahe koke i ka palaoa i kālaiʻia, hoʻolei i ka soda a kāpala i ka palaoa. A laila mākou e'ōwili i kahi papa 1 kapuaʻi, a hoʻomohu i nā huahelu o ka hīnaʻi a kau akula i ka gingerbread ma kahi pani pani e uhiʻia me kaʻeke. E kupa no 25 mau minuke ma 190 mau.
A i kēia manawa, e hoʻomākaukau kākou i meaʻono no lākou: e paʻipaʻi i kaʻulu keʻokeʻo me ka huka a pau nā kristal a pau. Ma hope o kēlā, lawe mākou i ka hale meli o ka meli mai ka umu mai, a pālahalaha i ka protein a hoʻihoʻi aku ia no 10 mau minuke.
Ka meaʻai no ka home gingerbread ma ka waiū
Mea Kai:
- waiū - 2 mau mea;
- beka - 125 g;
- kuke - 1,5 mau mea;
- soda - 1 teaspoon;
- palaoa - 4 mau mea;
- ka wai citric - 1 teaspoon.
No ka huluhulu:
- ke kō - 1 mea;
- waiu - 0, 5 mau mea;
- ʻO Vanilla sugar - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokuʻuʻia kaʻaila i loko o ka waiū wela, i huiʻia a hoʻohuiʻia i ka wai maʻemaʻe. Hoʻohuiʻia kaʻaila me ka wai citric a hoʻoleiʻia i loko o ka palaoa. A laila, ninini iho i loko o ka palaoa a kāwili i ka paila. E'ōwili aku i waho aʻokiʻoki i nā pōʻai. Hoʻouhi mākou i ke kīʻaha pīpī me ka pepa pepa a me ka waihoʻana i kā mākou mau blanks no kahi lōʻihi mai kahi aku. E puhi i nā pōpō i ka umu no ka 25 mau minuke i 180 degrees.
Mai hoʻolālā i ka manawa, me ka lapuwale, e hoʻomākaukau i ka meaʻono: i ka waiū wela, e ninini i ke kō, e hoʻokomo i ke kōlea vanilla a hoʻomoʻa i kahi ahi a hiki i ka pauʻana o nā pahu kala. Hoʻomoeʻia nā pīpī pīpī i loko o ka pola nui, e ninini i ka paku.