Salame "Moana" - he mea nani no ka papaʻaina hou. Hiki ke hoʻololiʻia a maikaʻi.
ʻO ka papaʻano no ka saladi "ʻO Moana" me nā kukama
Mea Kai:
- ka iʻa lawaiʻa - 250 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ka moa moa - 3 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- nā lālani lulu;
- salmon - no ka nani;
- mayonnaise - 200 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻanoaʻia nā kaumāme a me nā moa a hiki i ka mākaukau, hoʻomaʻemaʻeʻia a haʻaleleʻia e hoʻomaʻalili. ʻO ke kī pū me ka'ioka, mai hoʻokahe i ka wai. Hoʻonohoʻia nā mea a pau i loko o ka pāpale sala sala, e kau ana kēlā me kēia mela me ka mayonnaise. No laila, hele mua mai ka iʻa, a laila -ʻo nā'aleʻa i kālaiʻia, ka kāloti kālaiʻia, nā hua, ka kukama. Ma hope o kēlā, e hana hou i nā papa. Ma luna o ka hua salai e'ūpīʻia me kaʻaki lehi i ka mea i haʻaluluʻia a hoʻoliliʻia me nā'āpana iʻa paʻakai. ʻO ka huamata "ʻO Moana" me nā māmā!
Salame "ʻO Moana" me ka'ōpala
Mea Kai:
- kahi hele -ʻelua mau'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ua puhiʻia ka pahi - 50 g;
- kahi - 50 g;
- Ka huiʻana i ka ulu - 100 g;
- nā hua huʻi - 10 pcs.;
- rice - 50 g;
- ka champignons - 5 pcs.;
- aioli kalo - 150 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā kāpena o ka squid,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻO nā pūmakai aʻu, holoi, nā pālaʻi a me ka uʻi i kaʻaila. ʻO ka'ōkū a me nā'emeka he lepo liʻiliʻi. A laila, e hoʻopiha i nā waiʻona me ka waiʻona a me kaʻaila. Hoʻokipaʻia ka lauʻano i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻO kaʻalani kaʻaila i loko o ka wai paʻakai aiʻole i ka puna o ka mea kanu , a laila eʻoluʻolu a hoʻohui me ke kāpili Hawaiʻi. Hoʻopiliʻia nā mea a pau me ka poʻi e paniʻia i loko o ka pā palai, e ninini ana i kahi pailaʻuʻuku, a hiki i ka mākaukau. Kūmauʻia nā huapalapala quail finely shinkem a hui pū i nā meaʻai a pau i loko o ka pāladi sala. Hoʻopiha mākou i ka huamata makaukau me ka milo aioli a kau i ka papa.
Nā meaʻai no ka saladi "ʻO Moana" me nā pākuʻi
Mea Kai:
- rice - 100 g;
- ka popo hana - 250 g;
- nui - 4 mau'āpana;
- ka iʻa ula - 200 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- wai 250 ml;
- ʻAmelikaʻulaʻula - he pūpū;
- mea kanu - no ka hoʻonani;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana.
Hoʻomākaukau
No laila, e lawe mua mākou i ka laiki, a pena i keʻano, e holoi pinepine i kahi waimaka ma kahi wai. A laila, kau i ka pan i ke ahi, ninini i ka wai a hoʻolapalapa. Ma hope iho, e hoʻopili i ka laiki a me ka kuke no 20 mau minuke a moa. Ma keʻano o ka kukeʻana, ua hui maikaʻi nā manawa i ka croup, no laila,ʻaʻole e kuʻi kekahi me kekahi. Hoʻopili maikaʻiʻia ka raiki i loko o ke pola a hoʻomaha no kekahi manawa e hoʻomaha. I kēia manawa i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea i koe o ka lettuce: holoiʻia nā'alena'ōmaʻomaʻo a holoiʻia i ka'āpala. E'ānoa loa i nā hua, e hoʻoulu i ka wai a hoʻoʻalili. A laila hoʻomaʻemaʻe mākou i ka iwi, a hoʻokaʻawale i ke kinipona mai ka'ōmole a kāwili maoli ia i kahi kinipona ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi.
Hoʻopili ke kuʻi i mua o ka pale, e hoʻoneʻe i ke kiʻi a hoʻomohala i nā'āpana liʻiliʻi, e waiho i kahi pāʻokoʻa kaʻawale. Wehe mākou i ka iʻaʻula mai kaʻeke a waiho aku i kahi kahi mahana no nā holaʻelua. A laila, ninini i ka wai wela i loko o ke pola, e hoʻohui i kahi teaspoon o ka paʻakai a kau i kā mākou iʻa i loko o kahi pahu. Noho mākou ma laila no kekahi mau hola,
I kēia manawa, hele mākou i ka hua salaʻi. E lawe i kahi pola, e hoʻonā mālie mai ia mea mai loko mai me ka hinu'alanihi a hoʻomaka e waiho i nā papa o ka meaʻai. ʻO ka mua i kahi laiki laumeʻa, e kau i ka pāpaʻi ma luna, kāpīpīʻia me ka'ōmole, ka laiki i hoʻolapalapa, iʻa iʻa paʻakai, nā moa manu, nā aniani'ōmaʻomaʻo, nā pāpaʻi a me ka raiki. A laila, e hoʻohuli i kā mākou kīʻaha i kahi pālahalaha e hoʻololi ai i kahi paheʻe kiʻi. Hoʻoleʻaleʻa mākou me ka caviarʻulaʻula, kālepa a lawelawe i ka papaʻaina.