ʻO mākou a pau mai ka wā kamaliʻi mai e pili ana i nā pūʻali hao o ka kāpelu, akā,ʻaʻole iʻike nā kānaka a pau i nā mea maikaʻi o ka kāpena. E nānā kākou.
Nā hua o ka kāpena kope
ʻO ka mea mua,ʻo nā kauka a pau e hakakā ana kekahi me kekahi e kamaʻilio ana no ka nui o nā microeleuses e kōkua i ka paleʻana i nā maʻi maʻi o ka duodenum a me ka'ōpū. A inā pahaʻoʻoe ka mea nona kēia mau pilikia, e hāʻawiʻia ka lāʻau lapaʻau iāʻoe a maʻalahi aʻoi aku ka maikaʻi. Ināʻoe e paʻi i ka nīnau o nā huaʻai i loko o ke kāpena, aia hoʻi, he "bouquet" holoʻokoʻa kēia: huaʻai U, provitamin A, huaʻai B1, B2, B3, B6 a me C.
ʻO ka lua,ʻo nā mea ola e pili ana i ke kāpena ka mea iʻikeʻia mai ka wā kahiko. ʻO kaʻaila kalo a hoʻomaʻemaʻe pono i ke kino. Hoʻohana pinepineʻia no nā maʻi koko a me ka lolo. Ke hoʻohuiʻia me nā kāloti, loaʻa kahi o nā kumu maikaʻi loa o ka lāʻauʻaila C. He mea hoʻohana pinepineʻia no nā maʻi a me nā maʻi pokole. Inā hoʻohuiʻoe i ka wai o ka kāpena me ke kō, e loaʻa iāʻoe kahi manaolana maikaʻi, kahi e hoʻohanaʻia no ka pōkole ikaika a iʻole ke kaniʻana o ka leo. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka wai kāpena, i hui pūʻia me ka wai, inā he maʻiʻeha kou. ʻOiaiʻo nā lau wale nō ke lilo i lāʻau lapaʻau maikaʻi: no nā palapala a me nāʻeha, a me nā pahū a me nā hōʻailona mai ka inikū, ua lawa ka hanaʻana i kahi pale mai kahi lau i holoiʻia i ke kāpena a hoʻomaka kokeʻoe i ka hoʻololi.
Akāʻaʻole kēia nā mea huna a pau o ka kāpena hou. Kaumahaʻia ka meaʻona hiki i nā mea hoʻonaninona, e like me nā'ōkuhi a me nā unuhi. ʻO Kashitsa mai ka kāpena hou e waiho pololei i ka hoʻohemoʻana a me kaʻili maloʻo o ka maka. No ka poʻe nona nā'āpana kūkini a me nā makahiki o ke kino, e kākoʻo ke kāpena kāpena i ka lole keʻokeʻo a maʻalahi. Eia kekahi, hoʻohanaʻia ka waiʻaeʻa i mea e hoʻoikaika ai i ka lauoho a me ka mālamaʻana i kaʻili o ke poʻo.
ʻAi ma ka kāpena
ʻO ke kumu kūponoʻole o kēia huahana he kelele kalo. No laila ke kumu o ke kāpena, nā meaʻai, a me nāʻano kumuhana kūikawā kūikawā no ka pohō kaumaha . No laila, i 100 grams o ke kāpili he 26 calories wale nō. Eia kekahi,ʻo ka lau kāpena heʻeka tartronic, kahi e kāohi ai i ka hoʻohuliʻiaʻana o nā'ōpū'aleʻa i ka momona. ʻO ka maʻamau,ʻo kaʻaiʻana i ka kāpena i 1.5 mau wiki. ʻO ka hopena, loaʻaʻoe i kahi lāʻau i nā toxins a me nā toxins a emi iho i 10 kilokani. ʻO ka pono, ponoʻoe e hāʻawi aku i ke kō, hoʻololi iā ia me ka meli a iʻole ka meaʻono, a hoʻopau loa i ka meaʻono a me ka palaoa mai ka meaʻai i kēlā me kēia lā.