I kēia lā, makemake mākou e haʻi iāʻoe pehea e hana ai i pancakes mai kaʻuala. He kūpono kēia mea no ka weheʻana a me ka hoʻokēʻaiʻana i nā lā, a ke hoʻololi nei i kāuʻai i kēlā me kēia lā.
Pancakes me ka'alakin a me nā'ōlaʻi
Mea Kai:
- haha hou - 100 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- ka palaoa palaoa - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- pauka - 250 g;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hoʻomākaukauʻana o nā mea palaʻi mai ka uala, ua hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu a pau. No ka hanaʻana i kēia, holoi mākou i ka'oake, kaʻuala a me ke kāʻei me kahiʻeke nui ma ka meaʻai. A laila hoʻohemo i ka hua a me ka hui. Hoʻopiliʻia nā māmā me ka'ōniʻoniʻo i ka moʻopuna, a ke kuʻiʻia ka pākuʻi e nā apo. I ka pākuʻi-'elakinia ka pālahalahaʻana i nā haloʻo me nā'ulikā, ka manawa me nā meaʻala a hui pū me ka. ʻO ka mea'ē aʻe, e ninini i ka palaoa a kāwili maikaʻiʻia. I loko o kahi pākī, e mahana mākou i kaʻaila o ka lālā a me ka hoʻohanaʻana i ka punetine e hoʻolaha i ka pūnaewele waiwai. E paʻi mua i nā cutlets ma kekahiʻaoʻao, a laila e huli mālie i ka spatula a fry a hiki i ka hanaʻana. Hāpai mākou i kahi pākaukau mākaukau me kaʻaila kirīmi a iʻole ia mea'ē aʻe.
ʻO nā pancakes squash me kaʻuala
Mea Kai:
- zucchini - 500 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- poteto - 500 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā mea palaʻi mai kaʻuala mai he mea maʻalahi. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'ākuʻu mai ka pele a me nāʻanoʻano, e kau ma luna o kahi'ōmole liʻiliʻi. Māmā mākou i ka ipu, hoʻomaʻemaʻe, a wāwahi hoʻi. A laila, hui pū iʻelua mauʻano pālalaʻau, e hoʻokala i nā hua, e hui maikaʻi a hoʻolei i nā meaʻala eʻono. E paʻi i nā cutlets i ka pīniʻu wela, e kau ana i ka pahu me kahi spoon, ma kaʻailaʻaila, mai nāʻaoʻao a pau.
Pākī me nā kīlapa a me ka liʻakai
Mea Kai:
- pipi - 8 pcs.;
- ka paʻakai - 100 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- beka - 50 g;
- ka palaoa - 5 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka waiū - 50 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, holoiʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpanaʻeleʻele, eʻaila a kuʻupuʻu. A laila, kuʻiʻia i loko o ka pīpīʻuala a waiho aku e hoʻomaha. Ma kēia manawa, hoʻopau mākou i ka lihi ma luna o kahi'ōmole liʻiliʻi a me nā hua'ōpili a hiki i ka hoʻohālikeʻana me ka waiū'ūpū mālū.
I kēia manawa, hoʻohui mākou i ka nui o kaʻuala, nā hua, e nininiʻia i loko o ka waiū, e hoʻonui i ka palaoa a me ka paʻakai me ka pepa. Hoʻopili mākou i nā mea a pau, e kiola i ka'ūpī me ka hui hou. Hiki i nā pancakes i kaʻailaʻaila i hoʻomahaʻia, mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ke kala gula. A laila, e kau i waho i kahi pālahalaha a lawelawe i ka papa me kaʻailaʻala. Mai luna aʻe e hiki iāʻoe ke kāpīpī i nā mea holoi mai kaʻualaʻuala me kahi'āmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo.
Nā meaʻai me ka meaʻai a me ka uala
Mea Kai:
- ʻelima - 7 mau'āpana;
- poteto - 7 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- mea minced - 250 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai, holoiʻia a'ōwili pinepineʻia e kahi mea mīkiniʻai. A laila e hoʻoulu maikaʻi i ka waiʻona, e hoʻonui i nā hua a ninini i loko o ka palaoa. Hoʻokumu mākou i ka mea nui me nā meaʻala eʻono ai, e hoʻolei i nā kui kuʻiʻia a me ka hui likeʻole. Ma ka pahu e hoʻomehana mākou i ka pīniʻu me ka waiūpaʻa a hoʻomaka e hoʻomaka i nā mea palaha:ʻo ka mua i ka spoonful o kaʻuala, i luna me ka mīmū a me ka uala. Ma hope o ia mea, e uhi i ka pā palai me kahi poʻi a hoʻoma'ū i nā kīʻaha ma kahi ahi liʻiliʻi, e hoʻololi i ka mea e pono ai.
Nā mea kūpaʻa mai ka mea kanu
Mea Kai:
- poteto - 300 g;
- ka palaoa - 60 g;
- waiu - 60 ml;
- nui - 1 wahi;
- lev - 3 g;
- momona - 30 ml;
- ka kiriminaʻelima - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻo Peeled'atila iā lākou ma luna o ka papa a hoʻolei iā lākou i ka gau. Ma hope o kēlā, e hui pū me ka palaoa, kau i ka leu, kaomiʻia me ka waiū wela, a hoʻokuʻu i ka moa ma kahi mahana. Ke piʻiʻia, e hoʻonui i ka hua manu, ka paʻakai ka paʻakai a hoʻonohoʻia no ka fermentation no 2 mau hola. Māʻaha mākou i ka pancakes i loko o kahi pāhaʻi me ka momona a hiki i ka mākaukau, a lawelawe pū me kaʻaila kawa.