ʻO ka papahana no ka mannika ma ke kefir eʻano likeʻole ia mai nā'āpana hana likeʻole: hele mai i waho me kaʻeleʻele a'āwili, hiki ke komo i ka wai aʻaʻole i hoʻohanaʻia no ka kuke kuke. Ma muli o ka porosity o ka mannik, hiki ke hoʻouluʻia me ka syrup a hāʻawi i kekahi meaʻono e makemakeʻia.
Hanaʻia ka mannika maʻamau i ka yogurt
ʻAʻole kūpono ka manaʻo o nā'ōpili e pili ana i kēia meaʻai, no ka mea, ua lilo ia i mea mahalo i kā mākou mau kālā i nā makahiki he hala aku nei. No laila, ua hoʻoholo mākou e noho ma ka papahele i nā mea i mālamaʻia a hoʻokomo i nā mea maʻamau.
Mea Kai:
- semolina - 2 mau mea;
- soda - 1 1/2 tsp.
- e puhi i kaʻeleʻele - 1 tbsp. koko;
- kefir - 290 ml;
- ke kō - 115 g;
- beka (melted) - 175 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomanaʻo i kēiaʻenehanaʻenehana e maʻalahi. E hoʻokuʻu i ka mango me ka soda a me ka lapalapa paʻi - e lilo kēia i kumu maloʻo. ʻO kahi kaʻawale, lulu kefir me ke kōpaʻa a me ka waiū. E ninini i ka wai i loko o nā wahi maloʻo a hui maikaʻi. I kēia manawa,ʻo ka mea nui a me kaʻokoʻa ma waena o nā manikō a me nā pōkii maʻamau -ʻo ke kōpena e kū, i hoʻokipa nā hua o ka manga i nā mea a pau, i hoʻoluliluliʻia aʻaʻole i pīpī i nā niho. Hoʻopuka ka manawa ho'āʻo i kahi 20 mau minuke, a laila hiki ke hoʻopiliʻia ka hui i kahiʻanoʻeleʻele a hoʻokomoʻia i ka umu no ka hapalua hora i 180 degrees.
Hiki ke hana houʻia ka meaʻai hoʻokahi no ka mannika ma ke kefir i loko o kahi hua'ōlelo nui, ua lawa ia e hoʻololi i ke "Baking" mode no 50 mau minuke.
ʻO Mannick "Zebra" ma kefir - he meaʻai maʻalahi
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka wai nui - 90 g;
- ka kirimoaʻona - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 mea;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- koko - 15 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻi mua i ka semolina me kefir a waiho i ka pehu ma kahi o 20 mau minuke. I kēia manawa, e mālama i nā mea i koe o ka paila palaoa: e kāpīpī i nā hua me kaʻaila kawa a me ka paʻakai, kahi e hoʻopili ai i ka lepo maloʻo ma kahi hoʻokahi. E nininiʻia i loko o ka wai i ka lālā kūpuni a māhele i ka hui iʻelua'āpana like. I hoʻokahi hapalua, e hoʻokomo i koko. E hoʻopili i ka'ōpana like me ke anawaena o 20 cm a hoʻomaka i ka nininiʻana i nāʻano o ka paila i loko o ia mea i mea e hoʻopiliʻia ai nā'ōpala ma luna. E kau i ke kiko i loko o ka umu wela i 180 mau minuke no 45 mau minuke.
Mane paʻi -ʻo ka meaʻai no ka yogurt
ʻO ka meaʻai no kēia mannika ma ke kefir ma ka umu ua waiwaiʻo ia wale nō ma keʻano o keʻano, akā ma keʻano o ka leʻaleʻa, aʻo nā mahalo a pau i ka paolo kapalapa māmā a mākou e hōʻailona i ka mea i hoʻomākaukau muaʻia.
Mea Kai:
No ka manikeni:
- beka - 125 g;
- ʻo ka peel o kahi lemon;
- ka hulu nui - 145 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- semolina - 2/3 o ka haneli;
- ka palaoa - 175 g;
- ka palaoa lūlū - 1 1/2 tsp.
- kefir - 180 ml.
No ka syrup:
- ka nui i ka sugar - 160 g;
- lemona wai - 115 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kaʻina hui pū no kēia ho'āʻo he like ia me kahi kuki. ʻO ka mea mua e hanaʻia,ʻo ia ka paʻiʻana i ka pata momona a me ka sugar i loko o kaʻaila cream. Eia hou, me ka kaohiʻoleʻana i ka hahauʻana,
E hoʻopili i ka meaʻai no kahi manikano maikaʻi ma ke kefir me ka paolo kapiu māmā. No ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻopiha i ke kōpaʻa i loko o ke kāpona a ninini i ka wai lemonona, eʻaila i kahi o 10 mau minuke, a laila e ninini i ka paʻakena i hanaʻia me kekahi hua. E hoʻonani i ka kuke me nā lemona hou inā makemakeʻia.