ʻO nā'ōpiopio o ka "roetette" mai ka wā kamaliʻi mai, i ka wā iʻikeʻia aiʻaʻohe mea'ē aʻe iʻoi aku kaʻono ma mua o ka hanaʻana a koʻu makuahine. ʻO ka manawa kēia e hō'ū ai i ka mea kahiko a hoʻoluʻolu i kāu mau keiki me nā pōʻa nani. A e manaʻoʻiʻo lākou he makuahine kilokilo ko lākou makuahine.
ʻO Buns "Rosochki" me ka hīnī lī -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- kahi nihi - 200 g;
- beka - 200 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- soda - 1 teaspoon;
- palaoa - 2 mau mea;
- ke kō - 3/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka papaʻa me ka waiūpūpūpūʻia, e hoʻokomo i nā'ōmole, i ka palaoa a me ka lepo. Hoʻopili mākou i ka pōpō palaoa palu maikaʻi, hoʻololiʻia i loko o ka pōpō. E uhiʻia me kahi kāwele a hāʻawi i kahi "hoʻomaha iki".
Hiki i nā'ōmaʻaʻuluʻulu a hiki i nā kūpikipiki ikaika, e hoʻomāhuahua iki i ke kō. Hoʻopiliʻia ka palaoa i loko o ka'eneke ākea āpau 0,5 cm ka lahilahi. Ke kau nei mākou i nā'akihi ma luna a'ōwili i ka'ōwili. ʻO ka wikiwiki, o ka hoʻopihaʻole i kahe,ʻokiʻoki i loko o 3 mau'āpana'āpana a kauʻia ma luna o ka pepa bakena i uhiʻia me kahiʻeke. Mai hoʻopoina i ka haʻaleleʻana i ka ulu - hiki i nā buns ke hoʻonui i ka nui. Hoʻouna mākou i ka umu i mua i 180 degrees no 20 mau minuke. ʻO ka mea nui , ʻo ke kope o ka "rosette" me ka pua liʻiliʻi,ʻaʻole ia e pohō, a laila, hele lākou e hele i keʻano koʻikoʻi.
Pehea e hana ai i nā hua "Rosochki" me ka kinamona?
Mea Kai:
- kefir - 1 mea;
- beka - 230 g;
- palaoa - 4 mau mea;
- ke kō - hapalua o ke kenekulia;
- cinnamona - 3 tbsp. koko;
- soda - ka hola 'ana;
- paʻakai - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻohuiʻia kaʻaila (200 g) me ka palaoa i loko o ka pahuhu. Hoʻohui i ka soda, ka paʻakai a me kefir. Hoʻokomo mākou i ka pailapulu māmā,'ōwiliʻia, e'ōwili i loko o kahi'eneki liʻiliʻi, eʻoki i kahi pōpō liʻiliʻi me kekahi aniani. Hoʻopuka mākou iā lākou i nā'āpanaʻehā ma kahi papahana e piʻi. Lubricate i luna me ka waiū, e kāpīpīʻia me ka kinamona a me ka sugar, e'ōwili i ka'ōwili. Hoʻopili liʻiliʻiʻo ia i nā "petals" a kauʻia ma luna o kahi parisa i uhiʻia me kahi pepa tunu. Hoʻomoʻa mākou i nā momona me ka kinamona no 20 mau minuke i 200 mau.
ʻO ka pākūʻo Puff "Rosochki" me nā'ōleʻa, nā lemona a me nā huaʻala
Mea Kai:
- ka pōpō palaoa - 1 pack;
- apple - 1 wahi;
- lemon - 1 piece;
- ʻalani - 1 wahi;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- Pākū kapaʻa - 2 tbsp. koko;
- mea kanu - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
ʻO Lemon a me kahi'āpuʻu liʻiliʻi i nā apo. I loko o ke kōkō, hoʻomākaukau i ka sukalina ma ke kōkoʻo, i ka maopopoʻana, e hoʻopili i loko o ka lemona a me nāʻalaniʻala i mau minuke wale nō. Ma hope, hoʻolei hou mākou i ka sieve, e hoʻouluʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpana.
Ke wehe nei mākou i ka puʻupuʻu palolo. Uaʻokiʻoki mākou me ka lole 3 cm ka lahilahi a waiho i nā huaʻala ma luna. No ka'ōpala'ōpiopio, hoʻomaʻemaʻe māmā i ka paila me ke kō, a waiho i nā hua iʻokiʻokiʻia ma luna. Hoʻokuʻuʻia nā kī i loko o nā'ōwili, māhele i nāʻaoʻao me ka maikaʻi. E puhi i kahi mahana o 200 mau minuke 20. Ke kuʻila me ka'ōpala i kāpīpīʻia me ka paura a me ka paina.
Ma keʻano hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā'ōwiliʻo "rosette" me ka pahi. ʻO ka palaoa wale nōʻaʻole i kāpīpīʻia me ka koe, akā me nā lāʻau Italia a me kaʻaila kūkeke.
Nā kīʻaha o ka palaoa hūpō me ka hoʻopihaʻana i ka hua
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- waiu - 1/2 l;
- palaoa - 5 mau mea;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- kapua (maloʻo) - 11 g;
- kaʻaila aila - 1/2 st.;
- vanillin - 1 pinch;
- paʻakai - 1/2 tsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- 'opu - 5 pcs.;
- plums - 15 pcs.;
- walnuts - 1 mea;
- ke kō - 1 st.
No ka lubrication:
- iʻa ula - 1 piece;
- ka pipi - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o ka waiū wela, eʻaʻa i ka mea hū me ke kō, e hāʻawi liʻiliʻi iā lākou, ae nininiʻia i nā'āpana, i paʻiʻia me ka paʻakai paʻakai, akā,ʻaʻole i ka manawa hoʻokahi. Ke pau ka lahilahi o ka paila, e ninini kākou i loko o kaʻailaʻaila a hui pū me ia, pono e mālama ponoʻia. Ma hope o kēlā, e hoʻonui i ka palaoa i koe i ka paila kīʻaha. E uhiʻia me kahi kāwele a waiho ma kahi mahana. Ma hope o ka "hāpaiʻana" mua, e hoʻokuʻuʻia a e ala hou kākou.
I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i ka hoʻopihaʻana. Hoʻomaʻakaʻoʻia ka'ōpala i loko o kahi panakū maloʻo aʻokiʻia i nā'āpana nui. E hoʻokuʻi me kaʻokiʻoki i loko o ka liʻiliʻi o nā'ōleʻa a me nā plums. I kēlā me kēia piha hoʻopihapiha i ke kō. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke komo i ka honi hou a me ka peelima.
Pehea e hana ai i nā buns "rosochki" mai ka palaoa pālolo? ʻEluaʻaoʻao e hana ai.
Kō koho hoʻokahi
ʻO kekahi'āpana palapalapa ka nui o ka pōlele lelo i kauʻia i loko o kahi keke. He maikaʻi ke hana i kēia mea me kou mau lima, no ka mea,ʻaʻole i'ōleloʻia ka papaʻana i ka palaoa hū. Me kahi aniani, eʻokiʻoki i ka pōʻai i mau ai ka paila o ka paila. Hoʻouna mākou i nā'āpana'āpana pāpuni i kahi pani bakena, hoʻokomoʻia i luna me kahi'āpana, a puniʻo ia,ʻo ka "ʻewalu" he mau paila palaoa.
Kōkuaʻelua
Pēlā nō, mai ka ho'āʻoʻana, hana mākou i ka kekeʻalani, i waena o ka hoʻopihaʻana, a māhele i ka pahi wili me ka pahi i loko o 5 mau puhi. Pono kekahi ma mua o kekahi. E hoʻonui ana i nāʻaoʻao, e huki i kahi pali e pili ana i ka hoʻopiha. ʻO ka lua, ua hoʻonohonoho mākou iā ia i ka hālāwai. A pēlā nō, hana mākou i ka pua. Hoʻonuiʻia kaʻoi aku o ka pipi hope, pono ke'ōwili i ka pua iʻole eʻoki.
Hāʻawi mākou i nā hua liʻiliʻi, e hoʻonā i ka'ōpū i'ōhumuʻia a hoʻounaʻia i ka umu i hoʻonāʻia i 180 degrees i ke kala. Hoʻopau mākou i nā pā a me ka waiū, hoʻokomo iā lākou i loko o kahi kāpena nui a uhiʻia me kahi kāwele. Hoʻomaha mālie a hōʻoluʻolu.