'Elepena me ka pihaʻana i kaʻaila'alaʻula, aiʻole he meaʻono i kaʻaila o ka meaʻono - kahi mea kupanaha loa no ke kīʻaha tile, a me kahi kīʻaha o ka Champagne. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he maikaʻi nā māla i loko aʻo lākou iho, akā, e kōkua ana ka'ōpala e hoʻoulu i ka meaʻono aʻoluʻolu i ka meaʻai. Mai ia mea, ua hoʻoholo mākou e hāʻawi i kēiaʻatikala i nā pane i ka nīnau e pili ana i ka hanaʻana i nā elala i kahi pale.
ʻO ka hua balakiʻo ice cream
Mea Kai:
- nā'ōmole kāleka - 3/4 mau mea;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- kānga kānia - 3 tbsp. koko;
- wai - 1 1/2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻokahe ponoʻana i ka balaka, makemake mākou i kahi waiʻauʻau maʻalahi. No ka waiʻau, e ninini i kahi wai ma lalo o kahi ipuhao nui, a ma luna o ka pahu i kahi pola o ke ana kūpono kūpono iʻole e hoʻopā i ka wai i kēlā me kēia ala!
I loko o ke pola, nininiʻia nā balekale a kau koke i ka waiūpona, mahaloʻia i ka balakaʻaila e loaʻa i keʻano keʻokeʻo a'ālohilohi. I ka wā e hoʻoheheʻe ai, pono e hoʻonāukiʻia ke kulaka iʻole e wela i lalo o ka pā. Ke emi ka wai, e hoʻohui i kahi wai a me ka syrup i ka paila. Eia hou, e hui maikaʻi i nā mea a pau.
Hoʻomoʻa mākou i nā hoʻolaha i kūkuluʻia ma luna o ka'āpana pepa, a kau i ke kīʻaha ma kahi pepa bakena, aiʻole pepa me ka pepa bakena. Hoʻouhi mākou i nā hua'ōlelo, e hoʻopiha wale i ka pale me ka pale keʻokeʻo. Hāʻawi mākou i ka "pale" ma mua o ka lawelaweʻana i ka meaʻai i ka papa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo no nā mālama
ʻOi ka mea maʻalahi ma mua o ka mea i hala. Ma loko o nā meaʻaluaʻelua e hiki iāʻoe ke hana i kahi'āpana keʻokeʻo keʻokeʻo no nā māla.
Mea Kai:
- kalekaleka keʻokeʻo - 220 g;
- wai - 2 tbsp. koko;
- vanilla - 1 pipi.
Hoʻomākaukau
Hiki mākou i ka makaleka keʻokeʻo i nā'āpana liʻiliʻi a kau i loko o ka umu welawewe wela. Ma ka liʻiliʻi iki, e hoʻoheheʻe i ka balaka i kēlā me kēia 15 mau hēkona, e lawe mai ia mai loko mai o ka umauma me ka hoʻouluʻana, a laila e pale ana i ka'āʻana
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka waiʻauʻau wai, aʻaʻole e hoʻohanaʻia ka wai o ka waipahū iāʻoe no ka mea,ʻo ka balekala keʻokeʻo pono'īʻia kaʻaila niu i ka'āpana liona.
I kēia manawa, i ka wā e hoʻoheheʻe ai ka waikaleka, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi, aiʻole i ka waiū, i ia mea, i mea e hoʻopau ai i ka mea momona ma kahi'ōmole a me ka papa. Hoʻohui like i nā mea a pau me ka hui pūʻana o nā hua vanilla, aiʻole nā lālā lua o vanilla. Mākaukauʻo Glaze no nāʻela mai ke kālekaleka!