ʻO Charlotte kahi kīʻaha Farani,ʻo ia ka mea eʻoluʻolu i nā nihoʻono. I kēia lā, makemake mākou e kaʻana aku i nā hana no ka hanaʻana i nā kalo a me ka nihi.
ʻO Charlotte me ka puaʻa niu
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- nui - 5 mau pcs.;
- palaoa - 1,5 mau mea;
- kuke - 1,5 mau mea;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo.
No ka hoʻopihaʻana:
- kakaniani - 300 g;
- beka - 50 g;
- 'opu - 7 pcs.
Hoʻomākaukau
No laila, e'ānai mua i kā mākou palaoa. Hiki i nā pua i loko o kekahi pola, kaʻaila a me ka pīpī i kahi huila maikaʻi i kahi huluhulu keʻokeʻo nani. A ma hope iho, ma nā'āpana, e hoʻonui i ka palaoa a me ka puna, e kāwili pono i ka palaoa. Hoʻomālahalaha mākou i ke bola o kaʻaila nui i ka wā ma mua a kau aku i ka pōpō me nā papa. ʻO ka mua, e ninini i kahi paila liʻiliʻi, e kau i nā'ōpala i kāpiliʻia, a laila kau i ka liʻakai, e kāpīpīʻia me ke kō, a ninini i ka paila i koe. Ma luna, e waiho i nā'alala e koe, e hoʻokomo i ke kīʻaha i loko o ka meahana, hoʻopili i ka poʻi, e koho i ka papa "Bake" a mark i kahi no 65 mau minuke. Ma hope o ka hōʻailona leo e hāʻawi aku mākou i ka'ōleʻaleʻa apple me ka hīnī e kū no kahi o 10 mau minuke, a laila e kau mālie i ke kī ma kahi pālahalaha a lawelawe i ka papa.
ʻO Charlotte me ka puaʻa
Mea Kai:
- palaoa - 1 mea;
- ka mea kanu nui - 0,5 mau mea;
- margarine - 60 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- 'Ālika - 2 mau'āpana;
- ka nihi - 4 tbsp. koko;
- ka palaoa lūlū - pinch;
- mea'alamona - pinch;
- ka palaoa i'ōwili - 4 teaspoons;
- ka ailaʻaila - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
Pāleʻaʻia nā pua a me ke kō a hiki i kaʻehu keʻokeʻo a hoʻonui iho i ka palaoa. A laila mākou e hoʻomohu i ka lepo palahe, hoʻomoʻaʻia, kauʻia ka margarine ma luna o kahi kaomi nui a kāwili i ka paila i likeʻole, me kaʻole o lumps. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala, holoiʻia me kahi kāwele, holoiʻia aʻokiʻoki i ka pēke hua. Hoʻokiʻoki mākou i ka hua i nā'āpana. Hoʻopihaʻia ka pepa me kaʻailaʻaila, kāpīpīʻia me nā paʻi palaoa a kau i nā'āpanaʻalani. E kāpīpī iā lākou eʻono i ka kinamona a hāʻawi pololei i ka liʻi lihiliʻi, e hoʻonāʻia me ka puna. Ma luna, e hoʻokuʻu i ka palaoa a pau a hoʻouna i ke kiko i ka umu wela no 30 mau minuke. ʻO keʻano ia, ke kuhi aloha i ka papaʻi a me nā'ōlaʻa.
ʻO Royal Charlotte me ka puaʻa
Mea Kai:
- ka wili kilika - elua mau apana;
- ka mea kanu nui - 1 mea;
- gelatin - 1.5 tbsp. koko;
- kirimoaʻula - 150 ml;
- nui momona - 200 ml;
- ka palaoa niu - 400 g.
Hoʻomākaukau
E hana mua i ka hoʻopihapiha. No ka hanaʻana i kēia, lawe mākou i kahi mana nui, e hoʻokomo i loko o ka liʻi liʻi, i kaʻaila, a hoʻohui me ka mea hui. A laila e hoʻopiha i kaʻaila kawa a hoʻokuʻu hou a loaʻa ka mīmī. Ma hope o kēia, e ninini i ka'ōmole i loko, a hoʻohuli i ka mea huila i ka wiki mua, e hoʻohui i ka puʻupuʻu i ka paheʻe. I kēia manawa, ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka gelatin: e nininiʻia me ka wai anuanu a waiho i ka pehu no 10 mau minuke. A laila, ua kau aku mākou i loko o ka waiʻauʻau, e hoʻopiha i kahi puna o ke kō a e kali a hiki i ka wā e pau loa ai nā koli. A laila, e hoʻopau ana i ka hoʻopihaʻana, hoʻopiliʻia i loko o ka wela ka'ōmole lahilahi