Makemakeʻoe e hana i kahi mea momona me ka hauʻoli ma ka home? A laila,ʻo kēia ka mea pono loa. E kōkua nā mākoi i kūkuluʻia iāʻoe e huki i nā meaʻaiʻana iāʻoe, a inā makemakeʻoe, e hoʻokahua hou ia i loko o ka marinade me nāʻaila.
Hoʻopiʻiʻia ka lauoho i ka home - kau palapala
Mea Kai:
- ʻo kāna hānai kiʻi nui - 2 pcs.
- ʻaʻole i paʻiʻia ka paʻakai o ka pōhaku - 60 g;
- ka nui i kōpaʻa - 20 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 800 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO kēia meaʻai no ke kukeʻana i ka meaʻai me ka paʻakai ma ka home,ʻo ia ka mea maʻalahi a maʻalahi. ʻO ka hopena,ʻo ia ka hopena maʻamau o nā iʻa, aʻo ke kaʻina o ia mea e pili wale nō ia i ka manawa o ka hoʻoukaʻiaʻana i loko o kaʻaila.
Pau ka iʻa i kaʻoluʻolu loa. No laila, ua paʻakai liʻiliʻi ka herring, e mālama ana i ka nui o kānaʻai a me nā mea pono. No ke kumu hoʻokahi, uaʻoi aku ka maikaʻi o kaʻiliʻana i ke kino ma hope o ka haʻuʻana ma mua o ka inu. ʻO kahi wale no kahi e pono ai no ka hoʻomākaukauʻana i kahi hana. ʻO kēia kahi o ke kino e hiki ai ke hōʻoluʻolu nui i kaʻiʻo o ka iʻa i loko o ka puka.
No laila, e wehe i nā hue wai, holoi i ka mea hekene a hoʻokomo i loko o ke aniani, kaʻehu a me ka ipu kaheʻole. E'ōpala i ka wai, e hoʻopau i ke kōpaʻa a me ka paʻakai i loko o laila a e leʻaleʻa. I kēia manawa, ninini mākou i ka make i hoʻomākaukauʻia me ka wai maloʻo, waiho mua mākou no hoʻokahi hola ma keʻano lumi, a laila mākou e neʻe i ka papa o ka pahu hau a hiki i ka loaʻaʻana o ka hōʻailona makemake o ka paʻakai. No nā mea hoʻokipa liʻiliʻi i mālamaʻia ia no nā lāʻelua, a no ka paʻakai pa'ū, e kū kāua i ka iʻa i loko o ka palaina no kahi o hoʻokahi pule.
No ka mea hoʻouluʻana i nā mea hela, ua lawa ia e hoʻonui i nā meaʻala maikaʻi a me nā meaʻala eʻono ai i ka wai no ka palaina.
Pehea e'ānai ai i ka hānai paʻakai ma ka home?
Ua hoʻomoʻaʻia i kaʻaiʻana i ka makemake e hiki ke hoʻopiha i ka iʻa, e hāʻawi i nā iʻa hou. No ka nuiʻole o nā meaʻai hoʻomalu no nā mea momona momona ma ka home, e hōʻike ana iā mākou pehea e hoʻokō ai i ka mea i kaulana loa iā lākou.
Mea Kai:
- me ka mea i hoomalauia - 1 pc.
- nā lūlū - 130 g;
- ʻO ka paʻakai paʻakaiʻole (inā he kūpono) - 5 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 50 g;
- winika 9% - 60 ml;
- ka wai maemae - 365 ml;
- Pea o ka pepa uliuli - 8-10 pcs.;
- kaʻaila aila me ka meaʻonoʻole - 20 ml;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia i ka mea hoʻohui me nāʻaʻa a laweʻia nā iwi. Eʻokiʻoki mākou i nā kiʻi i nā paʻi ma mua a hoʻomaka mākou i ka hoʻomākaukauʻana i ka marinade. Hāʻawi mākou i ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻoulu i ka laurushku, ke kōpaʻa a me ka paʻakai (inā e liʻimaʻiʻia ka herring). Hoʻokuʻu mākou i ka paona o ka pepa, kaʻaila i loko o kaʻaila hinu, e hoʻokuʻu i ka wela, e hoʻohui i ka wīne a waiho i ka wai maloʻo e hoʻomaha ai i ka mahana wela. I kŰia manawa e kńkau i nń mńkuhi lahilahi o ka paila a kau i nń kńnuku i loko o ke kńna, a me nń pńkaukau o ke kinai mńla. Hoʻopili mākou i ka mahele o ka pepa me kahi kīʻahaʻuʻuku, e hoʻopiha i kahi wai'awaena momona a hoʻouna aku i kahi papa o ka pahu hauā no nā hola heʻumikumamālua.