Hāpaiʻia kaʻaiʻana mai ka iʻa iʻa i ka maʻi. Akā he meaʻono nō hoʻi ia i ka manawa hoʻokahi, ponoʻoe eʻike i nā mea huna o kā lākou hoʻomākaukau. I kēia manawa, e haʻi mākou iāʻoe i nā meaʻono no ka hoʻomoʻaʻana i nā pūpū mai ka momona.
Mai ka'ōmole i ka umu
Mea Kai:
- nā'ōmole iʻa - 500 g;
- paʻakai;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E kau mua i ka pepa ma kahi pepa bakupa a me ka momona me kaʻaila. Ke kāpīpīʻia nā'ōmole o ka waipihi me ka paʻakai a me ka pepa mai kēlāʻaoʻao a me kekahi. Ma hope o kēlā, hāʻawi i ka iʻa e kū i kahi he 20 minuke. A laila kau i nā paepae ma luna o ka pāpale i hoʻomākaukauʻia a kāwili. E puhi i loko o ka umu ahi maʻamau no ka hapalua hora. Mālama mākou i ka mākaukau: wehe mākou i ka pahu a ho'āʻo e hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai ka iwi o waena. Inā mākaukau ka iʻa, e hele loa kaʻiʻo me ka maʻalahi. Ināʻaʻole, e hoʻihoʻi nā iʻa i ka umu no 10 mau minuke.
Hāpalaʻo Salmon i loko o ka pā
Mea Kai:
- 'ai ke kaupona - 1 piece;
- wai lemon;
- paʻakai;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- aila olila .
Hoʻomākaukau
Eʻai i kaʻu kaumāmā, maloʻo, a mīmīniʻia, paʻi pīpī liʻiliʻivaem a kāpīpīʻia i ka wai lemon. Hoʻouhi mākou i ke kai ma nāʻaoʻaoʻelua me kaʻailaʻaila. A laila, e ninini iho i kahi o kaʻaila pono'ī i loko o ka pākī, e mahana a maikaʻi a waiho i ka pūpae i hoʻomākaukauʻia. Hoʻokumu mākou i ka ulaula ma luna o ke ahi nui ma kekahiʻaoʻao. A laila hoʻohuliʻia ia, e pāʻina no kaʻelua minuke i ka wela wela, a laila lawe mākou i ke ahi, e uhi i ka'ōmole me ke poʻi a lawe mai i ke kai e mākaukau. Mahalo i nā hana maʻalahi, e hoʻopili maikaʻi ka iʻa, mahalo i ka hopena o ka'ōpala iʻole e kahe i ka wai, a no laila, e maloʻo ka'ōmole o ka wai pulu, maikaʻi aʻoluʻolu.
Hāmauʻo Salmon i ka lehulehu
Mea Kai:
- 3 mau kapuaʻi liʻiliʻi;
- ka waiū momona liʻiliʻi - 300 ml;
- Kālaka - 4 mau pale;
- paʻakai;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- lemon - hapa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻa maikaʻiʻia nā iʻa salmon, hoʻomaloʻo iā lākou me nā kāwele pepa. Hiki mākou i ka waiū i loko o ke pola, waiho i nā pūpae i loko a waiho i hoʻokahi hapa hola. ʻO Chives kauka aʻekolu ma kahi kiʻi liʻiliʻi. Mai ka hapalua o ka lemona mākou e paila i ka wai. Ma hope o ka hoʻokomoʻiaʻana o ka wai kaona, kaheʻia ka waiū, a kāpalaʻia ka iʻa me ka paʻakai, ka pepa a me ke kāleka. A laila e pīpī i ka wai lemon. Hoʻomākaukauʻia i kēia ala e hoʻonohoʻia nā paepae i loko o ka pā o ka multivark a ma ka "Baking" mode mākou e hoʻomākaukau ai i 30 mau minuke. Akā ma kēiaʻano, ma hope o 20 mau minuke mai ka hoʻomakaʻana o ke kaʻina hana, wehe i ka uhi āpau a hoʻololi i ka iʻa i kekahiʻaoʻao. Hoʻokomo maikaʻiʻia nā paepae mai ka lehulehu a lawelawe kokeʻia i ka papaʻaina.
A no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kēia pāʻani, ponoʻoe e noʻonoʻo i kekahi mau mea:
- inā ua hoʻokuʻuʻia ka nui o ka wai i ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa, a laila, ponoʻoe e kaʻina me ke kala ākea ka multivarka;
- inā nui ka mānoanoa o nā steaks,ʻo ia hoʻi,ʻoi aku ma mua o 3 knm, a laila e hoʻonuiʻia ka nui o ka manawa kuke e 15 mau minuke;
- a me nā'ōpala o ka multivarke e'āmā kokeʻia, hiki ke hoʻonaniʻia kona lepo me kaʻailaʻaila.
Hāmele Salmon - meaʻai
Mea Kai:
- nā huapuni mai ka iʻa - 4 pcs.;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- thyme - 0,5 tsp;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- ka waina waina - 1 tbsp. koko;
- meaʻai soy - 50 ml;
- ʻaʻole ka paʻakai paʻakai - 1 teaspoon;
- pepaʻeleʻele - kui;
- waina maloo - 0,5 mau aniani;
- wai - 0.5 kapu.
Hoʻomākaukau
E hoʻoulu i ka meaʻai me kaʻaila a me ka vīnega waina. ʻO ka hopena o ka'ūpuni e hoʻonāʻia ka paepae a hoʻokuʻu i ka hapalua hola e hoʻokahe. Mai kēlā manawa i kēia manawa e pono e hoʻohuliʻia lākou i mea e hoʻonaniʻia ai. I kēia manawa, wela mākou i ka'ūla