Salame me ka moa a me nā'ōmato

I kēia manawa e haʻi aku mākou iāʻoe i nā koho likeʻole no ka hoʻomākaukauʻana i kahi sāleta me ka moa a me nā'ōmato. He meaʻoluʻolu a hoʻokuʻu kēlā me kēia mea i konaʻano pono'ī. Manaʻo mākou e loaʻa iāʻoe kahi koho noʻoe iho.

Salame me ka moa'āpala me nā'ōmato

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

ʻO ka mua, hōʻuluʻulu mākou i ka umauma mīkini, aʻekolu ma ke kahe kaʻi, aʻokiʻoki i nā tōmato i loko o nā'ōpena nui. ʻAi i kahi liʻiliʻi iki. Hoʻohui mākou i nā meaʻai a pau, e hoʻohui i kaʻaila kawa, hoʻokuʻu, inā pono, a laila paʻakai ka paʻakai. Aia ma luna o ka saladi me ka moa'āpala , ka paʻakai a me nā'ōmato e'ūpīʻia me nā hua ulu.

Salameme me ka moa, nā moa, nā'ōmato a me ka līlū

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻokipaʻia ka'alemona i nā'āpana o ka'āpana a me ka hoʻomaʻemaʻeʻole i kaʻaila mea kanu, a laila e hoʻomoʻi i nā haha,ʻokiʻoki i nā paʻi, ka paʻakai a paʻi a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. Hoʻopiliʻia ka umauma'āpana i nā'āpana āpau me nā lālā. ʻO ka sālamu mākou e waiho ana i nā pāpuni ma kēia pūnaewele, e hoʻonākau i kēlā me kēia melaki me ka mayonnaise: ka moa, nā halola me nāʻokina, ka paʻakai paʻakī, i kālaiʻia i kahi kaʻi nui, nā'ōmato, iʻokiʻia i loko o nā pa. Ma ke ala, no ka salade me ka moa, nā'ōmato a me nā halola'ōmakai he mea pono e koho i nāʻanoʻano paʻakikī e hoʻomāhuahua ai i kaʻiʻo,ʻaʻole i ka wai. Ua kūpono no kēiaʻano "Ka Malu".

Salameme me ka moa, ka'ōmato, ka baʻa a me nā hua

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

ʻO ka mua, ponoʻoe eʻohi aniani. No ka hanaʻana i kēia,ʻokiʻoki i ka māmā, kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele, a laila hoʻohui i ka wai lemon. E waiho no kahi hola hola. I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i ke koena o nā meaʻai. Uaʻokiʻoki mākou i ka'ōpū mīni kohua i loko o nā pahu. Hoʻomoʻa mākou i nā hua ma luna o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻokipaʻia nā māmā i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi, a ua hoʻopihaʻia ka wai. Kāpala mākou i ka lihi ma kahi kiʻi liʻiliʻi. I kēia manawa, hoʻomaka mākou eʻohi i ka saladi, e hoʻolaha i nā meaʻai i nā papa, a pālahalaha iā lākou me ka mayonnaise ma kēiaʻano: ka moa, ka honua i kaʻaila, nā hua, nā'ōmato, ka lihi. Ma luna o ka saladi me ka moa, hiki ke hoʻopiliʻia nā'ōmato a me nā hua manu me nā lālā o ka'ōmaʻomaʻo a me nā kopa'ōmato.

Salameme me ka moa, nā'ōmato a me ka pepa

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

E puhi i ka umauma moa aʻaila aʻoluʻolu. Hoʻopauʻia ka paʻi mai ke poʻo mai aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Hoʻomoeʻia ka'ōpī a me ka moa i loko o nā pahu. Uaʻokiʻoki mākou i nā leka me nā apo. Māiʻa mākou i ka pāʻina, a ke kīpala mākou i nā lima ma nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻohui mākou i nā meaʻai a pau, paʻakai ka saladi eʻono ai ke kau me kaʻailaʻaila.

Salameme me ka moa, ka sīkē, nā tōmato a me nā kuʻi

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻopiliʻia ka'ōpena'āpoki i loko o nā cubes e pili ana i ka nui o 1x1 cm a me ka paʻi i kaʻailaʻaila a hiki i kahi māmāʻulaʻula, paʻakai a me ka pepa e hoʻonui i ka meaʻai. Hoʻomoʻaʻia ka'ōpū i nā pūpuni e like ka nui me ka moa. E ninini i 20 ml o kaʻaila 'aila ma luna o ka pīpaʻi a me ka pīpī i kaʻaila ma luna. Kāpala mākou i ka lihi ma kahi kiʻi liʻiliʻi. I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i ke kinoea hoʻomehana. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopiliʻia nā yolks hua manu o nā moa moa me ka mīkeke me ka mīmū, e hoʻohui i ka wai lemon, huʻi, a laila e hoʻokomo koke i kaʻaila. He 80 ml paha. I ka pāpale eʻono ai, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa, e hele i loko o ka paomi keleka. Pau nā mea a pau. Ma kahi pālahalaha nui e waihoʻia ana nā lau letus, ka moa, nā mīmī paʻi a me nā hua moa, iʻokiʻia i loko o nā pa. Ma luna o kahi salakeke māmā me ka moa , ka sīkē, nā hua a me nā'ōmato, ka pāpale, e hoʻokuʻu i nā mea kuʻi a ua uhiʻia kēia mau mea i ka paʻakai.