ʻAʻole pono e lilo i mea kuke kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i kahi kvass hou o ka hana pono'ī. 'Aʻohe like me ka mea inu hale inu, he maoli maoli kēia huahana, a aia i loko o laila he nui o nā microoganganu hana, he nui ka hopena ma ka hana o ka'ōpū a me ka'ōpala gastrointestinal.
Kvass mai ka chicory ka mea nui e hoʻopakele ai mai ka wela wela i kēia makahiki.
Kvass mai kahi iʻa - ka meaʻai
Ma waho aʻe o ka hoʻomaha maikaʻi o ka kvass iho,ʻo ka mea nui aku i keʻano o ka lemon e paipai iāʻoe aʻoi aku. Hiki ke hāʻawi 'ia kaʻono lemon me ke kumukūʻai maikaʻi o ka kvass i ke kula haʻahaʻa.
Mea Kai:
- leve hou - 95 g;
- wai - 9.8 l;
- kuke - 540 g;
- Pāʻina - 2 1/2 punetēpuni. koko;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hana 'ana i ka kvass mai ka chicory, e hoʻomākaukau i ka mea lemon ma muli o ka paʻiʻana i ka lemon i piha me ka meaʻala i loko o ka pā. Ua hoʻoiliʻia ka pahu porridge i loko o ka pahu makamae a kauʻia i loko o kahi pahu momona nui. E hoʻokomo i loko o ke kō, e hoʻohui i ka lewē, chicory, ae ninini i nā mahana o ke kai ma luna o ka mahana o ke kino. E hui pū me nā meaʻai a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia ai lākou, e ho'āʻo ana e pīpī i ka lemon mush i loko o ka pou. Ke hoʻohālikelikeʻia ka base o kvass, ua ho'āʻoʻia a ua hoʻonuiʻia me ka waikawa citric, ināʻaʻole lawa kaʻonika maoli o ka lemon i hoʻomoʻia. E pīpī i nā kvass mua i loko o nā hue wai, a kokoke a waiho i ka wai e holoholo ai no kekahi mau hola ma lalo o ka malamalama o ka lā. E nānā i ka mākaukau o ka kvass, me ka māmāʻole i ka pahu polī: ināʻaʻole haʻawinaʻo ka'ōmole, ua mākaukauʻo kvass.
E hōʻole i ka ikaika nui, ināʻaʻole hiki ke inu i ka wai i hoʻomākaukauʻia. Ka'ōpū me ka haʻalele kvas i ke anuanu ma mua o ka hoʻohana.
Nā kvass hale noho me ka chicory
ʻO ka inuʻana me ka pumehana e hana mau i ka meaʻai no ke kofe, akā inā i loko o ka kvass e hui pū me kaʻaila me ka lepo maloʻo, a laila,ʻaʻole ka mea i hanaʻia e hoʻonā i kou make wai, akā, e hoʻoulu iki paha.
Mea Kai:
- wai - 5.5 l;
- nā kaona (kaʻala) - 2 tbsp. koko;
- ke kapeʻeono - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 480 g;
- ka wai citric - 2 tsp.
- lelo maloʻo - 1 ½ tsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i ka paʻakina suga ma kaʻaila kupa me ka wai a hiki i ka maʻi. I ka hopena hopena, hoʻololi i ka chicory a me ka cafe, e waiho i nā mea a pau e hoʻomaʻalili ai i ka mahana, e nininiʻia i loko o ka mea lelo maloʻo. E waiho i ke kumu o kvass no ka fermentation i loko o ka wela no kahi 2 mau hola. Ma hope o ka manawa, e ninini i ka waikawa citric, e hoʻomaka koke ka wai i ka mahu. Ke hoʻokuʻuʻia ka'ōpena, hiki ke hoʻomaopopoʻia he pihaʻana i ka hoʻomākaukauʻana o ka kvass mai ka chicory, no ka mea, e waiho wale i ka kvass i loko o nā hue wai a waihoʻia a maloʻo wale.
Kvass mai ka chicory me ka mint
ʻO ka mint kekahi o nā mea nui o ka hoʻomahaʻana i nā wai wela. ʻO nā mea a pau no ka ho'āʻana o ka manaʻo menthol, i hui pūʻia me kahi māmā māmā o ka kvass.
Hiki ke hoʻohui i ka mīni o ka inu me nāʻala mīni hou, i kāʻanoaʻia me ka syrup syrup, a me ke kōkua o ka tincture of peppermint. Hiki ke kūʻaiʻia ma hope o kēlā me kēia lāʻau kūʻai a hoʻohuiʻia i nā kvass i hoʻomākaukauʻia.
Mea Kai:
- wai - 4,8 l;
- nā mea kanu - 3 tbsp. koko;
- mīmi mint - 15 ml;
- ka wai citric - 1 teaspoon;
- ke kō - 375 g;
- lelo maloʻo - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i ka wai me ke kō, lawe mai i ka syrup i kahi ohe, e hoʻopau i ka chicory i loko o ia mea, e hoʻohui i ka mint mīhini a waiho e hoʻomaha ai i kahi mahanaʻaʻole eʻoi aku i ke kiʻekiʻe he 40. I ka syrup ka hua, e ninini i ka lewē, a me ka hoʻohaulaʻana ia mau mea, e hoʻokuʻi i ka kvass ma ke kumu o ka chicory i loko o nāʻeke a waiho i ka heleʻana i loko o ka wela no ka pō. Ma mua o ka hoʻohanaʻana, hoʻololi pono i ka wai.