ʻO ka waiʻona he waiʻawaʻawa me ka meaʻala a me ke kīʻono. ʻO nā meaʻono a me nā meaʻala ke hele mai ia mai kahi lau. ʻO ka hana iāʻoe iho hiki ke maʻalahi: he mea pono wale nō ke hoʻomanawanui a me nā huahana kūpono.
No ka meaʻai no ka waiʻona mai ka mea'alaleʻeleʻele
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 990 g;
- ke kō - 990 g;
- vodka - 730 ml;
- inu wai - 990 ml;
- nā lau o ka'ūmeneʻeleʻele - 5-7 pcs.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻonohonoho ponoʻiaʻo Berry, ua hanaʻia mai nā lālā, holoiʻia a maloʻo. Nā lālā o nā currants i hoʻokomoʻia i loko o ke pola a kāpili me ka hoʻoponopono maikaʻi. ʻO ka'ōmoleʻekoluʻaila i holoi muaʻia, maloʻo, hoʻokomo mākou i ka lalo o nā hua, nā lau, a ninini i nā vodka. Hoʻopuni mākou i ka pahu me kahi poʻi a waiho i kahi kahi mahana. Ke kāohi nei mākou i ka wai lama mai ka currant ma ka home e pili ana i 6 mau wiki. Ma hope o kēia manawa, e lawe i kahi hohonu, e hoʻopiha i ka wai i hoʻopalapalaʻia, e hoʻolei i ke kōpaʻa a kau i ka paila ma ke ahi. E hoʻoulu, e lawe mai i ka syrup i kahiʻeha a e kuke no 10 mau minuke, a laila eʻoluʻolu. E komo i loko o ka pola ka mea i loko o ka'ōmole ma kahi pahu, e hoʻomoʻi i ka soda maikaʻi a hoʻonā i ka wai i kaʻaʻahuʻeleʻele. Hiki mākou i ka wai inu i nāʻeke aniani a kāhili iā lākou me nā lids.
ʻO ka wai mai kaʻulaʻula
Mea Kai:
- vodka - 755 ml;
- Hola uhumu - 990 g;
- ke kō - 990 g;
- wai 750 ml;
- ka lau lau - 10-12 mau kiko.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponoponoʻia nā kōmole a waihoʻia i loko o ka pahu maʻemaʻe. Ua wāwahiʻia nā lau i nā'āpana, hoʻoleiʻia i loko o ka pahu a nininiʻia me ka vodka. Mālama mākou i ka pahu me kahi poʻi a hoʻopaʻa i nā hebedoma 5 i kahi mahana. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i ka wai i nā manawa he nui e hoʻokuʻu i ka pomace.
E lawe i ka ipuhao, ninini i ka wai, e hoʻolei i ke kō, e hahao i nā kīʻaha ma waena o ke ahi a me ka hoʻouluʻana, e lawe mai i ka syrup i ka'ōpū. E kīʻahi ia mea no 10 mau minuke, a laila eʻoluʻolu. Hoʻohui mākou i nā wai wai, hui pū me ka hāʻawi i ka wai inu i loko o nāʻeke.
ʻO ka meaʻai no ka waiʻona mai ka currant i ka wikiwiki
Mea Kai:
- vodka - 355 ml;
- wai kohua - 990 ml;
- nā lālā o ka lālā , cherries, currants - 10 pcs.
- ka nui - 205 g;
- ke kō - 355 g;
- lemon - pin.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā currants, holoiʻia a hoʻoleiʻia i loko o kahi kōmaʻa. E hoʻopili i nā lālā i hoʻomākaukauʻia, e hoʻopili i ka waiʻaila, e uhi me kahi uhi a hoʻopaʻa mākou i ka hui 12 mau hola. A laila mākou e hoʻokahe i ka wai inu, e hoʻolei i ka wai a me ka wai lemon. E'ōpala i ka wai, a laila e wehe iā ia mai ka wela a hoʻomaʻalili. Hōʻike i ka vodka, e hoʻoulu a hoʻokaʻawale i ka wai mai ka currant, a wikiwiki i ka home i loko o ka friji noʻelua wale nō hola.
Ka meaʻai no ka mea inu mai ka lau o ka home
Mea Kai:
- wai i hoʻohuiʻia - 2 l;
- ke kō - 950 g;
- ʻO kaʻulaʻula - 990 g.
Hoʻomākaukau
E kau i kahi holoi i holoiʻia i loko o ka'ōmole hohonu a hoʻouhi i ka pahu me 500 grams o ke kō. ʻOi aku, e nininiʻia i loko o ka wai i hoʻohuiʻia a hoʻomaʻemaʻe pono i nā mea a pau me ka mea holoi i ka moku puree. E uhi i nā pālaha me ka gauhe a haʻalele i ka heleʻana i hoʻokahi pule. I kēlā lā kēia lā, hoʻohui mākou i ka pahu, a no nā lā 4 i hala, ua ninini mākou i ke kō liʻiliʻi i kēlā me kēia manawa. Hoʻomoʻiʻia ka waiʻona i loko o ka'ōmole, a paniʻia me ka poʻi a hana mākou i puka i loko, e hoʻokomo i kahi'ōmole kūikawā, mahalo i ka'āpana o ka pahu kuki i ka lalo. Ma hope o 3 mau lā, e hiamoe ana i ke koena o ke kō, e hoʻonāueue i ka inu a koi aku no 3 mau pule. Hoʻopihaʻia ka liqueur liʻiliʻi, nininiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka pahu fri.
Pehea e hana ai i ka liqueur mai kaʻaila a me nā hua waina?
Mea Kai:
- ʻo ka māla waina - 5,5 kg;
- vodka - 990 ml;
- ke kō - 505 g;
- i kaʻulaʻula - 2,5-3 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻopukaʻia nā hua waina a me nā kaomi, holoiʻia a kaʻawaleʻia nā mea i loko o ka juicer. ʻO ka hopena o ka waiʻona ka mea i hoʻonāukiʻia i loko o kahi'ōmole i 35 mau kiʻi, no ka sugar a me ka hui. Ma hope o ka hoʻopauʻana i nā kristal a pau, e hoʻohui i ka wai'alamū, e hoʻopili i ka poʻi a hoʻouna i ka huiʻana i kahi pouli no nā lā he 10 no ka hoʻouluʻana, e ho'āla ana i kēlā me kēia lā. Ma hope o kēlā, eʻoki i ka wai, e ninini i loko o ka vodka a ninini i ka waiʻona mai ka currant ma luna o nā hue.