I ke kauwela he paʻakikī e hiki mai i kahi hoʻomaha maikaʻi aʻe ma mua o keʻano. Ke ea, keʻala o ke ahi, he mauʻano koʻikoʻi o ka puka, a he aha ka mea a mākou eʻaila pinepine ai i nā pāʻani? ʻO ke kumu - shish kebab. Ma waho aʻe o ka shish kebab kalo kahiko,'ōlelo mākou iāʻoe e hoʻomākaukau i ka meaʻeleʻele, i hoʻomoʻaʻia i ka'ōmole. ʻAʻole hiki i ka mea keleʻele wale nō ke kiʻi aku , akā,ʻo konaʻano hou hoʻi,ʻo ia hoʻi, heʻokoʻa loa nā iwi. Ma kēiaʻatikala, eʻikeʻoe i kahi mau mea hoʻonani maikaʻi no ka mea hoʻomaluʻeleʻele.
Pehea e pākile ai i ka makaʻala no kaʻono
Mea Kai:
- ka elele - 4 pcs.;
- lemon - 1 piece;
- ono - 1 wahi;
- ka basil, ka pepa, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO nā mea kanuʻeleʻeleʻole i loko o nā kūlana kūlohelohe,ʻaʻole hiki ke hoʻohana i ka umauma wela. A laila, hoʻomaʻemaʻeʻia ia, lawe i nā'ōpū,ʻokiʻoki i ke poʻo a hoʻokomo i ka hohonu i ke kuahiwi ma ka lōʻihi o ka iʻa. Hoʻomoe maikaʻiʻia ka makeliko me ka huiʻana o ka paʻakai, ka pepa a me ke basil, a ma ka'āniho a me ka'ōpū e kau i nā apo o lemon a me nā'alem. He mea pono e holoiʻia ka iʻa i ka hora 4 ma kahi mālie, a hiki ke lōʻihi. A laila, ua hoʻopiha mākou i ke keokeo ma luna o nā lānahu ma luna o ka'āpana. Aloha maikaʻi!
Pāpaleʻai i kāhikoʻia i loko o ka pahu
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- ono - 1 wahi;
- lemon - 1 piece;
- Pākākā;
- greens o dill;
- mayonnaise;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
ʻO kahi iʻa i hoʻomaʻemaʻe loaʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia, holoiʻia me ka paʻakai a me ka pepa, hana mākou i nā'āpana he nui. I kēlā me kēia, hoʻokomo mākou i nā hapalua o kaʻaila, ka'ōmato, lemon, a ma loko o ka'ōpū e pālahalaha ana mākou i nā kīʻahaʻeleʻele o ka pi a me ka pāhiri. Ma luna o ke kupapaʻu e hoʻonoe iki i ka mayonnaise. E hoʻololi i ka iʻa i ka pahu a hoʻopili ponoʻia. Grill grillele ma ke kuhumu ma ka'eneʻena wela mai 2ʻaoʻao e pili ana i 15-20 mau minuke. Hiki i ka hopena o ka paʻi ke hoʻoukaʻia a he wahi iʻa hou aʻe e paʻa ai i ka'ōmole. ʻO ka mea i kāhuaʻia i kēiaʻai no ka mea maʻalahi, he meaʻono loa ia, heʻono a heʻala, a ma waho o kēia marinade e hiki nō hoʻi iāʻoe ke kuke i nā meaʻeleʻele i ka umu .
Pehea e kuke ai i ke keokeo ma kahi hau
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- lemon - 2 mau'āpana;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- alalia - 2 lala;
- nā lālā - 2 lālā;
- ka paʻakai, kaʻaila paʻakai.
Hoʻomākaukau
Pono e hoʻopiʻiʻia ka mua o nā mea molowa a holoi ponoʻia i lalo o ka wai e holo ana. Ma luna o ke kuahiwi, e hana i 4 mau'āpana o kahi hohonu o 1 cm i kēlā me kēia. Hoʻomaʻaʻia nāʻano o Lemons i ka hapalua, e huki i ka wai mai ka hapalua, eʻoki i ka hapalua a me nā apo'āpana, e waiho ana i nā hapa'ē aʻe i kēia manawa. Hoʻomākaukauʻia nā iʻa iʻa i ka wai lemon me ka waiū, i kāpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa keʻokeʻo. I loko o kēlā me kēia iʻa, kau mākou i kahi'āpana lemon a me kahi lālā o rosemary a me thyme. Hoʻokuʻu mākou i nā minuke promarinovatsya minuke no 30. Ma hope o kēlā, kau i ka iʻa ma ke kuʻina a kalo no kahi o 8 mau minuke ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. He mau minuke no 5 ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻokomo i ka hapalua o ka lemon ma ke'ati me nā paʻi i lalo. ʻAe,ʻo ia keʻano, e wikiwiki i ka iʻa i ka papaʻaina, e hoʻoinu i ka wai o nā lemona i hamoʻia.
Hoʻopili keʻokeʻo
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- lemon - 1 piece;
- Pāʻakai aʻa - 1'āpana;
- 'Alapuʻu'Amakai - 1 wahi;
- greens o dill;
- Pākākā;
- nā meaʻala no ka iʻa, ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopau mākou i ka makaleʻele, koʻu, aʻokiʻoki i loko o nā lobu, kahi e wehe ai mākou i nāʻiʻo. I loko o ka pahu hohonu, e kau i nā'āpana'āpanaʻo ke kumu pāhū a me ka hīpuʻu. Hoʻopihaʻia kēlā me kēia'āpana i ka puʻu'āpala a me ke paʻi, a hoʻokomo i loko o ka'āpana i nā'āpana kaʻi a me ka paʻi,ʻo ka paʻakai a kahe ka wai lemon. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa e hoʻokawe i loko o ka pahu hauā no 3 mau hola, aiʻole hiki i ka pō. Ma hope iho, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka iʻa mai nā mea kanu a hoʻokuʻu iā lākou i ka papa. E puhi no hoʻokahi mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. He maikaʻi a me ka wela a me ke anu.