Mai ka manawa lōʻihi, uaʻikeʻia nāʻano ho'ōla o ka kāpena. Ua hoʻohanaʻia ka'atiʻona e like me keʻano o ka mea antibacterial, diuretic, anti-inflammatory. Ua hoʻohana ko mākou mau kūpuna i nāʻae kāpī i nāʻeha, i nā'āpala a me nāʻeha. Hana ka meaʻenehana kiʻekiʻe i ka kāpelu i mea kōkua nui i ka laweʻana i nā toxins a me ka cholesterol mai ke kino. ʻO ka huapalapala he waiwai nui ia o ka meaʻai i nā maʻi a me nā maʻi'ōpiopio, a no ka nele o ka sucrose ma ka kāpena,ʻo ia ke kumu o kaʻaiʻana o ka maʻi. No nā mea maikaʻi o kāpīpī, hiki iāʻoe ke hoʻokomo pū i kahi mea kiʻekiʻe o ka huaora (ʻo ia ka hua kanu C), nā minela (phosphorus, potassium, calcium, hao). Ināʻoe e pīpī i ka wai mai ka kāpena hou, e loaʻa iāʻoe kahi lāʻau lapaʻau no nā maʻi e pili ana i ka'ōpū (pēpē peptic, gastritis, a pēlā aku). Hiki ke hoʻohanaʻia paha he mea manaolana.
He aha ke kāpena e koho ai no kaʻai?
ʻO kekahi mea hoʻokele punaheleʻo James Cook, e holo ana ma kahi holo holo, ua laweʻo ia i ka moku kāpena maʻamau no ka poʻe luina. Uaʻikeʻo ia he waiwai waiwai o ka sauerkraut ka mea kiʻekiʻe loa o ka huaʻa C (i ka nele o ka maʻi i hōʻehaʻia i ka lili - scurvy). I ko mākou manawa, hoʻohanaʻia ka wai o ka sauerkraut e like me ka paka pua. ʻO kekahiʻano kupaianaha'ē aʻe o ka kāpena ka hiki ke hoʻololi i ka loli. Mahalo i kēia poʻe i hoʻomōhala i nāʻano likeʻole o ke kāpena, penei:
- ke kāpokiʻulaʻula a me ke kāpili keʻokeʻo (ke kīʻula me kaʻulu keʻokeʻo, i loko o kona mau mea hoʻokūkū i hoʻoikaika i nā moku);
- kapeluʻala - i kapaʻia heʻeleʻele no kaʻili (he hana maʻalea keʻano), akā, no kaʻikeʻole o konaʻano like me nā pua;
- Hoʻopukaʻo Brussels. I loko o kēia kāpena huapiʻiʻano nui he mau manawa iʻoi aku ma mua o ke kāpena keʻokeʻo, a eia ka mea i hoʻopaʻaʻia i loko o ka protein a me ka folic acid (me ka likeʻole o nāʻokoʻa'ē aʻe);
- ʻO ka kāpena Savoy - he mau lālā'ōmaʻomaʻo mālie a palupalu, he maikaʻi loa i nā meli.
- kāpena kohlrabi - ka meaʻono a me kaʻono, ka mea lanakila ma ka helu o ka ascorbic acid ma waena o nā kāpuni;
- Kāpena Hina. ʻO nā pono kūpono o kēia kāpena he: keʻano kalo kalo,ʻo ka nui o ka huaʻai B1 a me B2. Heʻano like nā kāpena Peia a me Peking, akā, heʻano maloʻo nā kāpena Kina.
- ke kūlapopo kāpelu - ke nānā aku nei i ka'ōpeluʻala i keʻano, akā, he'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo. Mahalo i ka waiwai kupaianaha e pale aku i ke kino o nā paʻakai o nā metala kaumaha, he wahi pono ia o kaʻaiʻana i nā maʻi me ka maʻi hōʻino.
ʻO kahi kāpena, ka nui o nā waiwai kūpono aʻaʻole loa ka kāpese, a me nā kelp kalo kai. ʻO ia ke mea paʻa i ka iodine, e kōkua ai i ka hoʻoponopono i ka hana o ka lauroid thyroid. Hoʻohanaʻia nā mea kūpono o ke kalepa kalepa i ka cosmetology - he hapa kēia o nā hualoaʻaʻili o kaʻili, no ka mea,ʻo nā mea i loko o ke kāpī a ke kai e hiki ke hoʻoponopono hou i nāʻiliʻili a hoʻomolole i kaʻelemakule. No laila,ʻaʻole e hoʻohana i kēia mau pono pono a pau o ka kāpena i mea e lilo ai ka kaumaha?
ʻO kaʻai kāpena maikaʻi loa kaʻai, aʻo ke kumuʻo ia he kāpeti kāpena kāpena kāpena. He maʻalahi kēiaʻai, no ka mea, ma kaʻai, me ka kāpena kāpena, nui ka kāpena i nāʻano'ē aʻe. Hoʻoponoponoʻia kaʻai no nā lā he 10, a'ōleloʻo ia i ka lilo o ke kaumaha i 9 kg. Mahalo i kēia, he nui ka poʻe i mālama i kaʻaina kāpīpī, waiho i nā hoʻolālā maikaʻi loa no ia mea.
ʻO ka papaʻaina ahiahi
ʻO ka hua kakahiaka - nā huaʻai (koe wale nō ka maiʻa), ke kī keʻokeʻo.
Lunch - kope kāpena (no ka hoʻomākaukauʻana i kahi kāpena kāpena no ka lā hoʻokahi e pono aiʻoe e lawe i ka hapalua o ke kāpena liʻiliʻi,ʻelua mauʻela, mau'ōmato, bell pepper, kahi paipū o greens.) E puhi i nā mea kanu a pau a hiki i ka manawa, e hoʻoulu ai. I ka lā, ke makemakeʻoe (akā, hiki i kaʻaina ahiahi).
ʻO kaʻaina ahiahi - he huameli o ka kāpili a me nā kāloti, i hoʻolimalimaʻia me ka 1 tsp. kaʻaila aila.
Hoʻokaʻawale i ka meaʻai e hoʻohana ai ma kahi o ke kāpena keʻokeʻo ma nā puʻu a me nā salam i nāʻanoʻano'ē aʻe o ka kāpena, a laila eʻano'ē aku kaʻai.
Kaʻaila a me ka Cabbage Diet
Mahalo i kaʻai'alala-kāpena,ʻaʻole hiki iāʻoe ke lilo i 3 kg i nā lā 7, akā hoʻomaʻemaʻe nō i ke kino o nā toxins a hoʻonui i ka nui o ka mīmiko. ʻO kaʻaʻai no kēia mau mea: he kāpena (kēlā me kēia o kāna mauʻano),ʻo ka'ōpala,ʻo kekahi hua, a no nā huaʻai hoʻokahi wale nō nāʻela a me nā kukama. Hiki iāʻoe keʻai i ka meaʻai a me kaʻaila.