ʻO ka puree Carrot he kumu momona ia o nā mea pili i ke kino a he mea maikaʻi loa no nā keiki'ōpio. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka hale he mea maʻalahi loa ia, a hiki iāʻoe keʻike i kēia ma ka heluheluʻana i ka mea ma lalo nei.
Pehea e kuke ai i ka kārotti puree - he meaʻai?
Mea Kai:
- kāloti;
- wai wai i hoʻopauʻia;
- ka waiū;
- kaomi aiʻole kaʻaila hinu (inā hiki);
- ʻo ka paʻakai (e like me ka hiki).
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ke kāleka puree holoi loa i nā huaʻati mai ka lepo, peʻe i kaʻili, eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o ka pahu i hoʻopiliʻia, e hoʻopiha i ka wai i hoʻopalapalaʻia a kau i ke ahi. Eʻai i ka meaʻai ma kahi ahi kūpono no kanakolu mau minuke ma hope o ka hoʻolapalapa, a laila mākou e holoi i ke kāpena me ka mea holoi, hoʻohuiʻia me ka waiū, e hui pū me 50 ml o ia mea i kahi kāloka pākahi, a hou hou i kahi liʻiliʻi.
Ināʻohiʻoe i ke kāloka puree no kahi keiki liʻiliʻi, a laila, e kaupalena kēia. Inā ua'ōpiopio aʻoi paha ka puree no ka lehulehu, a laila hoʻohui i ka hopena o ka waiūpona a iʻole kaʻaila hinu a me ka paʻakai.
Hoʻohanaʻia kēiaʻano kumu no ka hoʻomākaukauʻana i ka paila-kāroka puree. No kahi maikaʻiʻoi aku o kahi hapa o nā kāloka,ʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana iʻelua mau'alala a hoʻokomo i ka 100 ml o ka hui mea kanu i 35 ml o ka waiū. ʻO kēlāʻano puree kūpono e like me nā meaʻelua no nā mea pēpē pēpē, a no kahi kīʻaha meaʻai eʻai i nā meaʻai.
Ke kāpena me ka'aleʻa Puree
Mea Kai:
- kāloti - 250 g;
- paukena - 420 g;
- wai wai i hoʻopauʻia;
- beka - 30 g;
- waiu - 120 ml;
- Nā lālā o ka'ulakin a me nā lau o ka pāloka no ka waihoʻana - eʻono;
- cumin (inā makemakeʻia) - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomo mākou a hoʻomaʻemaʻe hoʻi i nā kāloti, kahi i holoiʻia i loko o nā pahu liʻiliʻi, i hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu i hoʻopiliʻia, i nininiʻia me ka wai i hoʻopiliʻia a hikiʻole ke uhi i ka mea kanu, i laweʻia i kahiʻeha, hoʻohaʻahaʻa i ke kukui o ke ahi a ma ka liʻiliʻi. Ma hope oʻumikumamālima mau minuke, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo liʻiliʻi o ka'ulakin, ka kumino a me ka paʻakai a hoʻonui i ka mea
Hāpai mākou i kaʻualaʻalani me nā lau paʻi a me nā huaʻenaʻena.
Inā hoʻomākaukauʻia kēlā kāmero purekin puree no kahi keiki liʻiliʻi, ponoʻoe e hoʻokaʻawale i ka kumini mai ka papahele, a hoʻemi i ka nui o ka pata a me ka paʻakai i ka liʻiliʻi aʻaʻole hoʻi e hoʻohana ia mea ma muli o ka makahiki o ka pēpē.
ʻO ka'ōmole puree, ma konaʻano maʻemaʻe, a me keʻano like me nā huaʻai'ē aʻe, hiki ke hoʻomākaukauʻia ma mua o kaʻohiʻana i nā huaʻai no kekahi mau mea a lailaʻo ka hōʻinoʻana.