ʻO ka'ūpī'ūpī kalo i loko o ka umu he meaʻono ia e aloha nuiʻia e nā mea a pau: nā keiki a me nā mākua. No ka hoʻohanaʻana i kahi meaʻai maʻamau, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi kānana me kaʻoluʻoluʻole i kaʻawaʻawa maikaʻi, akā, e hiki ke hoʻololiʻia kekahi meaʻai maʻamau e ka hoʻonuiʻana i ka papahele me nā hua, nā hua waina, a me nā huaʻono.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka puaʻa nihi i ka umu?
ʻO kēlā me kēia kahe mai ka hīnī liʻiliʻi i ka umu e koi ai i kahi kūikawā kūikawā i ka koho a me ka hoʻomākaukauʻana o ka huahana waiwai. ʻO kaʻike o nā mea hilahilaʻole e kōkua i ka hana i ka hanaʻana i nā meaʻono, nā meaʻono a me nā meaʻono.
- No ka meaʻono i ka maʻi mai ka hīnī i ka umu i puka mai ka lūlū a me ka laumā - ua paʻiʻia ka pāpaʻi me kahi mea holoi a hoʻonuiʻia i kahi o ka sieve.
- Mai hoʻohana i ka mass curd i kūʻaiʻia, ma keʻano he kaupona ka mea e hoʻopōʻino ai i ka maikaʻi o ka pulupulu i hoʻomākaukauʻia.
- I ka papahana kūikawā, hoʻokomoʻia ka pāpū me kahi semolina i'ōhinu, hanaʻia ka nui o ka casserole aʻoi aku ke ahonui, hiki ke paniʻia me ka palaoa, akā,ʻaʻole loa ka nani o ka nani.
- Ma mua o kou hoʻohuiʻana i nā'āpana hua a hua paha, pono lākou e maloʻo maikaʻi, a kāpīpīʻia me ka starch.
- Hikiʻole ke wehe i ka puka ma keʻano o ka kukeʻana a loaʻa ka pahu i ka wā i hoʻomākaukau ai. E ku ma kahi wela wela no kekahi 15-20 mau minuke.
- Hiki i ka pīpī kalo, ka 'ai i ka umu, puka mai kahi wai liʻiliʻi i waenakonu - he mea maʻamau, i ka manawa e hoʻomaha ai ka maloʻo.
Casserole mai ka puaʻa a me ka mango i ka umu
ʻO ka palaoa a me ka hamo semolina i loko o ka umu - he meaʻono kūikawā, i hoʻohana maikaʻiʻia e ka poʻeʻoihana meaʻai. E hele mai anaʻo Delicacy me ke akahai a me ka lūlū, hiki ke hoʻonuiʻia kēiaʻano papahana i nāʻano hua a mea kanu paha. E hana i ka mea kanu ma ka hui me kaʻono a me ka hoʻoinuʻana i kaʻaila.
Mea Kai:
- manga - 100 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka kirimoaʻona - 100 ml;
- ke kō - 50 g;
- ka nihi kuki - 600 g;
- beka - 20 g;
- ka waiū - 50 ml.
Hoʻomākaukau
- Hulu i Manuka waiʻu wela no 10 mau minuke.
- Ke kinai me ke kupa i hiki i nā piko, paʻi i nā yolks i kahi kaʻawale.
- E hoʻokuʻu i ka nihi me ka mango, yolks a me kaʻaila kirimalu, paʻi me ka mea holoi.
- E hōʻike i nā mea hoʻomalu, eʻoluʻolu me ke aloha.
- Hoʻohuiʻia kaʻaila i ka semolina, e ninini i ka paila.
- Hoʻomoʻaʻia ka pīpī nihi i ka umu no 45 mau minuke i 180.
ʻO ka palaoa i ka palaoa i ka umu
Hiki ke kapaʻia hoʻi kēia meaʻai no nā kāpīpī mai ka umu i ka umu. Hoʻokō i ka lālā hiki ke hana i ka waina, nā'āpalapala maloʻo maloʻo a me nā huaʻono'ē aʻe. Inā eʻokiʻoe i kahi kānana ma keʻano liʻiliʻi, ua pōkole loa ka manawa kuke, ua hoʻolālāʻia kēia mea hoʻomākaukau no keʻano 22 cm.
Mea Kai:
- ka nui curd - 700 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka paila paʻapaʻa - 150 g;
- palaoa - 1 mea;
- waiu - 150 ml;
- nā hua waina - 2 mau lima;
- kaʻeleʻele, kaʻaila kalo.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu i ka liʻulu, ka'ūlū, ka waiū, ka paʻi paʻi, vanillin a 100 grams o ka pauma. E paʻi me ka mea holoi.
- Hoʻopi keʻokoʻa i nā meaʻokoʻa me ka lepo i koe a hiki i nā wahi paʻa.
- E hoʻoulu i nā huawaina me ka palaoa, e komo i loko o kaʻele.
- E hoʻokomo i nā hoʻomalu mālie, e hoʻoulu i ka scapula.
- E ninini i ka palapalapala i loko o ka mea i hoʻouluʻia a me ka ulu.
- Hoʻomakaukauʻia kahi kōpena pipi me ka mango ma ka umu no 60 mau minuke i nā hekeleli he 170.
ʻAiʻia kaʻaila me ka maloo - he meaʻai i ka umu
Hoʻomākaukauʻia ka papaʻi paʻakai me ka mākikena i loko o ka umu,ʻoiai, hiki ke hoʻonuiʻia ka papa hana me nā hua a hua waina paha. E hoʻomaopopoʻia ka hoʻomaopopoʻana i kēia mau mea,ʻaʻole loa e hanaʻia ka mea momona loa, akā,ʻo ka'ōwili keʻokeʻo a me kaʻulaʻula. Me kahi maloo hoʻokahi o ka hopena maikaʻi eʻole e hana, no laila e hoʻopili i kahi'āpana palaoa aiʻole semolina paha.
Mea Kai:
- kuke - 100 g;
- curd mass - 600 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka māmā - 6 tbsp. l.
- ka palaoa - 3 tbsp. l.
- i ka kirina - 150 ml;
- ka palaoa palolo;
- ka paʻi paʻi - 50 g.
Hoʻomākaukau
- Hulu i nā yolks, ka liʻi pua, kaʻaila me ka mea holoi.
- E komo i ka maloo, ka palaoa a me ka palolo.
- Hololehuʻo Wī i ka lepo a hiki i nā wēlau, eʻeli me ke aloha i ka palaoa.
- I ka'ōmole a me ka ulu ke hoʻopiha i ka paila palaoa, e kaʻina no 50-60 mau minuke ma 180.
ʻAiʻia ka palaoa-pumpkin i ka umu
Hiki ke hoʻomākaukau wikiwikiʻia a me ka wikiwiki i ka puaʻano hoʻonani a me ka maikaʻi i ka paukena i ka umu. Hoʻokani ke kīʻaha i nā meaʻono,ʻo ka poʻeʻaʻole i makemake i ka mau'ahina e ho'āʻo i kēia mea me ka leʻaleʻa. He maikaʻi loa kēia meaʻai no ka meaʻaʻole pono e hoʻomākaukauʻia ka meaʻai i mua, ponoʻoe eʻoluʻolu i kaʻiʻo a hoʻohui i ka palaoa.
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka nihi kuki - 500 g;
- kirimoaʻula - 150 ml;
- kuke - 100 g;
- manga - 100 g;
- ka mea e hoʻomapala i kaʻeleʻele, vanillin;
- pauka - 250 g.
Hoʻomākaukau
- Momi i ka huiʻana me kaʻaila kawa, waiho no 20 mau minuke.
- E luhi i nā hua me ke kō, komo i ka liʻulu liʻiliʻi, kaʻaila kirīmi me ka mango, kaʻaila a me ka vanilla.
- E hoʻonui i ka paukena i kālaiʻia.
- I loko o keʻano o ka hinu i ka palaoa, e kaʻina no 50 mau minuke i 180.
ʻAiʻia ka'atihi me ka'ōʻahi i ka umu - meaʻai
ʻO ka'īni a me ka'ōpala'ōpala i loko o ka umu he mea ia eʻai ai kēlā me kēia pā. ʻO nā'āpanaʻeha ke kau i ka momona o ka waihona aʻo ka momona ka mea maikaʻi loa. No ka nui o nā mea i hoʻolaʻaʻia, he 22 cm ka maikaʻi, inā hoʻohanaʻia ka pahu nui, e hoʻemiʻia ka manawa bakena i 15 mau minuke.
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- curd mass - 600 g;
- kaʻaila kawa - ½ mea;
- kuke - 150 g;
- palaoa - ½ st.;
- ka mea e hoʻomapala i kaʻeleʻele, vanillin;
- Apu - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
- E luhi i nā hua me ka wai i loko o ka pulu pua.
- E komo i ka palaoa a me ka kirimalu.
- E hoʻomoʻa i ka paʻi paʻi, ka palaoa vanillin.
- Eʻokiʻoki i nā'ōleʻa i loko o ka paila a hoʻonui i ka paila.
- Hoʻomoʻaʻia kahi kapi me nā huaʻoli i loko o ka umu no 50 mau minuke i 180 degrees.
Kāpena ka'ī me ka maiʻa - he meaʻai i ka umu
Hāpaiʻia kēia kaʻina i ka pīpī me kahi maia i loko o ka umu me ka hoʻohuiʻana o nā hua. Pono nā'ōpala e'ōpala, māmā, aʻo ia ka mea e hoʻopilikia loa i ka palaoa. ʻO kaʻonoʻana o kēia meaʻai e'ālohilohi, hoʻomaʻemaʻe, aʻo nā mea a pau e makemake ai. ʻAʻole e hanaʻo ka pulupulu Lush, akā, e lilo i mea maʻalahi ke kūlike.
Mea Kai:
- banana - 3 mau wahi;
- ke kō - 50 g;
- pōpō;
- waiu - 150 ml;
- manga - 100 g;
- ka nihi kuki - 600 g.
Hoʻomākaukau
- Manuki ka waiū, waiho no 20 mau minuke.
- ʻOhi i ka mīpī liʻiliʻi, ka sugar, ka maiʻa, e komo i ka waiū me ka manga.
- E hoʻonui i ka vanillin, huila.
- E nininiʻia i loko o kaʻaila i hoʻouluʻia, e hoʻokipa i 35 mau minuke ma 190 mau.
Pākī pasta me ka paʻi i ka umu
ʻO kahi Casserole mai ka pasta me ka hīnī i ka umu he ala maikaʻi loa ia e hoʻopau ai i ke koena o kaʻaina awakea (ināʻaʻohe pilina me kahi kīʻaha). Hiki ke hoʻohui pūʻia nā hua waina me nā hua maloʻo'ē aʻe i aloha nuiʻia, e hōʻoia nā lālā i loko o kēia meaʻai. Inā hoʻohanaʻia nā hua waina hou, a maloʻo paha i ka maloʻo.
Mea Kai:
- ka papa paoa - 200 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka nihi kuki - 500 g;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. l.
- ke kō - 3 tbsp. l.
- hua hua maloʻo - ½ tbsp.
Hoʻomākaukau
- E luhi i nā hua me ka paʻakai, e hoʻokomo i ka kirimina.
- E komo i ka nihi cheese, hoʻohui.
- E hoʻonui i ka momona a me ka mau waina.
- Hoʻopomoʻia ka paila i ka umu no 40 mau minuke i 180 degrees.
ʻO kaʻohi kaʻi me nā hua i loko o ka umu
ʻO nā meaʻono maikaʻi loa i ka'ūpī liʻiliʻi me cherries i ka umu. Inā noʻonoʻo nā hua, pono e waihoʻia i loko o ka colander, kali a hiki i ka hoʻouka a hiki i ka wā e maloʻo ai ka wai. E kāpīpī i ke cherry me ka mākaro iʻole e komo ka wai i loko o ka palaoa, aʻoki maikaʻiʻia ka ipu. Ke lawelawe nei lākou i kaʻai a piha loa,ʻaʻole hiki keʻokiʻokiʻia ke ahi wela.
Mea Kai:
- koale seedless - 150 g;
- ka nihi kuki - 500 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka kirimoaʻona - 50 ml;
- palaoa - ½ st.;
- ka maloʻo - 1 tbsp. l.
- ka mea e hoʻomapala ai i ka malo, vanilla.
Hoʻomākaukau
- E luhi i nā hua a me ka paʻakai, e hoʻokomo i ka vanilla kalo.
- Pākuʻiʻia kaʻailaʻula, ka nihi a me ka palaoa.
- E ninini i ka palapalapa i loko o keʻano o ka hinu, e waiho i ka cherry cherished, e hoʻopili i ka hohonu.
- E kupa no 50 mau minuke ma 190.
Kāpī'ūpī me ka wai momona i loko o ka umu
ʻO ka Casserole mai ka pīpī liʻiliʻi me ka waiū i kāwiliʻia i loko o ka umu, ua loli maikaʻi loa, e like me kahi cheesecake. Me ka hoʻohanaʻana i ka waiū o ka waipiuʻaʻole pono e hoʻonui i ka paʻakai a me ka kirimalu, e emi ana ka helu o nā mea i hiki mai, akā,ʻole ka hopena o ka meaʻai maikaʻi i ka hopena. Hiki ke hoʻomaloʻoʻia keʻano o nā mea kanu a me nā hua.
Mea Kai:
- waiū paʻa - 100 ml;
- ka nui curd - 400 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka paila powred - 70 g;
- palaoa - ½ st.;
- ka palaoa.
Hoʻomākaukau
- ʻOhi i ka liʻi, ka waiū waiʻona, yolks me ka mea holoi.
- Hoʻopā pinepine i nāʻili a me ka lepo a hiki i nā piko.
- E hoʻolako i ka palaoa i loko o ka palaoa, a laila e ukaliʻia e nāʻele.
- E nininiʻia i loko o ka'ōmole a me ka ulu.
- E kīʻaha no 50 mau minuke i 180 degrees.