Hoʻokahi meaʻai e hiki ai ke hoʻopiha i ke kāhiko o kāu hale lole ka meaʻai no nā aubergine me ka basil no ka hoʻoilo. Hoʻopihaʻo Basil i ka mea kanu maʻalahi me ka meaʻala maikaʻi a hoʻokō i kāna meaʻai.
Salameme me ka aubergine a me ke basil no ka hoʻoilo
ʻO kēia hua anuanu momona a me ka maikaʻi mai ka huaʻai mai, he mea maikaʻi loa ia i nāʻaoʻao o nāʻaoʻao wela a me nā meaʻai meaʻai. Ma keʻano o ka papahele, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā huaʻai me kāu koho, akā ua hoʻoholo mākou e noho ma kahi kumukūmā liʻiliʻi o ka'ōneina, ka meaʻono a me ka'ōmato.
Mea Kai:
- eggplant - 560 g;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- no ka pihaʻana o ka pāʻomaʻo'ōmaʻomaʻo me ka basil;
- he pinki o nā hiʻi chilli;
- kuika - 3-4 mau niho;
- Me nā'ōmato tomu - 220 g;
- pepa punahele - 270 g;
- wai 470 ml;
- ʻo ka'ōpū cider winika - 230 ml;
- aila olila - 230 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana, eʻokiʻokiʻia nā eggplant i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi a paʻakai. Hoʻopiliʻia nā paʻi huaʻai a hiki ke hāmama i ka paʻakai e like me ka hiki, a laila holoi maikaʻi a maloʻo. Hoʻomoʻaʻia nā eggplants paʻakai i loko o nā kini me nā kīmakai cherry, greens a me nā'āpana lahilahi o ka pepaʻala.
Ma luna o ka ipu i hoʻokomoʻia kahi kumu wai koko,ʻo ka waina a me ka wai. Ke hōʻea ka wai i kahi ohe, ua hoʻokomoʻia ka kālekaʻeleʻele, ka pata, a me ka chilli. ʻO nā'ōpiʻi me nā'ōmato a me ke basil no ka hoʻoilo no ka waiʻawa wai e hoʻopuka ai a me ka wikiwiki e'ōwili me nā lūlū.
'Alaʻau me ka basil a me ka meli no ka hoʻoilo - ka meaʻai
Hiki i kaʻoluʻolu maikaʻi o ka hana hana ke kōkua i ka hoʻohui o ka meli. ʻO ka Marinade, ka hoʻohuiʻana i ka māmā māmā o ka vīnega a me ka momona o ka meli, e hoʻopiha pono i nā eggplants, e hoʻolālā ai i ka hoʻolāʻau hoʻoilo me kaʻoleʻo banal.
Mea Kai:
- kāla - 5 mau niho;
- Basil Basil - 1 teaspoon;
- eggplant - 560 g;
- ka vineka - 115 ml;
- vodka - 115 ml;
- ka meli - 55 ml;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- lau laurel - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia kaʻaila i loko o nā pāpale, e ninini i ka paʻakai a waihoʻia i lalo o ka pahu no nā holaʻelua. Hoʻomaʻaʻia nā eggplants a maloʻo maloʻo. E hoʻomākaukau i kekahi marinade maikaʻi mai kahi hui pūʻia o ka wai a me ka vīnega, e hoʻokomo i ka laurel a me ke kīʻaha i ia, e hoʻonā i ka meli. Nohoʻia kaʻaila i loko o nā ipu maʻemaʻe me nā cloves kāleka a me ka lau laurel, a laila ninini i nā mea o nā pahu me kahi wai kahe. E hoʻopili i nā pahu me nā lids scalded a waiho i nā eggplants me ka basil a me ke kāleka no ka hoʻoilo a hōʻoluʻolu loa.